BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 15

Onderwerp: Welke blogs/sites volgen jullie ivm bbq

  1. #1
    Aansteker
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Berichten
    22
    Post Thanks / Like

    Welke blogs/sites volgen jullie ivm bbq

    zijn er blogs of sites (of andere sociale media) over bbq/kamado dat jullie volgen en mij of andere leden zeker kunnen aanraden waar er bv tips staan, recepten,... Lijkt me wel interessant om deze te delen.
    Big green egg Medium

  2. #2
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.241
    Post Thanks / Like
    Mijn corpulente goeroe Malcom Read :
    https://howtobbqright.com/
    https://www.youtube.com/channel/UC--...3LVD8KvlNzRlcA

    Zijn accent is hilarisch, maar wat hij van zijn bbq tovert magisch.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  3. #3
    Going whole hog I survived the zone
    Ingeschreven
    Dec 2018
    Berichten
    350
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door rikbeter Bekijk Berichten
    Mijn corpulente goeroe Malcom Read :
    https://howtobbqright.com/
    https://www.youtube.com/channel/UC--...3LVD8KvlNzRlcA

    Zijn accent is hilarisch, maar wat hij van zijn bbq tovert magisch.
    Dat blijft allemaal nogal Amerikaans ge´nspireerd. Ik vind een stel doorgegaarde ribben of pulled pork zeker interessant, maar dikwils zijn ze net wat te gul met suiker, honing etc.
    Of de hompen vlees zijn gewoon gigantisch.

    Ik heb dit we het boek van Peter De Clerq gescoord - BBQ Bijbel, en daar staan zeker wat interessante dingen in, vooral wat groenten betreft.

    Ik eet zeker graag een stukje vlees of vis, maar ben eigenlijk gek op goed klaargemaakte groenten.

  4. #4
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Jul 2017
    Locatie
    Mol, BE
    Berichten
    381
    Post Thanks / Like

    Welke blogs/sites volgen jullie ivm bbq



    Niet bbq geinspireerd maar ja kan natuurlijk alles op de Q klaarmaken.

    Graanmarkt 13 is het hoogst genoteerde restaurant in de Benelux in de lijst van 25 Beste Groenterestaurants ter Wereld.
    Laatst gewijzigd door caeyers; 14-03-19 om 13:21.

  5. #5
    Dry Hopped Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Laegh en Traegh Survivor
    I survived the zone
    Forum Moderator
    Niek's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2009
    Locatie
    Mariahout, Netherlands
    Berichten
    9.374
    Post Thanks / Like
    Ik volg voornamelijk kookblogs die breder zijn dan alleen BBQ.
    Vaak puur voor de recepten en mooie plaatjes. Niet voor de blije verhalen er omheen.

    www.halfbakedharvest.com
    www.smittenkitchen.com
    www.homesicktexan.com
    www.spoonforkbacon.com
    iwillnoteatoysters.com/
    www.amateurgourmet.com/category/recipes
    https://www.simplyrecipes.com/
    https://www.saveur.com/recipes-search.
    https://munchies.vice.com/en_us/topic/recipe
    https://meatwave.com/
    ''I want something good to die for. To make it beautiful to live.''

    Drink different; https://untappd.com/user/NiekBBQ

    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek, True2BBQ en Nice to meat
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012

  6. #6
    Going whole hog I survived the zone Grill Canary's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2019
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    689
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door rikbeter Bekijk Berichten
    Mijn corpulente goeroe Malcom Read :
    https://howtobbqright.com/
    https://www.youtube.com/channel/UC--...3LVD8KvlNzRlcA

    Zijn accent is hilarisch, maar wat hij van zijn bbq tovert magisch.
    Jaaaa, die volg ik ook! Ik vind het heerlijk om zijn video's te bekijken. Dat is niet alleen bbq-info en inspiratie, maar vooral ook vertier. Wat een vent!

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Blackbelt Bekijk Berichten
    Dat blijft allemaal nogal Amerikaans ge´nspireerd. Ik vind een stel doorgegaarde ribben of pulled pork zeker interessant, maar dikwils zijn ze net wat te gul met suiker, honing etc.
    Of de hompen vlees zijn gewoon gigantisch.
    En ja, dit is volledig waar. Moet ook zeggen dat ik nog nooit exact iets van hem heb nagemaakt. Enkel inspiratie of info over bepaalde technieken.

  7. #7
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    4.241
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Grill Canary Bekijk Berichten
    Jaaaa, die volg ik ook! Ik vind het heerlijk om zijn video's te bekijken. Dat is niet alleen bbq-info en inspiratie, maar vooral ook vertier. Wat een vent!



    En ja, dit is volledig waar. Moet ook zeggen dat ik nog nooit exact iets van hem heb nagemaakt. Enkel inspiratie of info over bepaalde technieken.

    De vraag was wie volg je, nou deze dus. Ik heb wel zijn porkbelly burnt ends gemaakt, en die waren zoet maar erg smaakvol. Zijn methode voor pulled pork heb ik gevolgd. Verder idd voor inspiratie en vermaak.
    "Today we're talking boston butt" of "now we are going to insert the probe", als hij dat met zijn zuidelijk amerikaanse accent zegt lig ik al in een deuk.
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  8. #8
    Going whole hog Buxi's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2018
    Locatie
    Bergeijk
    Berichten
    334
    Post Thanks / Like

    Welke blogs/sites volgen jullie ivm bbq

    Pitmaster x op YouTube. Ook een grappig accent
    Of is dat steen kool Engels? Maar hij maakt wel mooie recepten.

    Kosmos Q. Ook behoorlijk Amerikaans maar ik vind hem redelijk te volgen.

    Guga foods en sous vide everthing. Zelfde meneer die allerlei zaken onder de test legt.

    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    Laatst gewijzigd door Buxi; 14-03-19 om 14:52.

  9. #9
    Aansteker
    Ingeschreven
    Dec 2016
    Berichten
    15
    Post Thanks / Like
    ik volg Noskos graag op https://www.bbq-nl.com/

  10. #10
    Mucking up the keyboard with sauce Tijgernootje's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2018
    Locatie
    Dordrecht
    Berichten
    1.771
    Post Thanks / Like
    Deze is hollands op kijkbuis,recepten zijn ook te downloaden via hun site:
    https://www.youtube.com/user/TVFIREF...able_polymer=1

    recepten:
    https://www.fire-food.nl/page/424/recepten

    Verder bbq pit boys,daar kan je wel is een leuk idee vandaan halen om zelf aan te passen.
    Noskos is er ook 1
    Malcolm Read wil ik ook wel is bezoeken,kan zijn om te lachen of voor een idee(of beide)

    Niet online,maar de 2 boeken van Jord Althuizen over bbq avonturen en bijbehorende recepten is ook informatief.
    En zo zijn er nog wel een paar
    Laatst gewijzigd door Tijgernootje; 17-03-19 om 13:41.
    Odc 480 Gas BBQ,Basterd cast iron pan,ikea fantast thermometer en 2 lidl thermometers.

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •