BGE vuurrook
Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 23

Onderwerp: Mijn eerste keer Spareribs op de Q

  1. #1
    Aansteker
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    18
    Post Thanks / Like

    Mijn eerste keer Spareribs op de Q

    Ja hoor vandaag is het dan zover. Mijn Sparerib ontmaagding op de Q
    De ribbetjes lekker in de rub en de Q aangestoken. Ligt er nu 2 uurtjes op

    Foto is het resultaat na 1 uur.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk

  2. #2
    Kolenschepper I survived the zone XJRBear's Avatar
    Ingeschreven
    May 2019
    Locatie
    Staphorst
    Berichten
    95
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door MBijker Bekijk Berichten
    Ja hoor vandaag is het dan zover. Mijn Sparerib ontmaagding op de Q
    De ribbetjes lekker in de rub en de Q aangestoken. Ligt er nu 2 uurtjes op

    Foto is het resultaat na 1 uur.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk
    Ff doorzetten.


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    XJRBear, Lid van het BAD-BBQ team.

    Cadac Patio living, WOT 47cm. , WGA, WSJ. UDS 200 ltr., Patton little egg, Oklahoma smoker, Pizzaoven/smoker en meerdere DO's. Temp inkbird IBT-6X Igrill mini en Ebro TFX 410.

  3. #3
    Aansteker
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    18
    Post Thanks / Like
    Inmiddels hebben ze er 3 uur opgelegen en is het tijd voor de volgende fase
    Lekker inpakken met boter en bruine suiker en weer lekker terug op de Q....
    Ziet er al lekker uit!

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk

  4. #4
    Kolenschepper I survived the zone XJRBear's Avatar
    Ingeschreven
    May 2019
    Locatie
    Staphorst
    Berichten
    95
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door MBijker Bekijk Berichten
    Ja hoor vandaag is het dan zover. Mijn Sparerib ontmaagding op de Q
    De ribbetjes lekker in de rub en de Q aangestoken. Ligt er nu 2 uurtjes op

    Foto is het resultaat na 1 uur.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk
    Ff doorzetten.


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    XJRBear, Lid van het BAD-BBQ team.

    Cadac Patio living, WOT 47cm. , WGA, WSJ. UDS 200 ltr., Patton little egg, Oklahoma smoker, Pizzaoven/smoker en meerdere DO's. Temp inkbird IBT-6X Igrill mini en Ebro TFX 410.

  5. #5
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.041
    Post Thanks / Like
    ze ogen nog wel een beetje flets , maar het grootste deel van de ontmaagding zit er wel op
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  6. #6
    Aansteker
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    18
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door pa1ntje Bekijk Berichten
    ze ogen nog wel een beetje flets , maar het grootste deel van de ontmaagding zit er wel op
    Ja dat vond ik ook al. Blijkt dat de temperatuur te laag was. Ik ging uit van de thermometer in het deksel. Deze blijkt nogal onnauwkeurig. Mijn digitale thermometer erbij gepakt en deze gaf 20graden lager aan. Dus hierna de temperatuur even wat omhoog gedaan.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk

  7. #7
    Going whole hog eddy6844's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2017
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    841
    Post Thanks / Like
    Heb je ze met de vleeskant naar beneden in de folie? Even de priktest doen als je denkt dat ze klaar zijn.
    Zonder koffie functioneer ik niet

  8. #8
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    Jun 2018
    Berichten
    74
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door MBijker Bekijk Berichten
    Ja dat vond ik ook al. Blijkt dat de temperatuur te laag was. Ik ging uit van de thermometer in het deksel. Deze blijkt nogal onnauwkeurig. Mijn digitale thermometer erbij gepakt en deze gaf 20graden lager aan. Dus hierna de temperatuur even wat omhoog gedaan.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk
    Net onder de deksel is het vaak iets van 20 graden warmer dan op het rooster. Het beste is om een probe op roosterhoogte naast het vlees te hebben.

  9. #9
    Aansteker
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    18
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door eddy6844 Bekijk Berichten
    Heb je ze met de vleeskant naar beneden in de folie? Even de priktest doen als je denkt dat ze klaar zijn.
    Nee had ze met de vleeskant naar boven. Moest dat andersom?

    Ze zijn wel echt gaat nu. Nog even zonder folie erop en ze zijn klaar


    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk

  10. #10
    Aansteker
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    18
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door bennotsi Bekijk Berichten
    Net onder de deksel is het vaak iets van 20 graden warmer dan op het rooster. Het beste is om een probe op roosterhoogte naast het vlees te hebben.
    Wat vreemd want bij mij was dat juist andersom.
    Ik heb er daarna inderdaad een probe naast het vlees gelegd.

    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6003 met Tapatalk

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •