BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 14

Onderwerp: Marshmallows

  1. #1
    Aansteker
    Ingeschreven
    Feb 2019
    Berichten
    30
    Post Thanks / Like

    Marshmallows

    Ik heb dit weekend een bbq gepland met een paar collega's en zou als dessert marshmallows willen geven op de bbq. Het probleem is dat het mij altijd verkeerd lijkt af te lopen met marshmallows. Moet je deze gewoon boven het vuur houden tot ze warm zijn of moeten deze verkleuren? Wat moet er precies gebeuren met die marshmallows? Het lijkt me bijzonder leuk om de Amerikaanse toer op te gaan met mijn dessert, maar ik snap het hele proces niet zo goed. Misschien ligt het aan de marshmallows die ik koop. Iemand een idee hoe je dit juist aanpakt en welke marshmallows hiervoor het best geschikt zijn?

  2. #2
    Deddeltreeske Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    BB's Q-babe's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2015
    Locatie
    Valkenswaard
    Berichten
    5.113
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Marieke Bekijk Berichten
    Ik heb dit weekend een bbq gepland met een paar collega's en zou als dessert marshmallows willen geven op de bbq. Het probleem is dat het mij altijd verkeerd lijkt af te lopen met marshmallows. Moet je deze gewoon boven het vuur houden tot ze warm zijn of moeten deze verkleuren? Wat moet er precies gebeuren met die marshmallows? Het lijkt me bijzonder leuk om de Amerikaanse toer op te gaan met mijn dessert, maar ik snap het hele proces niet zo goed. Misschien ligt het aan de marshmallows die ik koop. Iemand een idee hoe je dit juist aanpakt en welke marshmallows hiervoor het best geschikt zijn?
    Je kan je vraag stellenin q-request dan krijg je denk ik meer reacties.
    Je zit nu in het receptentopic
    boeken bestellen? Www.libris.nl/priem
    2 x wga, weber wsm 37, joy stove, wildo kachel, 2 x kamado joe classic ,kamado joe junior 2 x tourne broche en de Linfyr
    Smelling BBQ

  3. #3
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.509
    Post Thanks / Like
    Draadje zal verplaatst worden denk ik. Marshmallows op een stokje boven de kooltjes er iets vanaf houden en een beetje blijven draaien, lichtbruin is goed, te lang is zwart
    Je kan ook bv koekjes fijnkruimelen, daar stukjes chocolade tussen gooien en bovenop afvullen met marshmallows in een ovenschaal. Dat dan indirect op zo'n 150 graden iets van 20 minuten dacht ik, tot de bovenkant mooi bruin is gekleurd en de marshmallows zijn opgezwollen. Mierzoet maar als toetje met een bolletje ijs wel lekker.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  4. #4
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.281
    Post Thanks / Like
    Draadje verplaatst naar Q request

    het belangrijkste is dat je marshmallows zacht worden. Beetje bruin is lekker, maar het gevaar van zwart ligt op de loer.
    Veel draaien en continu in de gaten houden.
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  5. #5
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.520
    Post Thanks / Like
    Mijn dochter kent de kneepjes van het vak. Ik gebruik speciale bbq marshmallows die soms te koop zijn. Ze zijn wit.
    Houd ze op een hete plek, maar niet in de vlammen. blijven ronddraaien.

    Laatst gewijzigd door rikbeter; 05-04-19 om 22:17.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  6. #6
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.281
    Post Thanks / Like
    Prachtig plaatje Paul !
    maar wat is er “speciaal barbecue” aan sommige marshmallows?
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  7. #7
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.526
    Post Thanks / Like
    commerciŽle verkoop slogan op de zakken Erik
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  8. #8
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    4.500
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door fxs81 Bekijk Berichten
    Je kan ook bv koekjes fijnkruimelen, daar stukjes chocolade tussen gooien en bovenop afvullen met marshmallows in een ovenschaal. Dat dan indirect op zo'n 150 graden iets van 20 minuten dacht ik, tot de bovenkant mooi bruin is gekleurd en de marshmallows zijn opgezwollen. Mierzoet maar als toetje met een bolletje ijs wel lekker.
    En daar geef je harde koekjes bij om mee te soppen, heerlijk zoet en smeuÔg.
    Ik ben niet curieus, maar ik weet graag veel.
    Enne, de beste stuurlui staan aan wal.
    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  9. #9
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.509
    Post Thanks / Like
    Bv zelfgebakken wafeltjes @EddyDP
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  10. #10
    Motormuis Meeting the Parents
    Ring of Fire
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Mystery meats Boxtel III
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    I survived the zone
    MarkvanDord's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2010
    Locatie
    Geldermalsen
    Berichten
    1.552
    Post Thanks / Like
    Of je doet zoiets: klikkerdeklik

    In een skillet ziet het er nog mooier uit. Daarna wel flink schrobben om schaal/skillet weer schoon te krijgen....
    In order of appearance:
    SJ - OTS 47 - 200 lt kick-ass / rock-solid UDS - WGA - Superfast BLACK Thermapen - BGE L - BGE MiniMAX
    Smoke 'em if you got 'em

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •