BGE vuurrook
Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 25

Onderwerp: Paella

  1. #1
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    188
    Post Thanks / Like

    Paella

    Gisteren heb ik een paella pan op de kop getikt voor een prikje! Voorheen maakte ik mijn paella altijd in de druippan van porkstriphouder (Weber). Dit was niet ideaal aangezien deze te laag is waardoor er klein deeltje aan de zijkant aanbranden.

    Vandaag dus meteen mijn nieuwe pan getest! Voor het eerst ook kip en erwten toegevoegd aan mijn paella. Normaal gesproken doe ik hier ook nog wijn en citroenschijfjes bij maar die was ik deze keer vergeten .

    De pan werkt gewoon super, niets meer aangebrand .

    Deze keer wel foto's genomen op en van de BBQ, it did happen .

    Eindresultaat :

    Laatst gewijzigd door Becoming a Grillmaster; 28-04-19 om 22:00.
    Weber Spirit E320 Original

  2. #2
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    1.250
    Post Thanks / Like
    Dat ziet er allemaal erg goed uit, zowel de pan als de inhoud!
    Mag ik vragen hoe groot de pan is en met hoeveel personen je van deze hoeveelheid kun eten?
    Kamado Joe Classic ll / WGA / Cook King Fire bowl Bali met grillring /een rode MK3 Thermapen en nog een hele berg onmisbare zaken, waaronder inmiddels zo’n 10 bbq kookboeken.

  3. #3
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Dec 2009
    Locatie
    Bussum
    Berichten
    442
    Post Thanks / Like
    Heb je safraan of paella seasoning (die 3 gr. zakjes) gebruikt?
    OTG 57 cm (+ electric Rotisserie), WSM 47 cm (DigiQ II powered), Smokey Joe 37cm, WGA, WG(as)GA, Thai Stove, Cobb, Black Bastard Large & Small, CSG en 2 tafelmodel rookoventjes, .
    Certified MOINKballer 2013

  4. #4
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    188
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door CruisingCleo Bekijk Berichten
    Dat ziet er allemaal erg goed uit, zowel de pan als de inhoud!
    Mag ik vragen hoe groot de pan is en met hoeveel personen je van deze hoeveelheid kun eten?
    Thanks! En de pan is 35 cm. Van deze hoeveelheid kan je wel met een 4-tal personen eten hoor. Ik en mijn vrouw hebben elks nog een potje voor morgenmiddag .

    Mocht je nog een pan zoeken, hier heb je een link:
    https://www.oilvinegar.com/nl-be/webshop/paellapan/

    Na het eerste gebruik super content van!
    Weber Spirit E320 Original

  5. #5
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    188
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Dick3G Bekijk Berichten
    Heb je safraan of paella seasoning (die 3 gr. zakjes) gebruikt?
    Saffraan, gewoon die je in de winkel in een potje met van die kleine rode dopjes in. En dan eentje voor zo'n pan.
    Weber Spirit E320 Original

  6. #6
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.780
    Post Thanks / Like
    Dat ziet er heel lekker uit, paella is één van mijn favoriete gerechten!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  7. #7
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    188
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DennisH Bekijk Berichten
    Dat ziet er heel lekker uit, paella is één van mijn favoriete gerechten!
    Ik ben niet echt gek van vis en schaaldier gerechten. Maar sinds ik dit heb leren maken kan dit er toch wel in. Zeker nu met een wat kip er bij in! De volgende keer de vergeten ingrediënten er nog bij en dan wordt het helemaal smullen!
    Weber Spirit E320 Original

  8. #8
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.364
    Post Thanks / Like
    Lekker maaltje!

    maar eigenlijk hoort het een beetje aan te bakken heb ik wel eens gehoord.
    Dat geeft een speciale beleving, een deel van de rijst zacht en een deel knapperig (niet echt verbrand natuurlijk.) Zo heb ikm m wel eens gegeten in Spanje en was erg lekker.
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  9. #9
    BBQ freak Becoming a Grillmaster's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Herentals
    Berichten
    188
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door EvdP Bekijk Berichten
    Lekker maaltje!

    maar eigenlijk hoort het een beetje aan te bakken heb ik wel eens gehoord.
    Dat geeft een speciale beleving, een deel van de rijst zacht en een deel knapperig (niet echt verbrand natuurlijk.) Zo heb ikm m wel eens gegeten in Spanje en was erg lekker.
    Persoonlijk heb ik het liever zo, smaken verschillen Gelukkig maar!
    Weber Spirit E320 Original

  10. #10
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.872
    Post Thanks / Like
    Ik heb echt prima gegeten , maar een klein bordje van dit zou er stiekum toch nog wel ingaan denk ik
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •