BGE vuurrook
Pagina 2 van de 3 EersteEerste 123 LaatsteLaatste
Resultaten 11 tot 20 van de 22

Onderwerp: Pichana mals maken

  1. #11
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    16.730
    Post Thanks / Like
    dat is balen !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  2. #12
    Going whole hog Joop130's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Voorhout
    Berichten
    773
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door pa1ntje Bekijk Berichten
    dat is balen !
    Luisteren naar de vakman , hij heeft wel meerdere opties aangeboden .
    Ik wilde dit stukje vlees , ging er niet op in , toen het advies van het zuurtje

    Les , leren en blijven proeven .
    Weber Smokey Mountain 57 , Maverick ET732, DO 6 qt , driepoot met rooster en vuurschaal, WGA, Hibachi ,Weber OTP 57,MaverickTiptopTemp, O-fire custom made.
    Wil jij de gebraden haan hier zijn? Vraag dan of je op de BBQ mag zitten.

  3. #13
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    16.730
    Post Thanks / Like
    soms gaat iets gewoonweg niet
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  4. #14
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    9.901
    Post Thanks / Like
    Jammer dat het tegenviel maar als je het niet probeert dan weet je het ook niet.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  5. #15
    Kolenschepper I survived the zone XJRBear's Avatar
    Ingeschreven
    May 2019
    Locatie
    Staphorst
    Berichten
    88
    Post Thanks / Like
    Zeker jammer maar aldoende leert men.


    Met een groet, glimlach en in gedachten met tegelijkertijd een ferme armzwaai ten teken van afscheid en een opgestoken duim zeggende: ôBuenas Noches Mi Amorö
    XJRBear, Lid van het BAD-BBQ team.

    Cadac Patio living, WOT 47cm. , WGA, WSJ. UDS 200 ltr., Patton little egg, Oklahoma smoker, Pizzaoven/smoker en meerdere DO's. Temp inkbird IBT-6X Igrill mini en Ebro TFX 410.

  6. #16
    Going whole hog Burnt the End
    I survived the zone

    Ingeschreven
    Jun 2018
    Berichten
    353
    Post Thanks / Like
    Nederlandse dubbel doel is een mooi stuk vlees. Iets goedkoper dan veel buitelands rund maar wel goed doorregen. Dat zou je ook nog een keer kunnen proberen.

    Wel balen dat het zo taai was! Ook een beetje gek dat het zo snel al in de schappen ligt.

    Verstuurd vanaf mijn TA-1012 met Tapatalk

  7. #17
    Mucking up the keyboard with sauce Tijgernootje's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2018
    Locatie
    Dordrecht
    Berichten
    1.881
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Niettemin Bekijk Berichten
    Ook een beetje gek dat het zo snel al in de schappen ligt.
    Hoe bedoel je ?
    Je kan dat namelijk op meer manieren lezen,vandaar mn vraag
    Odc 480 Gas BBQ,Basterd cast iron pan,ikea fantast thermometer en 2 lidl thermometers.

  8. #18
    hibachi
    Ingeschreven
    Jan 2011
    Berichten
    1.128
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Soetje Bekijk Berichten
    Volgens mij gebruikt Julius Jaspers kiwi,
    Dat proef je schijnbaar niet meer na bereiding.
    Ananas is de klassieker op dit gebied, papaya is ook populair, beide zou je niet proeven na gebruik en bereiding.

  9. #19
    Rooksnuiver Burnt the End BWS-Sjoerd's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2011
    Berichten
    127
    Post Thanks / Like

    Pichana mals maken

    Ik heb een keer spiezen met kipfilet en ananas gemaakt, die kipfilet loste gewoon op, hele vieze zachte korrelige structuur bij de delen die de ananas raakte. Het was een goeie les, voortaan de ananas tussen de paprika en ui ipv tegen het vlees bij mn Hawa´spiezen.

    Hoe het op een bavette zou uitpakken geen idee maar dat effect heeft is zeker.
    Laatst gewijzigd door BWS-Sjoerd; 02-06-19 om 00:26.
    Outdoor Chef Eclips 480 + Barbecook smoker

  10. #20
    Going whole hog eddy6844's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2017
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    781
    Post Thanks / Like
    Komt door de bromeline in de ananas. Is een eiwitsplitsend enzym. Ik gebruik het soms op mijn werk bij bloedgroep problemen. Net als papa´ne. Maar das weer offtopic.
    Zonder koffie functioneer ik niet

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •