BGE vuurrook
Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 18 van de 18

Onderwerp: Eerste maal moink balls

  1. #11
    Pitmaster Spank_Mojoo's Avatar
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Overijssel
    Berichten
    259
    Post Thanks / Like
    Mmmm, ballen. Dat moet ik ook gauw weer eens doen
    -Jos

  2. #12
    Dik doun in' Tune Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    I survived the zone
    hertekop's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2010
    Locatie
    South Horney
    Berichten
    1.923
    Post Thanks / Like
    Mooie ballen heb je, die zou ik wel eens in mijn mond willen stoppen...

    maar waarom een picanha daar voor opofferen? ik zou gewoon rundergehakt halen daar de MOINKS van draaien en de picanha als geheel bereiden, lijkt me een win win situatie

    grtn hertekop
    Member http://www.allseasoned.nl team.
    Gesponsord door : http://www.vlees.nu
    Fueled by : http://www.terlanco.nl
    drinks suplied by :https://www.kleinduimpje.nl/
    open vuur ondersteund door :http://www.brandgoed.nl
    BBQ sponsored by :http://www.backwoods-smoker.com
    keeping it cool by :https://www.orioncoolers.com

  3. #13
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.680
    Post Thanks / Like
    MOINK balls zien er zeer goed uit. Ik zou de picanha er echter ook niet voor gebruikt hebben. Ik zou van wat mooi runder braadvlees gehakt hebben gedraaid of goed rundergehakt gekocht hebben. Er komen zoveel smaakversterkers bij dat de smaak van het vlees niet meer terug komt.
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  4. #14
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.387
    Post Thanks / Like
    Hertekop en Eigenhymer +1.

    Desalniettemin mooie ballekes, zou ik best geproefd willen hebben.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  5. #15
    Rooksnuiver
    Ingeschreven
    Apr 2019
    Berichten
    131
    Post Thanks / Like
    Goed gedaan!
    Ik ken dat gevoel van vergeten foto's nemen van het vlees op de Q
    WGA - Weber MTP

  6. #16
    BBQ freak I survived the zone
    Ingeschreven
    Apr 2018
    Locatie
    Hoevenen, Antwerpen
    Berichten
    172
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door hertekop Bekijk Berichten
    Mooie ballen heb je, die zou ik wel eens in mijn mond willen stoppen...

    maar waarom een picanha daar voor opofferen? ik zou gewoon rundergehakt halen daar de MOINKS van draaien en de picanha als geheel bereiden, lijkt me een win win situatie

    grtn hertekop
    Ik begrijp uw punt, maar ik had de picanha van net geen 3kg gekocht om picanhaburgers te maken.
    Aangezien ik maar 2kg nodig had om voldoende picanhaburgers (12) te maken, besloot ik om de overige 800g à 900g te gebruiken om Moink Balls te maken.
    De picanhaburgers heb ik wel “puur” gehouden, enkel na het grillen wat gekruid met grof zeezout...

  7. #17
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    164
    Post Thanks / Like
    Ziet er fantastisch uit!
    Weber Spirit E320 Original

  8. #18
    Aansteker I survived the zone
    Ingeschreven
    May 2019
    Berichten
    33
    Post Thanks / Like
    Ziet er smakelijk uit, staat bij mij ook nog op de to do lijst

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •