BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 18

Onderwerp: Shortribs

  1. #1
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Limburg
    Berichten
    554
    Post Thanks / Like

    Shortribs

    Dit weekend voor de 2e keer shortribs gemaakt. De 1e keer was geen succes. Toen had ik niet het goede vlees maar ook niet de goede manier.
    Nu had ik online de juiste ribben kunnen kopen en ik had eindelijk weer eens tijd.

    Lekker simpel eten, lekkere aardappels, asperges en de ribs.
    Deze poging was zeer geslaagd! Ik vond ze alles super lekker.


    Halen jullie altijd het vet er af? Ik zag in veel topics dat de mensen het vet er helemaal afhalen maar ik heb het niet gedaan. (ook geen spijt van gehad)
















  2. #2
    Going whole hog
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    733
    Post Thanks / Like
    Vooral die voorlaatste foto is erg mooi, het vlees ziet er supermals uit. Maar ook tegen het complete bordje zou ik zeker geen nee zeggen. Mooi gedaan.

  3. #3
    The Q-Review Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    I survived the zone
    Smart's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Haarlem
    Berichten
    1.954
    Post Thanks / Like
    Shortribs is een trending topic aan het worden hier, leuk!

    Deze is mooi gelukt zeg!

    Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk
    Unique drum Jupiler Smoker - Bastard compact in Bekvam keukentje - WGA

  4. #4
    Going whole hog I survived the zone Grill Canary's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    508
    Post Thanks / Like
    Lekker stukje vlees heb je daar bereidt zeg. Gruwelijke ribs!
    Big Green Egg Large | WGA | SuperFast Thermapen Professional MK4 | ThermoPro TP-20

  5. #5
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    9.202
    Post Thanks / Like
    Ohhh...ook al zo'n mooie malse. Hier ook maar snel een keer doen. We gaan binnenkort naar familie in New York en naar mijn nichtje in Connecticut, heb al te horen gekregen van haar dat ik daar zaterdag het eten mag verzorgen van de Q, wie weet maak ik ze daar wel, lekker.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  6. #6
    Going whole hog I survived the zone ketsheuvel's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    Kaatsheuvel
    Berichten
    475
    Post Thanks / Like
    Zien er prima uit. Veruit favoriet bij ons voortaan
    Ik laat het meeste vet er ook op zitten.
    Meeste smelt wel, en vind dat extra vet meer toevoegen, dan dat ik roomboter toevoeg tijdens het inpakken (vind ze dat dan zo "vet" van worden).

    Grtz Mark

    Verstuurd vanaf mijn EVA-AL10 met Tapatalk

  7. #7
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    16.093
    Post Thanks / Like
    die zijn super gelukt , zien er heerlijk uit
    een beetje van het harde vet snijd ik er wel af
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  8. #8
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.166
    Post Thanks / Like
    Zo, die zijn goed gelukt. Mooi stuk vlees. Ik trim het harde vet weg en laat het meeste zachte vet zitten.
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  9. #9
    Going whole hog I survived the zone
    Ingeschreven
    Jun 2016
    Berichten
    409
    Post Thanks / Like
    Mooi gelukt! Hoe lang heeft de bereiding geduurd en heb je het bereid met of zonder inpakken?

    Sent from my Redmi 5 Plus using Tapatalk

  10. #10
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    5.963
    Post Thanks / Like
    Dat ziet er lekkere ribbels uit.
    Hele mooie!
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •