BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 16

Onderwerp: Of je worst lust (hert)

  1. #1
    Rooksnuiver Niels1275's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2016
    Berichten
    108
    Post Thanks / Like

    Of je worst lust (hert)

    Ik had nog wat hert in de vriezer en worst maken was ook een van die dingen die ooit nog eens moest gebeuren!

    Dus beetje ingelezen en een darm bij de slager gescoord

    Foto’s zeggen genoeg!

    Was erg lekker en met het hert een culinair worstje!

    Geserveerd met een stampje van knolselderij en spitskool en mosterd room saus








  2. #2
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Dec 2009
    Locatie
    Bussum
    Berichten
    432
    Post Thanks / Like
    Mooi man!
    Ik heb ooit, lang geleden, een cursus worst maken gevolgd bij Vuur & Rook. Heb er niets mee gedaan. Maar heb mij, samen met de bazin, voorgenomen om een herhalingscursus bij/via Vuur & Rook te volgen (ergens in september?).
    OTG 57 cm (+ electric Rotisserie), WSM 47 cm (DigiQ II powered), Smokey Joe 37cm, WGA, WG(as)GA, Thai Stove, Cobb, Black Bastard Large & Small, CSG en 2 tafelmodel rookoventjes, .
    Certified MOINKballer 2013

  3. #3
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    16.809
    Post Thanks / Like
    het gehakt ziet er al super uit , mooi dieprood !
    worstjes zien er ook top uit
    mooi ook dat er staat ; voor de vars
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  4. #4
    Rooksnuiver Niels1275's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2016
    Berichten
    108
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door pa1ntje Bekijk Berichten
    het gehakt ziet er al super uit , mooi dieprood !
    worstjes zien er ook top uit
    mooi ook dat er staat ; voor de vars
    Ja die kleur was mooi he!

    Er is nog wat van het hertengehakt/vet mengsel over, dat zou zo maar eens een sjieke burger kunnen worden

    Of een hertenballetje gehakt uit de jus

  5. #5
    Vuurwerk Burnt the End
    I survived the zone
    Dion's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Almelo
    Berichten
    6.664
    Post Thanks / Like
    Ziet er goed uit.

    Blitse ovenwanten ook

  6. #6
    Rooksnuiver TommyLF's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Almere
    Berichten
    130
    Post Thanks / Like
    Ziet eruit als een zeer geslaagde en smakelijke sessie


    Verstuurd met Pokkie en Tapatalk Pro!

  7. #7
    Rooksnuiver I survived the zone KoenR's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2019
    Locatie
    Provincie Groningen
    Berichten
    105
    Post Thanks / Like
    Wauw lekker lijkt me dat!

    Maar eerst maar eens een beetje in verdiepen voor we voor eigengemaakte worst gaan
    Enjoy life as much as possible, easy bbq with a good glass of rum coke helps a lot 😎

    Bastard Large - Grill Guru Small - WGA
    KipGrill - Locarno Rookoven

  8. #8
    Heet! QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Pier's Avatar
    Ingeschreven
    May 2016
    Locatie
    Achterhoek
    Berichten
    2.262
    Post Thanks / Like
    Zijn mooie worsten geworden.
    Van hert lijkt me ook lekker.
    WMT 57 en WGA
    (grow your own chillies)

  9. #9
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.387
    Post Thanks / Like
    ik kan me niet heugen dat ik ooit hertenworst heb gezien. Zou ik best willen proeven.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  10. #10
    Going whole hog
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    964
    Post Thanks / Like
    Dat lijkt me echt heerlijk, het ziet er mooi uit. En zelf worst maken wil ik ook nog wel eens leren, zo’n workshop lijkt me erg leuk.
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •