BGE vuurrook
Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 19 van de 19

Onderwerp: Iberico procureurs aan het spit

  1. #11
    Aansteker
    Ingeschreven
    Apr 2018
    Berichten
    24
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Niek Bekijk Berichten
    Porchetta vulling;
    Zout
    Peper
    Chilivlokken
    Venkelzaad
    Rozemarijn
    Tijm
    Oregano
    Peterselie
    Knoflook
    Citroenrasp
    Klinkt goed! Verse rozemarijn, tijm, oregano en peterselie? Of de gedroogde variant uit een potje of vloek ik nu?

  2. #12
    Dry Hopped Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Laegh en Traegh Survivor
    I survived the zone
    Forum Moderator
    Niek's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2009
    Locatie
    Mariahout, Netherlands
    Berichten
    9.476
    Post Thanks / Like
    Vers!
    ''I want something good to die for. To make it beautiful to live.''

    Drink different; https://untappd.com/user/NiekBBQ

    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek, True2BBQ en Nice to meat
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012

  3. #13
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen
    Ingeschreven
    May 2018
    Locatie
    Randstad
    Berichten
    1.135
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Niek Bekijk Berichten
    Porchetta vulling;
    Zout
    Peper
    Chilivlokken
    Venkelzaad
    Rozemarijn
    Tijm
    Oregano
    Peterselie
    Knoflook
    Citroenrasp
    Zeker die citroenrasp doen of vervangen door sinaasappelrasp (is lekker samen met venkelzaad). Geeft een lekkere frisse smaak.

  4. #14
    Aansteker
    Ingeschreven
    Apr 2018
    Berichten
    24
    Post Thanks / Like
    Nog even een terugkoppeling, heb ze toch beide in hun geheel eraan gedaan, mede omdat we al 2x een buikspek rollade er aan hadden. 1 stuk met piggy-mix, welke ik persoonlijk tegen vond vallen en 1 met olijfolie, knofloof, rozemarijn en tijm een nachtje laten staan. Deze was heerlijk. Zal kijken of ik via Tapatalk een foto kan uploaden.

  5. #15
    Aansteker
    Ingeschreven
    Apr 2018
    Berichten
    24
    Post Thanks / Like
    Alleen een foto van de voorbereiding, de rest is niet gebeurd helaas

    Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

  6. #16
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    4.501
    Post Thanks / Like
    Mooie voorbereiding, ben ook wat jaloers op je spitgrill. Ik troost me dan maar met de gedachte dat ik er hier toch geen plaats voor heb .
    Ik ben niet curieus, maar ik weet graag veel.
    Enne, de beste stuurlui staan aan wal.
    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  7. #17
    Hoofdletter Q Meeting the Parents
    Ring of Fire
    Pulled from 6ft Under
    Mystery meats Boxtel III
    QtB Topdog
    Mystery meats Boxtel II
    Burnt the End
    I survived the zone
    HuubBarbiTruuk's Avatar
    Ingeschreven
    May 2012
    Locatie
    058
    Berichten
    3.753
    Post Thanks / Like
    Mooi dat je de iberico in z'n waarde heb gelaten, voor mij is zout en peper bij iberico al voldoende e bij Beef-Ex verkopen ze een heerlijke mix

    https://www.beefexclusief.nl/flor-de...en-pepers.html

    Wat heb je als kerntemp aangehouden?
    3xBGE-Large26-05-2012,17-07-20152 BGE-mini-max02-06-2018BGE-mini 06-12-2014 1x BGE XL, I-Grill2BBQ Guru, MeadowCreekPR42(verkocht 2017) ,Turnpike Smoker PQ100S 1BGE kolen,107 Peko,90 Dammers,1 BLRA-, 8 Josper,27 V&R-- 2306kg op gebruikt

    Certified MOINKballer 2013 "De Brethoniere"kruidenmixen/Proud Member of LetzQ BBQ Team/RTL4GrillMasters2015,"De Brethoniere"barbecueteam,2e NK Culinair2016, SBWN Beste culinaire bbqteam van Nederland 2017

  8. #18
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.537
    Post Thanks / Like
    serieus mooi spit man , lekker gevuld ook
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  9. #19
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    10.523
    Post Thanks / Like
    Kiek dan, geweldig. Zal eens een keer met de slager gaan babbelen over zoiets, gaaf.
    WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2 | Amstel mini kamado | Joefyr | Diverse Gietijzeren speeltjes

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •