BGE vuurrook
Pagina 19 van de 19 EersteEerste ... 9171819
Resultaten 181 tot 188 van de 188

Onderwerp: Tutorial hoe gietijzer seasoning

  1. #181
    Pitmaster I survived the zone
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Gemeente Noordenveld, en dan het grootste dorp daarvan
    Berichten
    254
    Post Thanks / Like
    Lastig te zien, dat dacht ik al, in real life is dit beter te beoordelen.
    Gekke is dat dit verschil niet aanwezig was toen de plaat werd gebracht, alles voelde zelfs glad aan wanneer we er met de toppen van de vingers overheen gingen.

    Degene waar we het van hebben overgenomen heeft het enkel op een 47 GBS gebruikt, geen zuren gebruikt en met de hand afgewassen.
    Dus een vette chemische reactie kan het in onze ogen ook niet zijn.
    Mogelijk dat wij er te veel hitte onder hebben gehad, en het emailleer los komt?
    We hebben tijdens het snoepen geen harde stukjes gemerkt, dus vraagjes, vraagjes.

  2. #182
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    12.839
    Post Thanks / Like
    Ik denk dat er geen emaille op zit. Dit is gewoon gietijzer. Schoonbranden en opnieuw seazenen en je hebt er jaren plezier van.
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, 2 x Niclan, Kamado joe junior, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

  3. #183
    Pitmaster I survived the zone
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Gemeente Noordenveld, en dan het grootste dorp daarvan
    Berichten
    254
    Post Thanks / Like
    Zou ook nog kunnen; dat het niet geëmailleerd is.
    Kan natuurlijk heel even wachten tot maandag en dan eens in Sint Nick informeren of ze daar dit verschijnsel kennen.
    Op de site schermen ze er mee dat het een geëmailleerde bakplaat is.

    Antwoord negatief, ja dan de fik er in
    Er onder is geloof ik beter.

  4. #184
    Pitmaster I survived the zone
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Gemeente Noordenveld, en dan het grootste dorp daarvan
    Berichten
    254
    Post Thanks / Like
    Duurde wat langer voor ik een definitief bericht van het grote Weber had.
    Men wilde graag wat meer info over leeftijd, en gebruik.
    Na alles te hebben verstrekt kreeg ik vanochtend dit bericht van Weber.


    (Weber)
    21 feb. 09:13 CET
    Goedemorgen,

    Bedankt voor uw reactie.

    Wij zien dat de bakplaat in 2017 is aangeschaft. Wij bieden op accessoires 2 jaar garantie. Deze is helaas verstreken.

    De glanzende laag wat u ziet, zijn verbrande resten van bijvoorbeeld marinade of vocht uit het gerecht. Dit is lastig om los te krijgen.
    Wat betreft de putjes, wat u aangeeft, de bakplaat is voorzien van een dun laagje emaille wellicht is deze gebroken.

    O dit moment kunt u de bakplaat invetten met olie en deze inbranden om roesten tegen te gaan.
    Wanneer de bakplaat echter begint te roesten is deze aan vervanging toe.

    Mocht u nog vragen hebben, horen wij dat graag.

    Met vriendelijke groet,


    Klantenservice
    Weber-Stephen Holland B.V


    Nu dus zien die laag er af te krijgen om schoon gietijzer over te houden, en dan een nieuwe seasoning aan te brengen.
    Laatst gewijzigd door Hakar; 21-02-20 om 13:25.

  5. #185
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    12.839
    Post Thanks / Like
    Dat is dan een heel dun laagje emaille met een ronddraaiende staaltol eroverheen gaan. dan zou je alles er af moeten krijgen. En dan gewoon van voor af aan beginnen met seasenen.
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, 2 x Niclan, Kamado joe junior, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

  6. #186
    Pitmaster I survived the zone
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Gemeente Noordenveld, en dan het grootste dorp daarvan
    Berichten
    254
    Post Thanks / Like
    Moest vorige week in de Zuidwesthoek van Friesland zijn, en kwam langs Sint Nyk.
    Pan meegenomen, en daar eens laten zien.
    De pan was helemaal schoon gebrand met behulp van veel heet water en caustic soda (gootsteen ontstopper) en had een blauwachtige kleur gekregen.
    Bij Weber binnen wist men mij te vertellen dat dit de oorspronkelijke kleur is, en de pan dus waarschijnlijk nog in goede staat verkeerde.
    Optie om te testen was volgens hen, gewoon spek in uitbakken.
    Wanneer het niet aanbrand, dan is de laag nog goed.

    Dit dus gedaan na thuiskomst, en de pan doet wat het moet doen.
    Ergo, vorige eigenaar heeft waarschijnlijk heel veel laagjes laten zitten na gebruik, en nu de pan wat meer voor de keizen kreeg heeft dit allemaal losgelaten.
    Met wat hulp van de reeds genoemde ontstopper helemaal brandschoon, hoewel er nog we stevig moest worden gepoetst met fijn staalwol om alles weg te krijgen.

  7. #187
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    8.317
    Post Thanks / Like
    Dat is nog eens een mooie afloop!
    Klein eitje, Tafelbarbecuetje, WGA, 47- 57- 67 cm Weber, wat gietijzer, Hongaarse potten, driepoot, bbq trolley. Een Patton smokertje en Broilking gasser en héél veel rookhout vind ik BBQ-golfer April 2020; Nov. 2018

  8. #188
    Pitmaster I survived the zone
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Gemeente Noordenveld, en dan het grootste dorp daarvan
    Berichten
    254
    Post Thanks / Like
    Voor vandaag Spiffs in gedachten.
    Misschien de plaat gebruiken voor de Spiffs of de volgens ons bijbehorende gefruite ui.

Gelijkaardige Onderwerpen

  1. kleine tutorial Spareribs
    Door tokugawa in forum Rond het Vuur
    Reacties: 42
    Laatste Bericht: 15-06-10, 05:46
  2. Dikke tutorial
    Door Phubar in forum Rond het Vuur
    Reacties: 11
    Laatste Bericht: 20-08-09, 15:02
  3. Phubar's Seasoning Burn
    Door Phubar in forum Het Oog wil ook wat
    Reacties: 27
    Laatste Bericht: 17-08-09, 17:24

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •