BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 19

Onderwerp: Pulled Pork 5Kg :-)

  1. #1
    Aansteker I survived the zone Justin's Avatar
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    46
    Post Thanks / Like

    Pulled Pork 5Kg :-)

    Met dit lange weekend gisteren maar even weer een pulled pork gemaakt. Ik moet voor een feestje van de buren eerdaags 70 broodjes maken dus moest weer even oefenen (wat een straf, haha)

    5 Kg Boston butt op mn BGE Large, met tweede keer de FlameBoss (uitkomst!).

    Moest een beetje om de family festiviteiten heen plannen dus begonnen op woensdagavond 19:00; de stall viel mooi in de nacht tijdens ZzZzZz time.

    Ik gebruik het recept van Jord als basis; Smokey Piggy mix Rub, geen injectie, coleslaw erbij op een ciabatta. Even wat smokey bbq saus eroverheen; heerlijk!


    Dit zijn de stats en fotos (Tips altijd welkom!)

    Tijd Dome kern remark
    19:00 110 6
    20:00 117 24 Spray
    21:00 110 37 Spray
    22:00 113 49 Spray
    23:00 110 53 Spray
    00:00 110 58 Spray
    01:00 110 59 Spray en inpakken

    ZzZzZz

    07:00 111 81
    08:00 111 84
    09:00 111 88
    10:00 112 90
    11:00 111 91
    11:15 110 92















    —————————
    Becoming vegetarian is a big misteak

  2. #2
    Mucking up the keyboard with sauce Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    houtskooltje's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Helmond
    Berichten
    2.417
    Post Thanks / Like
    Smakelijk.
    Mooie bark,lekker
    ODC Kensington 57 ~ BGE Large ~ Weber 47 Compact ~ BGE Minimax ~ Rookton rvs ~Igrill ~ Thermapen ~D.O. ~ buitenkeuken met flesopener ~ UDS 100L ~ Driepoot

  3. #3
    Going whole hog I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2016
    Locatie
    Den Haag
    Berichten
    959
    Post Thanks / Like
    Ziet er goed uit, had ik ook gelust.
    Primo XL / WGA met thermometer / Maverick ET-732 / Rode Chinese thermapen kloon / 1,5 x Fantast

  4. #4
    Aansteker I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    31
    Post Thanks / Like
    Lekkerrrrrr

    Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

  5. #5
    Rooksnuiver I survived the zone KoenR's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2019
    Locatie
    Provincie Groningen
    Berichten
    105
    Post Thanks / Like
    Lekker stuk PP

    Geniet ervan!
    Enjoy life as much as possible, easy bbq with a good glass of rum coke helps a lot 😎

    Bastard Large - Grill Guru Small - WGA
    KipGrill - Locarno Rookoven

  6. #6
    The Q-Review Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    I survived the zone
    Smart's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Haarlem
    Berichten
    2.116
    Post Thanks / Like
    Mooi resultaat hoor, je kan weer even voort.

    Enjoy life in all it's positiveness!
    Unique drum Jupiler Smoker - Bastard compact in Bekvam keukentje - WGA

  7. #7
    Going whole hog
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    919
    Post Thanks / Like
    Dat is prima gelukt, leuk geoefend!
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

  8. #8
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    16.691
    Post Thanks / Like
    mooie voorraad PP weer , lekker !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  9. #9
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.090
    Post Thanks / Like
    Daar kan je heel wat heerlijke broodjes mee maken!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  10. #10
    Going whole hog I survived the zone Grill Canary's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    839
    Post Thanks / Like
    Mooie run geweest zo te zien; genieten weer zo'n voorraad!
    Big Green Egg Large | WGA | Cadac Safari Chef | SuperFast Thermapen Professional MK4 | ThermoPro TP-20 | Lading gietijzer

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •