BGE vuurrook
Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 20 van de 20

Onderwerp: Burnt ends met asperges en rosevel aardappels

  1. #11
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.850
    Post Thanks / Like
    Mooi bordje, lust ik allemaal.
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  2. #12
    Pitmaster I survived the zone Freaky667's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2013
    Locatie
    Bergen op Zoom
    Berichten
    244
    Post Thanks / Like
    Ja,…. en bedankt,.... hahahah,... mijn vrouw zag tijdens mijn scrollen je foto's voorbij komen en ze zei meteen; OOOOEEEHHHH,.... lekkerrrrrrr,... hahahaha,... ik heb een vermoeden wat wij aankomend weekend gaan eten, alleen met een kleine aanpassing want de 43 zal er niet in gaan (alcohol in z'n geheel niet) want we zijn hoogzwanger en hebben al een dochter van 2.5 die ook verslaafd is aan eten van de bbq.
    Weber WSM 47, Weber one touch 57 ('95), Weber Master-Touch GBS, WGA, GrillGuru compact

  3. #13
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Berichten
    423
    Post Thanks / Like
    Zeker een aanrader voor van het weekend!

    Tijdens het koken verdampt de alcohol voor zover ik weet dus daar heb je geen last van, maar zekere voor het onzekere

    Suc6 alvast

    Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

  4. #14
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.286
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door RicooCardoo Bekijk Berichten
    Zeker een aanrader voor van het weekend!

    Tijdens het koken verdampt de alcohol voor zover ik weet dus daar heb je geen last van, maar zekere voor het onzekere

    Suc6 alvast

    Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
    Het ziet er erg lekker uit!
    Maar dat de alcohol verdampt is een fabeltje!
    Het wordt wel minder!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  5. #15
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Berichten
    423
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DennisH Bekijk Berichten
    Het ziet er erg lekker uit!
    Maar dat de alcohol verdampt is een fabeltje!
    Het wordt wel minder!
    Weer wat geleerd

    Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

  6. #16
    Rooksnuiver
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Brasschaat, Belgie
    Berichten
    124
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DennisH Bekijk Berichten
    Het ziet er erg lekker uit!
    Maar dat de alcohol verdampt is een fabeltje!
    Het wordt wel minder!
    Vertelt...

    Alcohol (ethylalcohol) verdampt namelijk bij 78°C.
    Bij een destillatie zit je altijd met een rest maar dit is toch ZEER beperkt.
    Aangezien je hier niet destilleert maar gewoon kookt snap ik je redenering niet.

  7. #17
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    5.286
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door StijnS Bekijk Berichten
    Vertelt...

    Alcohol (ethylalcohol) verdampt namelijk bij 78°C.
    Bij een destillatie zit je altijd met een rest maar dit is toch ZEER beperkt.
    Aangezien je hier niet destilleert maar gewoon kookt snap ik je redenering niet.
    Mijn redenering komt hier vandaan!

    https://groentegroente.nl/keukenweet...hol-bij-koken/
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set - Feuerhand Pyron

  8. #18
    Rooksnuiver
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Brasschaat, Belgie
    Berichten
    124
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door DennisH Bekijk Berichten
    dank voor de link.

    is eigenlijk hetzelfde als bij destileren wat ze daar schrijven, alleen dat je l&s verder door gaat dan daar waar je stopt met destilleren.

    Ze spreken van 5% ... dit is natuurlijk 5% van het product dat je erin giet dat over blijft.
    Als je dan licor 43 gebruikt (31°).
    Je mengt het al, laat ons nog zeggen 50/50, dan heb je eigenlijk nog 15.5° over, als je daar dan 5% van neemt = 0.775°.

    Verwaarloosbaar dus.... (of maak ik hier een redeneringsfout?)
    Laatst gewijzigd door StijnS; 16-04-19 om 09:35.

  9. #19
    Pitmaster Jarwin's Avatar
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Oss
    Berichten
    214
    Post Thanks / Like
    Lust ik nu wel als ontbijt

    Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

  10. #20
    Going whole hog I survived the zone
    Ingeschreven
    Jul 2018
    Locatie
    Leeuwarden
    Berichten
    726
    Post Thanks / Like
    Lekker hoor asperges lust ik zeker moet dit ook weer eens maken

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •