BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 14

Onderwerp: Monsterburgers en Broodje Eyeball.

  1. #1
    Pitmaster QtB Topdog
    I survived the zone
    dwaske's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2011
    Locatie
    Emmen NL
    Berichten
    268
    Post Thanks / Like

    Monsterburgers en Broodje Eyeball.

    Met Halloween opkomst even wat inspiratie voor de Halloween fans.
    We hebben hier vandaag Monsterburgers en broodje Eyeball gemaakt en ze waren griezelig lekker.

    Voor de Monsterburgers heb je nodig:
    500gr rundergehakt
    Plakjes cheddar
    Broodjes
    Sla
    Gesneden augurken
    Ketchup
    Olijven gevuld
    Om het gehakt te kruiden gebruik je de kruiden die je zelf lekker vindt.

    En voor de Broodjes Eyeball heb je nodig:
    Plakjes cheddar
    Zwarte olijven
    500gr gemengd gehakt
    Italiaanse saus
    Broodjes
    Parmezaanse kaas
    Mayonaise
    Om het gehakt te kruiden gebruik je de kruiden die je zelf lekker vindt.

    De Monsterburgers:
    Maak van het rundergehakt 4 hamburgers.

    Grill de hamburgers en de broodjes.

    Snijd ondertussen een tandpatroon in de Cheddar kaas. Besmeer beide helften van het broodje met mayonaise. Leg op de onderste helft een stukje sla en daarop de burger. Leg een plak augurk op de burger zodat deze over de rand hangt om op een 'tong' te lijken. Leg hier bovenop de getande Cheddar en doe wat ketchup over de tanden en daarop weer het bovenste stuk van het broodje. Spies de olijven op cocktailprikkers en duw er 2 in het bovenste bolletje om de oogjes te maken.


    De Broodjes Eyeball:
    Meng het gehakt met de kruiden en de Parmezaanse kaas, draai hier gehaktballetjes van ten grootte van een golfbal.


    Gehaktballetjes 30 minuten in de koelkast terwijl de BBQ op temperatuur komt.
    Grill de gehaktballetjes boven een direct vuur, waarbij ze aan alle kanten bruin worden.
    En grill ook de binnenkant van de broodjes even.


    Verwarm de Italiaanse saus.
    Leg 2 gehaktballetjes op een broodje en leg een plakje Cheddar over de gehaktballetjes.
    Plaats het broodje terug op de BBQ om de kaas te laten smelten. Dit even in een aluminium bakkie tegen het aanbranden.


    Leg een plakje gesneden zwarte olijf op elke gehaktbal zodat ze eruit zien als oogbollen en sprenkel Italiaanse saus tussen de gehaktballen.


    ‘Braand de bek veurzichtig’
    As Drent binj altied stoned, umdaj tuschen hunebedden woont.

    Certified BBQ Judge

    OTG 57, WGA,Dutch Oven 3qt,9qt, Niclan Kamado Grill, Kamado joe Classic 2, Ikamand.

  2. #2
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    14.030
    Post Thanks / Like
    Leuk visueel aspect op deze gerechtjes!
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  3. #3
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    9.476
    Post Thanks / Like
    Heel leuk!
    Reservebelg

  4. #4
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    20.141
    Post Thanks / Like
    Leuke weer Peet !
    Weer griezelig lekker bezig geweest
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  5. #5
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    7.588
    Post Thanks / Like
    Origineel en smakelijk weer!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 3FT - DO Petromax 4,5FT 2x - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 12FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Windmill Skillet - Petromax FE90 - WGA - Weber MTP GBS - VidaXL Spitring - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Finnwerk Vuurschaal HARRI 70 - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large 2x - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron met grillplaat

  6. #6
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    5.233
    Post Thanks / Like
    Geweldig.
    Eigen citaat: Een gepensioneerde is zoals een oude computer, traag, ontoereikend geheugen en niet meer upgradebaar, maar hij functioneert nog, zolang je de stekker niet uittrekt.

    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  7. #7
    Going whole hog I survived the zone m.r.derksen's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Locatie
    brummen
    Berichten
    876
    Post Thanks / Like
    erg leuk gedaan!!

  8. #8
    Primoloog I survived the zone knoeier66's Avatar
    Ingeschreven
    May 2016
    Locatie
    Den Haag
    Berichten
    1.942
    Post Thanks / Like
    Echt geinig gedaan, zal ook wel prima smaken.
    Primo XL / WGA met GG en thermometer / Maverick ET-732 / Rode Thermapen MK4 / 1,5 x Fantast

  9. #9
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    13.718
    Post Thanks / Like
    Ja, zo vind ik haloween ook nog wel leuk..
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, 2 x Niclan, Kamado joe junior, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

  10. #10
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone Joe-er's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2019
    Locatie
    Hendrik Ido Ambacht
    Berichten
    1.704
    Post Thanks / Like
    Lekker creatief en nog smakelijk ook, de perfecte combi!
    Weber Kettle Classic, Kamado Joe Classic II, Kamado Joe Junior, Meater+, Thermapen MK4

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •