BBQpaleis BGE
Pagina 4 van de 5 EersteEerste ... 2345 LaatsteLaatste
Resultaten 31 tot 40 van de 42

Onderwerp: Dry Age #2 - Aberdeen Black Angus

  1. #31
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    8.611
    Post Thanks / Like
    shit... das balen man. Maar je kent het gezegde. Wie niet waagt wie niet wint..
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  2. #32
    Aansteker
    Ingeschreven
    Dec 2018
    Berichten
    41
    Post Thanks / Like
    Moedig project, en spijtig.

    Ik vermoed dat er toch op één of andere manier infectie gekomen is. Zout in korrels herbruiken zou ik niet doen, en iedere keer als je de kast open doet is er risico.

    In mijn supermarkt staat er ook vlees te rijpen in een doorzichtige kast, alleen heb ik daar nog nooit een ventilator gezien, en ze gebruiken zoutstenen.
    Toch maar eerst nog wat inlezen voor je opnieuw probeert.

  3. #33
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    5.055
    Post Thanks / Like
    Zonde dat het zo gelopen is, al met al een rib uit je lijf.

    Begrijpelijk dat je even moet bijkomen.
    Een dot goeie zin, Weber Kettle plus 47 cm, Weber Kettle 67 cm, WGA, RVS trolley, Broilking gasser en wat ander klein spul

  4. #34
    Going whole hog Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    Finger Licking Q V
    I survived the zone
    frits292's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2016
    Locatie
    Zuid Holland
    Berichten
    943
    Post Thanks / Like
    Erg zonde van het mooie stukje vlees, balen hoor.
    Weber 57, UDS 210L, Weber Go-Anywhere, Thermapen, GrillEye Pro

  5. #35
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    Feb 2018
    Locatie
    Alblasserdam
    Berichten
    81
    Post Thanks / Like
    Hi Mr Blackbelt...

    Zou het mogelijk zijn om eens een paar foto's te nemen, ben benieuwd hoe ze het zout in de kast hebben gemaakt

    Over de kast open doen verschillen de meningen...en dan heb ik het meer over de ventilatie en aanvoer van verse lucht...gefilterd of niet etc..

  6. #36
    Aansteker
    Ingeschreven
    Dec 2018
    Berichten
    41
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door IvarB Bekijk Berichten
    Hi Mr Blackbelt...

    Zou het mogelijk zijn om eens een paar foto's te nemen, ben benieuwd hoe ze het zout in de kast hebben gemaakt

    Over de kast open doen verschillen de meningen...en dan heb ik het meer over de ventilatie en aanvoer van verse lucht...gefilterd of niet etc..
    Als ik nog eens in de winkel kom doe ik dat zeker.
    Wat ik wel hier en daar lees is dat je maar 2 weken de ventilator nodig hebt, en dat je best een paar zakjes active kool in de koelkast hangt om te 'ontsmetten'.
    Laatst gewijzigd door Blackbelt; 06-12-18 om 18:27.

  7. #37
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    15.015
    Post Thanks / Like
    Ik denk dat het hergebruiken van het zout problemen gegeven heeft
    wel heel erg balen man !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  8. #38
    BBQ freak
    Ingeschreven
    May 2017
    Locatie
    Beringen België
    Berichten
    162
    Post Thanks / Like
    Jammer dat het niet goed gegaan is
    Bij carmans bij vanzon hebben ze ook een droogkamer en deze is bekleed met zoutstenen als ik er nog eens passeer zal ik proberen eraan te denken om een foto te nemen...

    Greetz B0B0

    Verstuurd vanaf mijn HUAWEI MT7-L09 met Tapatalk

  9. #39
    Kolenschepper
    Ingeschreven
    Feb 2018
    Locatie
    Alblasserdam
    Berichten
    81
    Post Thanks / Like
    Yep Carmans schijnt een mooie zaak te zijn...helaas niet dichtbij voor mij..

    twijfel echt of ik een nieuw project moet doen en een stuk bij de Hanos zelf moet laten drogen

  10. #40
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    5.055
    Post Thanks / Like
    Over zoutsteen: Bij de Boerenbond worden likstenen van Himalayazout verkocht.
    Geen idee of deze info waardevol is, maar allez
    Een dot goeie zin, Weber Kettle plus 47 cm, Weber Kettle 67 cm, WGA, RVS trolley, Broilking gasser en wat ander klein spul

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •