BGE vuurrook
Pagina 17 van de 18 EersteEerste ... 715161718 LaatsteLaatste
Resultaten 161 tot 170 van de 174

Onderwerp: Tutorial hoe gietijzer seasoning

  1. #161
    Pitmaster I survived the zone robtje's Avatar
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Grobbendonk, België
    Berichten
    275
    Post Thanks / Like
    Ok, dat is toch al weer een werkje gespaard . Bedankt!!
    Trotse eigenaar van een zelfbouw UDS 210L, Weber Spirit 320, Weber Smokey Joe, Barbecook (tafelmodel) en merkloze houtskoolbbq.

  2. #162
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    Apr 2016
    Berichten
    92
    Post Thanks / Like
    Ik heb me een cast iron grill gekocht via een Duitse site, daar staat dat ze hem al behandeld hebben met plantaardige olie.
    Nu is mijn vraag of ik hem nog zou heet laten worden en afwassen, of gewoon beginnen gebruiken.??

    Quote van hun website:

    "Der Rost ist vom Werk aus mit Pflanzenöl vorbehandelt und eingebrannt, überschüssiges Öl entfernen Sie bitte mit einem Küchentuch. Nun das restliche Öl einbrennen lassen bis es zu rauchen aufhört. Jetzt kann sofort losgelegt werden. Den Rost nach dem grillen ausbrennen und mit etwas Pflanzenöl einreiben dann bildet sich mit der Zeit eine robuste Patina die ein anbrennen des Grillgutes verhindert. Jetzt vor jedem grillen den Rost leicht einölen und Sie werden lange Freude an Ihrem Gussrost haben."
    Big Green Egg Medium
    13” Action Kamado.

  3. #163
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.515
    Post Thanks / Like
    In de quote staat dat je de overtollige olie met een keukendoekje moet verwijderen , dan het rooster op de Q tot ie stopt met roken , dan kan ie gebruikt worden
    Na gebruik schoon branden en weer een laagje olie op smeren
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  4. #164
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    Apr 2016
    Berichten
    92
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door pa1ntje Bekijk Berichten
    In de quote staat dat je de overtollige olie met een keukendoekje moet verwijderen , dan het rooster op de Q tot ie stopt met roken , dan kan ie gebruikt worden
    Na gebruik schoon branden en weer een laagje olie op smeren
    Ok duidelijk tnx.
    Big Green Egg Medium
    13” Action Kamado.

  5. #165
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.515
    Post Thanks / Like
    hier heb ik altijd een vette lap (oude theedoek ofzo met zonnebloemolie)
    die haal ik voor ik het vlees er op leg over het rooster (wel eerst het rooster warm stoken)
    als ik meerdere malen vlees in 1 sessie doe , borstel ik tussendoor even het rooster af , weer even de doek er over , dan het vlees er weer op
    als ik klaar ben met grillen , nog even afborstelen , en het rooster nog een x insmeren (soms nog een 2e x als de Q lang warm blijft)
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  6. #166
    Going whole hog I survived the zone pvermeij's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Locatie
    Nieuw-Vennep
    Berichten
    704
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door the Ozzynator Bekijk Berichten
    Ik heb het gbs rooster en de pan, geen van beiden heb ik geseasonned. Gewoon afwassen en gebruiken.
    Uiteraard afwassen ZONDER zeep maar alleen heet water gebruiken!
    * Weber OTP 57
    * 2 x Weber Go Anywhere

  7. #167
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    May 2016
    Berichten
    91
    Post Thanks / Like
    Vandaag deze tutorial gevolgd voor het seasonen van wat gietijzeren pannen op de kamado:



    En het resultaat :



    Ook gelijk maar de poffertjespan geseasoned. Ging prima op de kamado!

  8. #168
    Aansteker I survived the zone Mennuh's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2019
    Locatie
    eersel
    Berichten
    47
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door pa1ntje Bekijk Berichten
    hier heb ik altijd een vette lap (oude theedoek ofzo met zonnebloemolie)
    die haal ik voor ik het vlees er op leg over het rooster (wel eerst het rooster warm stoken)
    als ik meerdere malen vlees in 1 sessie doe , borstel ik tussendoor even het rooster af , weer even de doek er over , dan het vlees er weer op
    als ik klaar ben met grillen , nog even afborstelen , en het rooster nog een x insmeren (soms nog een 2e x als de Q lang warm blijft)
    heb jij nooit dat je pannen een beetje plakkerig aanvoelen met zonnebloem olie ?

    dat was namelijk voor mij de reden om over te stappen op arachide olie rookpunt in ook bijna gelijk

  9. #169
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.515
    Post Thanks / Like
    mijn pannen doe ik met crisco , mijn rooster met zonnebloemolie
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  10. #170
    Smokers' Captain Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Finger licking Q II
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    Made Big Things on Small Grills
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Super Moderator
    joeyckmans's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2008
    Locatie
    Herselt Belgie
    Berichten
    6.094
    Post Thanks / Like
    Yvasta heeft daar een mooi document over, met lijnzaadolie...
    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek en True2BBQ
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012, THE JACK survivor 2013 , BBQ Der Lage Landen survivor 2014
    " Ervaring is de les die je trekt uit de som van je fouten"

Gelijkaardige Onderwerpen

  1. kleine tutorial Spareribs
    Door tokugawa in forum Rond het Vuur
    Reacties: 42
    Laatste Bericht: 15-06-10, 05:46
  2. Dikke tutorial
    Door Phubar in forum Rond het Vuur
    Reacties: 11
    Laatste Bericht: 20-08-09, 15:02
  3. Phubar's Seasoning Burn
    Door Phubar in forum Het Oog wil ook wat
    Reacties: 27
    Laatste Bericht: 17-08-09, 17:24

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •