BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 12

Onderwerp: QTB: Picanha Burgers

  1. #1
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.713
    Post Thanks / Like

    QTB: Picanha Burgers

    Nadat het een paar keer niet uitkwam om mee te doen vandaag weer m'n best gedaan!
    De bedoeling was om het te doen met Feuerhand Pyron plate maar o.a. doordat het weer nogal aan het draaien was en de wind naar de huizen stond besloten om het met de Joy Stove en plancha te doen!

    Een Black Angus Picanha van ruim 8 ons



    In brokken gesneden



    En na een uur in de vriezer door de molen



    Burgers maken



    En even opstijven



    Eitjes bakken voor op de burger



    Wat actie foto's









    Broodje met een gevuld ei



    Iemand die het lekker vond heeft stiekum een foto genomen



    En nog wat foto's





    We kunnen er weer een dag tegen aan het gevulde ei ga ik nog wat aan sleutelen want het smaakte ons niet helemaal!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  2. #2
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    11.471
    Post Thanks / Like
    Nondeju.. ik kan die burger gewoon proeven..

    Lekker hoor, burger van Picanha..
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, Blue Prints offset smokeraanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, Niclan, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

  3. #3
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.937
    Post Thanks / Like
    Dat moet goed gesmaakt hebben, lekker!
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  4. #4
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.555
    Post Thanks / Like
    Hmmmm ik weet niet of ik het in me heb om een picanha te vermalen. Maar het lijken me erg lekkere burgers. Zou het wel graag geproefd hebben.

    Verstuurd vanaf mijn jumbo joe met Tapatalk
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  5. #5
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.754
    Post Thanks / Like
    die ziet er super uit Dennis !
    die laatste foto is ook een hele mooie trouwens !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  6. #6
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    1.206
    Post Thanks / Like
    Dat is een mooie reportage en ik had graag ook zo’n burger gehad!
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

  7. #7
    Kolenschepper m.r.derksen's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Berichten
    96
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door rikbeter Bekijk Berichten
    Hmmmm ik weet niet of ik het in me heb om een picanha te vermalen. Maar het lijken me erg lekkere burgers. Zou het wel graag geproefd hebben.

    Verstuurd vanaf mijn jumbo joe met Tapatalk
    Ja mijn idee...maar ziet er heel lekker uit. Mooie bordjes wel

    Verstuurd vanaf mijn SM-A530F met Tapatalk

  8. #8
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Leeuwarden
    Berichten
    1.117
    Post Thanks / Like
    Wat een mooi verslag van je burgers het ziet er heerlijk uit top
    Grill Guru Elite Large ,WGA,Barbecook,Maverick 733,fantast,One minute lighter

  9. #9
    Deddeltreeske Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    BB's Q-babe's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2015
    Locatie
    Valkenswaard
    Berichten
    5.144
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door rikbeter Bekijk Berichten
    Hmmmm ik weet niet of ik het in me heb om een picanha te vermalen. Maar het lijken me erg lekkere burgers. Zou het wel graag geproefd hebben.

    Verstuurd vanaf mijn jumbo joe met Tapatalk
    Of je hem maalt met een gehaktmolen of met je tanden....
    2 x wga, weber wsm 37, joy stove, wildo kachel, 2 x kamado joe classic ,kamado joe junior 2 x tourne broche en de Linfyr
    Smelling BBQ

  10. #10
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    11.471
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door rikbeter Bekijk Berichten
    Hmmmm ik weet niet of ik het in me heb om een picanha te vermalen. Maar het lijken me erg lekkere burgers. Zou het wel graag geproefd hebben.

    Verstuurd vanaf mijn jumbo joe met Tapatalk
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door m.r.derksen Bekijk Berichten
    Ja mijn idee...maar ziet er heel lekker uit. Mooie bordjes wel

    Verstuurd vanaf mijn SM-A530F met Tapatalk
    Waarom zou je hem niet vermalen als grondstof voor burgers? Dit zijn gewoon de betere burgers. Ik maak ze wel eens van brisket, ook super lekker. Alles begint bij een goede basis. Hoe beter je basis, hoe beter het eindproduct. Een goede burger is bij veel mensen ondergewaardeerd, maar een lekker broodje burger met een salade en wat vers gemaakte friet is een top maaltijd en niet te versmaden.
    O.a.: Black Betty 1800 kg smokertrailer, Blue Prints offset smokeraanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, 4 Outdoor Chefs, Primo Oval XL400, Niclan, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoven, 2 Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 2x 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, 6 WGA's zonder en met houten & kunstof handvat, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, 2 Envirofit stove, div. Do's etc. etc. www.backyard-smokeaholics.nl

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •