BGE vuurrook
Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 27

Onderwerp: Eerste keer pulled pork

  1. #1
    Kolenschepper I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    82
    Post Thanks / Like

    Eerste keer pulled pork

    Ik heb al wat ervaring met pulled pork in de oven, maar nog niet op de BBQ. Wel volg ik deze keer het recept van noskos.

    Gisteren begonnen aan de voorbereidingen, vanmorgen om 7u opgestaan om te starten, maar wat was die start een hel! Normaal gebruik ik altijd de minion methode, maar wou deze keer de snake methode gebruiken. Wat een vergissing.. duurde eeuwen voor ik de Q op +100 graden kreeg en nadien ging het vuur uit. Dus na 2uur aankloten besloten om te switchen naar de minion methode. Gaat perfect nu, maar ik vrees dat het niet op tijd klaar zal zijn.

    Vanmorgen nog een klein pakje gekregen waar ik best blij mee ben!

    Hier alvast wat sfeerbeelden.
    Laatst gewijzigd door Arnaudvd; 29-06-19 om 12:08.

  2. #2
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.823
    Post Thanks / Like
    And now we wait ......
    Geniet ervan.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | JoyStove Large | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  3. #3
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2016
    Locatie
    Den Haag
    Berichten
    1.111
    Post Thanks / Like
    Veel plezier, altijd leuk je eerste pp op de Q
    Primo XL / WGA met thermometer / Maverick ET-732 / Rode Chinese thermapen kloon / 1,5 x Fantast

  4. #4
    Kolenschepper I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    82
    Post Thanks / Like
    Ondertussen zijn we 5uur verder. Net ingesmeerd, nu weer wachten. Wie weet is het toch nog op tijd klaar!

  5. #5
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone Grill Canary's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    1.155
    Post Thanks / Like
    Hij gaat nu lekker zo te zien, veel plezier en alvast smakelijk!
    Big Green Egg Large | WGA | Cadac Safari Chef | SuperFast Thermapen Professional MK4 | ThermoPro TP-20 | Lading gietijzer

  6. #6
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    1.250
    Post Thanks / Like
    Lekker toch, rustig afwachten,drankje er bij, zonnetje, boekje, genieten!
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

  7. #7
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Leeuwarden
    Berichten
    1.198
    Post Thanks / Like
    Gaat prima toch succes ermee
    Grill Guru Elite Large ,WGA,Barbecook,joystove large,Maverick 733,fantast,One minute lighter

  8. #8
    Kolenschepper I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    82
    Post Thanks / Like
    Het plan was om rond 20u aan tafel te gaan, perfect op tijd dus! Op 88 vond ik hem nog niet mals genoeg, dus nog even laten liggen tot 91. Het vlees heeft +- 9.30u op de BBQ gelegen.

    Nu een uurtje laten rusten en dan eten!

  9. #9
    Mucking up the keyboard with sauce
    Ingeschreven
    Jun 2017
    Locatie
    Roeselare
    Berichten
    2.290
    Post Thanks / Like
    Mooi op tijd dus. Laat het smaken, hij ziet er in ieder geval smakelijk uit.

    Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
    WGA met gietijzeren roosters,WGA op gas met grillgrates, Primo oval Xl met grillgrates en heatermeter, Weber performer 47, Action kamado.
    Barbecue may not be the road to world peace, but it's a start. Anthony Bourdain

  10. #10
    BBQ freak I survived the zone Iglo's Avatar
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    155
    Post Thanks / Like
    Smakelijk! Ziet er super goed uit, well done... letterlijk én figuurlijk

    Vraagje, hoe groot was het stuk in Kg?

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •