BGE vuurrook
Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 13 van de 13

Onderwerp: Pekelen of marineren.. Of allebei

  1. #11
    Aansteker
    Ingeschreven
    Feb 2019
    Berichten
    29
    Post Thanks / Like
    Ik heb mijn kip nog nooit gepekeld om te bbq-en en ik dacht eerlijk gezegd altijd dat pekelen diende om het vlees langer te bewaren. Zo deden ze het vroeger toch altijd, niet? Wordt het vlees niet te zout als het gepekeld werd?

  2. #12
    Kolenschepper I survived the zone
    Ingeschreven
    Sep 2017
    Berichten
    88
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Marieke Bekijk Berichten
    Ik heb mijn kip nog nooit gepekeld om te bbq-en en ik dacht eerlijk gezegd altijd dat pekelen diende om het vlees langer te bewaren. Zo deden ze het vroeger toch altijd, niet? Wordt het vlees niet te zout als het gepekeld werd?
    https://www.vlees.nl/vlees/pekelen-marineren/

    Verstuurd vanaf mijn HMA-L29 met Tapatalk

  3. #13
    Aansteker
    Ingeschreven
    Feb 2019
    Berichten
    29
    Post Thanks / Like
    @Endura, hartelijk dank voor het heel interessante artikel. Deze week bij mij zelf geen bbq gepland, maar dinsdag bij mijn schoonouders. Ik zal daar meteen eens mijn nieuw verworven kennis gaan delen. Altijd leuk als je interessante weetjes kunt uitwisselen

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •