BGE vuurrook
Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 15 van de 15

Onderwerp: Eerste keer spare ribs op de Weber, niet "fall of the bone"

  1. #11
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.731
    Post Thanks / Like
    Ik doe het nooit
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  2. #12
    Kolenschepper jobec's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2019
    Locatie
    Oost-Vlaanderen
    Berichten
    92
    Post Thanks / Like
    Ik ben gestopt met er water in te doen. In het begin zorgde het ervoor dat de bbq niet op temperatuur geraakte en zodra de bakjes droog gekookt waren schiet de temperatuur weer naar omhoog. En bijvullen door het rooster heen is een heel gedoe.

    Let wel, ik spreek over lekbakjes die bij een master touch premium op de diffuser plate staan en dus eigenlijk opgewarmd worden langs onder.
    Maar het argument van snel droog koken en bijvullen blijft ook in andere situaties denk ik. Tenzij je ze misschien bijna vol doet.

    My 2 cents en YMMV
    🔥 + 🥩 = 🤤

  3. #13
    Hibachi
    Ingeschreven
    Sep 2019
    Berichten
    7
    Post Thanks / Like
    We gaan het zonder doen, thanks.

  4. #14
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.666
    Post Thanks / Like
    Hier ook nooit een waterbak om bovengenoemde reden, zodra het droog is kun je weer opnieuw afstellen.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  5. #15
    BBQ freak Meeting the Parents
    Ring of Fire
    I survived the zone

    Ingeschreven
    Feb 2011
    Berichten
    174
    Post Thanks / Like
    had je de appelsap wel van te voren opgewarmd? ik heb weleens gehad dat het aardig lang duurde voordat de koude appelsap ging koken/verdampen in de folie omdat de bbq ook niet al te hoog in temperatuur zat. dan heb je hem wel 2 uur in de folie, maar uiteindelijk een stuk korter in de vochtige dampen gehad

    vanaf toen warm ik de appelsap altijd even op in een pannetje voordat het de folie in gaat

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •