BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 16

Onderwerp: Batbots met gehakt , paprika , ui , champignon vulling

  1. #1
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.278
    Post Thanks / Like

    Batbots met gehakt , paprika , ui , champignon vulling

    Vandaag eens lekker de tijd om wat met deeg en gehakt te rommelen
    750 gram rundergehakt , 1 flinke ui gesnipperd , 1 flinke eetlepel knoflookpasta , 2 el zonnebloemolie , 2 tl kurkuma , 1 el gerookte paprikapoeder , 1 tl peper , 1 tl komijn , 2 tl zout
    Alles mengen met wat goede hulp , en nog even de koelkast in





    Voor de vulling , 250 gram kastanje champignons , 4 paprika's , 1 ui in halve ringen



    Voor het deeg had ik 1 kilo bloem , 14 gram gist , 2 el suiker , 600ml lauwe melk en een halve theelepel zout
    Boeltje mengen en laten rijzen
    Ondertussen gehakt in de DO aanbakken



    Als het gehakt wat rul is en de ui glazig , mag de rest erbij



    Dat lekker aanbakken
    Daarna nog tomatenpuree aangelengd met japanse zwarte azijn , en flink wat chilisaus erbij



    Deeg had ondertussen genoeg gerezen





    Gehakt mengsel even terugkoelen





    Ondertussen het gerezen deeg even doorkneden



    Balletjes vormen , stukjes deeg afknijpen van het grote stuk , en dan steeds een stuk omvouwen naar het midden , zo krijg je mooie bolletjes







    Die ook nog even laten rijzen



    Dan de bolletjes deeg plat rollen , vullen met het afgekoelde gehaktmixje
    Daarop nog geraspte milde cheddar



    Deegje dichtvouwen en dan afbakken in een koekenpan



    Mooi goudbruin , paar mins per kant



    Doorsnijden en smullen maar



    Emily had er nog een paar in de buurt uitgedeeld , geen klachten gehoord
    Fijn weekend allen !

    verstuurd met Nokia 3310
    Laatst gewijzigd door pa1ntje; 18-05-19 om 21:57.
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  2. #2
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.622
    Post Thanks / Like
    Oeff, dat is een lekkere hap.
    Logisch dat je geen klachten kreeg.

    Dit gaat op de todo lijst, dank voor het delen!
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  3. #3
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.476
    Post Thanks / Like
    je blijft me iedere keer verbazen met je creativiteit. Wat een mooi gerecht.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  4. #4
    The Q-Review Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    I survived the zone
    Smart's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Haarlem
    Berichten
    2.220
    Post Thanks / Like
    Ik snap dat er geen klachten binnen zijn gekomen.

    Enjoy life in all it's positiveness!
    Unique drum Jupiler Smoker - Bastard compact in Bekvam keukentje - WGA

  5. #5
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    4.404
    Post Thanks / Like
    Wederom een prachtcreatie.
    Ik ben niet curieus, maar ik weet graag veel.
    Enne, de beste stuurlui staan aan wal.
    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  6. #6
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.475
    Post Thanks / Like
    Ronnie, waar haal je het vandaan ziet er weer heerlijk uit!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  7. #7
    Going whole hog I survived the zone
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Leeuwarden
    Berichten
    894
    Post Thanks / Like
    Dit is inderdaad weer een mooie voor op de todo lijst mooi bedacht en heb ook gelijk even op internet gezocht er zijn nog meer variaties mogelijk . Bedankt voor het delen een leuk verslag en je had er goede hulp bij

  8. #8
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.278
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door picosuma Bekijk Berichten
    Dit is inderdaad weer een mooie voor op de todo lijst mooi bedacht en heb ook gelijk even op internet gezocht er zijn nog meer variaties mogelijk . Bedankt voor het delen een leuk verslag en je had er goede hulp bij
    Ja klopt , je hebt variatie genoeg om te vullen
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  9. #9
    Dry Hopped Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Laegh en Traegh Survivor
    I survived the zone
    Forum Moderator
    Niek's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2009
    Locatie
    Mariahout, Netherlands
    Berichten
    9.452
    Post Thanks / Like
    Hele mooie!
    ''I want something good to die for. To make it beautiful to live.''

    Drink different; https://untappd.com/user/NiekBBQ

    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek, True2BBQ en Nice to meat
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012

  10. #10
    Carnetarier Mystery meats Boxtel II
    Mystery meats Boxtel
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    I survived the zone
    Forum Moderator
    MV's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2010
    Locatie
    Arnhem
    Berichten
    3.731
    Post Thanks / Like
    Niets is te gek voor deze man!
    En je laat maar weer zien dat (bijna) alles kan op een barbecue.
    Zien er goed uit!
    CS 57cm, WSM 47cm, The Bastard Large (model 2019), UDS Large, Weber Go-Anywhere.

    Lowland smokers powered by ecobrasa en de bbqfabriek. Nederlands Kampioen BBQ 2011 en 2012

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •