BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 20

Onderwerp: Pulled chicken

  1. #1
    Pitmaster
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen BelgiŽ
    Berichten
    265
    Post Thanks / Like

    Pulled chicken

    En we gaan de eerste low en slow proberen op het mini eitje.
    Op aanrader van de mensen bij carmans kippenborst genomen (hele kip was teveel voor 3 volwassenen en 1 kind) iets met dat dit beter pulled/dradig blijft ofwel kalkoen nemen maar dat was ook teveel.
    Weet nog niet hoe het in het ei gaat passen maar de kip alvast gerubt.



    Met een laagje captains luck

    Heb nog 1 borst over nu... Kan ik deze gewoon invriezen in een ziplock zakje van de ikea? Of beter vacuŁmeren (moet toestel toch ooit eens gaan bij mijn schoonouders)

    Updates volgen nog

    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk

  2. #2
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.713
    Post Thanks / Like
    Ziplock kan prima! Vlees er in en dat in water hangen zodat het meeste lucht er uit is!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  3. #3
    Pitmaster
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen BelgiŽ
    Berichten
    265
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DennisH Bekijk Berichten
    Ziplock kan prima! Vlees er in en dat in water hangen zodat het meeste lucht er uit is!
    Water truckje kende ik al maar dan doen we het zo dank je

    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk

  4. #4
    Pitmaster
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen BelgiŽ
    Berichten
    265
    Post Thanks / Like
    We zijn vertrokken


    Ook eerste keer dat ik eindelijk de meater thermometer kan testen...


    Paste er ook maar net op

    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk

  5. #5
    Pitmaster
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen BelgiŽ
    Berichten
    265
    Post Thanks / Like
    Ondertussen zegt de meater dat ik nog een anderhalf u geduld moet hebben



    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk

  6. #6
    Rooksnuiver I survived the zone KoenR's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2019
    Locatie
    Provincie Groningen
    Berichten
    105
    Post Thanks / Like
    Dat wordt smullen
    Enjoy life as much as possible, easy bbq with a good glass of rum coke helps a lot 😎

    Bastard Large - Grill Guru Small - WGA
    KipGrill - Locarno Rookoven

  7. #7
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone Grill Canary's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    1.104
    Post Thanks / Like
    Sowieso genieten zo'n PC zelf gemaakt... heerlijk!
    Big Green Egg Large | WGA | Cadac Safari Chef | SuperFast Thermapen Professional MK4 | ThermoPro TP-20 | Lading gietijzer

  8. #8
    Mucking up the keyboard with sauce Tijgernootje's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2018
    Locatie
    Dordrecht
    Berichten
    1.977
    Post Thanks / Like
    En was t wat ?
    Odc 480 Gas BBQ,Basterd cast iron pan,ikea fantast thermometer en 2 lidl thermometers.

  9. #9
    Pitmaster
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen BelgiŽ
    Berichten
    265
    Post Thanks / Like
    8 broodjes en 6 wraps verder was het allemaal weg


    Toen was het klaar


    Gepulled was moeilijker dan ik dacht (met 2 vorken gedaan)


    Sausje eronder




    Nog een potje gevonden waar alles in past, kon na saus eronder te mengen en het krokant gebakken vel terug op het eitje totdat iedereen terug was om aan tafel schuiven.


    Het resultaat


    Verbruik is ook best ok.

    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk
    Laatst gewijzigd door B0B0; 15-06-19 om 19:27.

  10. #10
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.556
    Post Thanks / Like
    Nou dat ziet er smakelijk uit. Nooit vaak gezien, een kip zonder poten
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •