BGE vuurrook
Resultaten 1 tot 10 van de 10

Onderwerp: Cowboy steak reverse sear op de WGA

  1. #1
    BBQ freak
    Ingeschreven
    May 2018
    Berichten
    191
    Post Thanks / Like

    Cowboy steak reverse sear op de WGA

    Heerlijk even er tussen uit in Creuse.. Dus WGA en houtskool mee natuurlijk..

    Cowboy steak hadden we ook mee in de koelbox samen met wat kruiden maar voor dit stukkie vlees is zout en peper voldoende..

    De WGA links met houtskool gevuld en de steak gescheiden dmv aluminium folie weggehouden van de directe hitte. Door gegaard tot 48c en toen op de directe kan zonder folie en de map dicht om vlammen te voorkomen (op de foto zie je een lichte backdraft ontstaan omdat ik de kap opende voor de verplichte foto's).

    Na 5-8 (moeilijke) minuten rusten lekker versneden en (zo oneerlijk als ik er mee weg kom) verdeelt tussen de baasin en de kok.

    Het bot werd verder kaal geknabbeld door het vleesmonster.

    Was lekker!

  2. #2
    Sleeveless Q QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    13.522
    Post Thanks / Like
    Prima vleeschje, mooie locatie ook. Geniet ervan.
    WGA | Weber MT 57 GBS SE | KJ Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | JoyStove L | Tri-pod | Mammoet Bucket Grill | Diverse Gietijzeren speeltjes
    https://www.instagram.com/stef_bbq/
    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  3. #3
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    5.233
    Post Thanks / Like
    Iedereen content

    Geweldig mooi z'n stuk op de WGA
    Eigen citaat: Een gepensioneerde is zoals een oude computer, traag, ontoereikend geheugen en niet meer upgradebaar, maar hij functioneert nog, zolang je de stekker niet uittrekt.

    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  4. #4
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    20.137
    Post Thanks / Like
    Volgens mij heb jij een prima vakantie gehad
    Heerlijk vlees op een mooie locatie
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  5. #5
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    9.472
    Post Thanks / Like
    Dat is Genieten!
    Reservebelg

  6. #6
    Spooning with a butt Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    houtskooltje's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Helmond
    Berichten
    2.599
    Post Thanks / Like
    genieten...
    ODC Kensington 57 ~ BGE Large ~ Weber 47 Compact ~ BGE Minimax ~ Rookton rvs ~Igrill ~ Thermapen ~D.O. ~ buitenkeuken met flesopener ~ UDS 100L ~ Driepoot

  7. #7
    Wicked Witch
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    1.573
    Post Thanks / Like
    Lekker hoor! Wij hebben afgelopen vakantie ook enorm veel plezier van de WGA gehad.
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

  8. #8
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    13.705
    Post Thanks / Like
    Lekkere steak. En je maatje heeft ook wat te kluiven.
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, 2 x Niclan, Kamado joe junior, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

  9. #9
    Going whole hog I survived the zone m.r.derksen's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Locatie
    brummen
    Berichten
    865
    Post Thanks / Like
    lekker hoor.. zo te zien geniet je hond nog meer dan jij doet

  10. #10
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone Joe-er's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2019
    Locatie
    Hendrik Ido Ambacht
    Berichten
    1.703
    Post Thanks / Like
    Prachtig stuk vlees! Heerlijk!
    Weber Kettle Classic, Kamado Joe Classic II, Kamado Joe Junior, Meater+, Thermapen MK4

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •