BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 11

Onderwerp: Eerste sessies op de mini kamado

  1. #1
    Flipflopper I survived the zone nielss055's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Apeldoorn
    Berichten
    1.907
    Post Thanks / Like

    Eerste sessies op de mini kamado

    Dit weekend de mini kamado ontmaagd.
    Altijd weer leuk, een nieuwe Q vies maken.
    De teller staat ondertussen op 6, dus het zal voorlopig de laatste keer zijn.

    Vrijdag begonnen met wat simpele burgers.


    Bolletjes toasten.


    En aanvallen.


    Goed begin van het weekend.

    Foto naast zijn grote, rode broer.


    Vandaag een low en slow sessie met beenham.

    Gietijzeren pannetje ingepakt, wat snippers op de kolen en gaan.






    Temp liep mooi op, maar bleef maar stijgen. Op een gegeven moment alles dichtgezet, maar ook toen steeg het door en kwam de temp niet meer beneden de 130 graden.


    Vanaf de temp drop net voor 15:52 contast alles dicht, zowel boven als onder. Op het laatst daalde de temperatuur nog iets, maar toch een bijzonder verloopt.

    Beenham was ook bizar snel gaar. Ruim binnen het uur.


    Resultaat was er niet minder om.


    Verse Italiaanse bollen afgebakken, vlees gesneden en lekker eten.





    Heerlijk sappig hammetje op een lekker broodje.


    Toch vraag ik me nu wel af waar het temperstuurverloop vandaan komt.
    Kamado lijkt aardig luchtdicht. Er lekt geen rook tussen dome en base.

    Komt het misschien door de gietijzeren deflector die veel warmte opneemt en dat weer af blijft geven voor lange tijd? Of misschien toch een iets te groot gloedbed?

    Hoe dan ook. Geslaagde start met de mini.

    Bedankt voor het kijken en fijne avond!


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    Laatst gewijzigd door nielss055; 18-08-19 om 17:59.
    Met een vlammende groet,


    KJ Classic II | OTX 57 | SJ 37 | Mini WSM | WGA | KipGrill | Mini kamado
    Trots lid van het Barbekoeiers vriendenteam

  2. #2
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.521
    Post Thanks / Like
    Lekkere dingen om de Q mee in te wijden
    Mini is venijnig , dus met minder hitte beginnen
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  3. #3
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.599
    Post Thanks / Like
    Lekkere inwijding!
    Ik denk ook, omdat hij klein is alles wat heftiger reageert!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  4. #4
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.506
    Post Thanks / Like
    Lekker bezig geweest, hier nog inside skirt op de mini gehad van de week, gaat erg snel als je er iets teveel houtskool in hebt zitten en de schuifjes net te ver open hebt.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  5. #5
    Spooning with a butt Bigsexy3's Avatar
    Ingeschreven
    Feb 2014
    Locatie
    Monster
    Berichten
    2.851
    Post Thanks / Like
    Ziet er goed uit! Vraagje: welke diameter heeft je pannetje? Ben zelf ook opzoek naar z'n pannetje
    Houdt 'm in de lucht!

  6. #6
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.816
    Post Thanks / Like
    Goe bezig geweest
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  7. #7
    Going whole hog QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone

    Ingeschreven
    Jan 2017
    Berichten
    374
    Post Thanks / Like
    Ik heb al een tijd veel plezier van het kleine eitje, ga jij zeker ook hebben! Ze zijn inderdaad wat gevoeliger maar dat is gewoon een kwestie van het eitje leren kennen.. geldt voor elke q wel toch? Goeie
    OTP 57, WSM 57, Patton kamado 13 inch, El Cheapo en een Jamestown Charlton smoker. De stapel accessoires blijft maar groeien!!

  8. #8
    Flipflopper I survived the zone nielss055's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Apeldoorn
    Berichten
    1.907
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Bigsexy3 Bekijk Berichten
    Ziet er goed uit! Vraagje: welke diameter heeft je pannetje? Ben zelf ook opzoek naar z'n pannetje
    Pannetje is 20 cm diameter.


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    Met een vlammende groet,


    KJ Classic II | OTX 57 | SJ 37 | Mini WSM | WGA | KipGrill | Mini kamado
    Trots lid van het Barbekoeiers vriendenteam

  9. #9
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Leeuwarden
    Berichten
    1.019
    Post Thanks / Like
    Ziet er allemaal lekker uit nog veel plezier ermee
    Grill Guru Elite Large ,WGA,Barbecook,Maverick 733,fantast,One minute lighter

  10. #10
    Flipflopper I survived the zone nielss055's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Apeldoorn
    Berichten
    1.907
    Post Thanks / Like
    Conclusie van de temp is dus eigenlijk blijven oefenen.
    Laat ik dat maar doen dan.


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    Met een vlammende groet,


    KJ Classic II | OTX 57 | SJ 37 | Mini WSM | WGA | KipGrill | Mini kamado
    Trots lid van het Barbekoeiers vriendenteam

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •