BGE vuurrook
Resultaten 1 tot 9 van de 9

Onderwerp: Gevulde courgette en gevulde paprika.

  1. #1
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    5.374
    Post Thanks / Like

    Gevulde courgette en gevulde paprika.

    Ook al zijn we totaal niet vegetarisch aangelegd, toch vandaag een keertje op de vegetarische toer.
    Een beetje minder vlees eten kan geen kwaad.
    Naar aanleiding van een post van de heer M.R.Derksen, voor gevulde courgettes gegaan. Omdat niet alle gezinsleden van courgettes houden ook nog een paar gevulde paprika's gemaakt.
    Het mooie was dat de bovenkant van de paprika's die ik had weggesneden precies genoeg waren als vulling.

    De vulling was als volgt:
    - 3 halve paprika's
    - 1 pakje mozzarella in kleine stukjes gesneden.
    - beetje peper en zout
    - hele flinke scheut zoete chili saus.

    De vulling goed gemengd in in drie paprikaas en 4 halve uitgeholde courgettes gedaan.
    Eigenlijk wilde ik de paprikaas alleen met mozzerella vullen. Maar omdat ik vulling van de courgettes over had, die ook maar in de paprika's gedaan. Wie vult er nou paprika met paprika kun je je daarbij afvragen???


    Daarop een laagje geraspte kaas. Altijd lekker.



    Daarna op de bbq, bij ca 200 graden. Omdat ik vond dat de etenswaren te dicht bij de kolen lagen had ik even snel een alu-schermpje gemaakt.



    Hier een detail van het bouwwerk.



    Ze zijn al een aardig eindje heen.
    Ik heb ze erop laten liggen tot de kaas aan de bovenzijde bruine korstjes kreeg. Dit was na ongeveer 50 minuten.



    Bijna vergeten om een foto te maken van het eindproduct. Gelukkig was er nog een courgette over.



    Conclusie: smaakte eigenlijk best lekker. Kan een volgende keer weer. Wanneer we vegetarisch bezoek krijgen, is dit geen straf zal ik maar zeggen.

    Dank voor de aandacht en de inspiratie.
    Laatst gewijzigd door rikbeter; 22-11-20 om 21:30.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  2. #2
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    9.590
    Post Thanks / Like
    Heerlijk!

    Morgen mogen hier de paprika 's er aan geloven
    Barbecuetjes, beetje gietijzer en plezier

  3. #3
    Aansteker The--Mouse's Avatar
    Ingeschreven
    Nov 2020
    Locatie
    Bergen op Zoom
    Berichten
    15
    Post Thanks / Like
    Nice! Vegetarisch is niet slecht hoor.
    Ziet er lekker uit.
    We can not do great things in this world.
    We can only do smal things with great love.
    (Mother Theresa)

  4. #4
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    20.210
    Post Thanks / Like
    Lekker vegaatje Paul !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  5. #5
    Going whole hog QtB Topdog
    I survived the zone
    dwaske's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2011
    Locatie
    Emmen NL
    Berichten
    303
    Post Thanks / Like
    Super gerecht Paul, en ziet er heerlijk uit.
    As Drent binj altied stoned, umdaj tuschen hunebedden woont.

    Certified BBQ Judge

    OTG 57, WGA,Dutch Oven 3qt,9qt, Niclan Kamado Grill, Kamado joe Classic 2, Ikamand.

  6. #6
    Going whole hog I survived the zone m.r.derksen's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Locatie
    brummen
    Berichten
    934
    Post Thanks / Like
    jaaaaa verbazend lekker he.
    fijn dat ze goed gelukt zijn. ik had ze zeker willen proeven

  7. #7
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    5.265
    Post Thanks / Like
    Ziet er in elk geval niet slecht uit.
    Grapje, mooi try.
    Eigen citaat: Een gepensioneerde is zoals een oude computer, traag, ontoereikend geheugen en niet meer upgradebaar, maar hij functioneert nog, zolang je de stekker niet uittrekt.

    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  8. #8
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    7.654
    Post Thanks / Like
    Lekkere vegetarische gerecht!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 3FT - DO Petromax 4,5FT 2x - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 12FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Windmill Skillet - Petromax FE90 - WGA - Weber MTP GBS - VidaXL Spitring - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Finnwerk Vuurschaal HARRI 70 - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large 2x - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron met grillplaat

  9. #9
    Sleeveless Q QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    13.627
    Post Thanks / Like
    Heerlijk (bij)gerecht Paul, ziet er weer goed uit.
    WGA | Weber MT 57 GBS SE | KJ Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | JoyStove L | Tri-pod | Mammoet Bucket Grill | Diverse Gietijzeren speeltjes
    https://www.instagram.com/stef_bbq/
    Goeie wijn is nog steeds gin bier

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •