BGE vuurrook
Pagina 29 van de 29 EersteEerste ... 19272829
Resultaten 281 tot 282 van de 282

Onderwerp: Discussiedraadje Voorjaarstreffen 2019

  1. #281
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.278
    Post Thanks / Like
    topper , thnx !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  2. #282
    Dry Hopped Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Laegh en Traegh Survivor
    I survived the zone
    Forum Moderator
    Niek's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2009
    Locatie
    Mariahout, Netherlands
    Berichten
    9.452
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door BB's Q-babe Bekijk Berichten
    Staat het recept van niek zunne ananas er al op?
    Dat was ook erg lekker.
    Munne ananas;

    In de vijzel ruwe rietsuiker, het merg van een vanillepeul, kaneel en kruidnagel fijn malen.
    Plakken ananas bestrooien met deze suiker en een paar uurtjes tot paar dagen in laten trekken.
    Vervolgens grillen op de bbq.

    Kokos-Caramel saus;
    100 gram suiker
    1 el water
    50 g kokos santen
    200ml kokosmelk
    1/2 tl zout

    Doe de suiker met het water in een steelpan en laat op laag vuur karamelliseren tot de kleur goudbruin is. Voeg dan voorzichtig de santen, kokosmelk en het zout toe. De karamel is erg heet en zal eerst in een klont veranderen en dan weer langzaam oplossen. Blijf roeren tot je een goudbruine saus hebt.

    De gegrilde ananas serveren met de saus, wat geroosterde amandeltjes en munt. Met een bolleke ijs erbij heb je een mooi toetje.
    ''I want something good to die for. To make it beautiful to live.''

    Drink different; https://untappd.com/user/NiekBBQ

    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek, True2BBQ en Nice to meat
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •