BBQpaleis BGE
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 19

Onderwerp: Indisch getinte ribbels

  1. #1
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    14.626
    Post Thanks / Like

    Indisch getinte ribbels

    Gisteren begonnen een marinade te maken voor de ribbels , bestaand uit ketjap , sojasaus , geraspte gember , knoflookpasta , rode pepers , bosui , 5 spice , citroensap , zonnebloemolie en honing



    De 5 racks in een grote zip lock marinade erbij , en voor de zekerheid in een schaal , die mag de nacht in de koelkast doorbrengen , nog wel een paar x gedraaid



    Ribbels even droog gedept voor ze op de Q gaan
    Ruiken heerlijk , ook mooie kleur al



    Ikea rekje in de Kamado , geen rookhout gedaan vandaag , om 12 uur gingen ze er op



    Vandaag een mix van regen en zon , gesprayed met mix van appelsap , worcestershire en kikkoman





    Met wat boter , restant van de spray en wat stroop in een ovenschaal



    Afdekken met een zelfde ovenschaal



    Na een uur nog even gedraaid , na 2 uur er uit



    De overgebleven marinade ingekookt , en daar de ribbels nog even mee ingesmeerd



    Dan is het tijd voor een bordje
    Ribbels waren fotb en heerlijk op smaak



    Fijn weekend allen !


    verstuurd met Nokia 3310
    Laatst gewijzigd door pa1ntje; 10-08-18 om 21:16.
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  2. #2
    BBQ Privateer QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    DennisH's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2013
    Locatie
    Sint Maarten
    Berichten
    3.986
    Post Thanks / Like
    Zo'n bordje ribbels gaat er altijd in!
    Experientia docet stultos
    Certified KCBS Judge
    Proud member of the Serial Soul Smokers
    Kamado Auplex Large - DIY RF Offset Smoker - Varkensspit - BBQ Guru CyberQ Wifi - DO Petromax 6FT 2x - DO Petromax 3FT - El Fuego DO 12QT - Skillet - Petromax FE90 - WGA - Green Forrest GF300E - GrillGrate 3x - Coox stove - UDS - Joy Charcoal Stove Large - Bastard One Minute Lighter - Campmaid Oudoor Grill Set

  3. #3
    Going whole hog Joop130's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Voorhout
    Berichten
    664
    Post Thanks / Like
    tijd goed besteed , stoelen en borden bijschuiven de volgende keer.
    Weber Smokey Mountain 57 , Maverick ET732, DO 6 qt , driepoot met rooster en vuurschaal, WGA, Hibachi ,Weber OTP 57,MaverickTiptopTemp, O-fire custom made.
    Wil jij de gebraden haan hier zijn? Vraag dan of je op de BBQ mag zitten.

  4. #4
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    4.768
    Post Thanks / Like
    Lekker Ronnie, volgende keer een uitnodiging sturen hoor
    Een dot goeie zin, Weber Kettle plus 47 cm, Weber Kettle 67 cm, WGA, RVS trolley, Broilking gasser en wat ander klein spul

  5. #5
    Heet! QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Pier's Avatar
    Ingeschreven
    May 2016
    Locatie
    Achterhoek
    Berichten
    1.872
    Post Thanks / Like
    Mooi man! Dat moeten wel geweldige ribbels geworden zijn met die marinade.
    Die kan je voor veel meer gebruiken denk ik (scampi's, vis, kip, ik noem maar wat). Op de lijst
    WMT 57 en WGA
    (grow your own chillies)

  6. #6
    Where's the Garlic? Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Forum competition Judge
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Made Big Things on Small Grills
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    Driekje's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2010
    Locatie
    Ravenstein
    Berichten
    13.232
    Post Thanks / Like
    Lekker hoor. Soort van fijne saté aan een botje. Pindasausje was wellicht prima geweest.
    "Shallots are for babies; Onions are for men; garlic is for heroes."

  7. #7
    Mucking up the keyboard with sauce
    Ingeschreven
    Jun 2017
    Locatie
    Roeselare
    Berichten
    1.905
    Post Thanks / Like
    Lekkere ribbels, moet ik ook eens gaan proberen.
    WGA met gietijzeren roosters,WGA op gas met grillgrates, Primo oval Xl met grillgrates en heatermeter, Weber performer 47, Action kamado.
    Barbecue may not be the road to world peace, but it's a start. Anthony Bourdain

  8. #8
    De Wafeltjes Meneer Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    I survived the zone
    EddyDP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Blankenberge, Belgie
    Berichten
    3.202
    Post Thanks / Like
    Speciaal recept weer, ziet er prima uit.
    Ik ben niet curieus, maar ik weet graag veel.
    Enne, de beste stuurlui staan aan wal.
    ** 2012-2013 Certified MOINK baller! **

  9. #9
    Aanjager Back to Skool L&T VIII
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    rikbeter's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Steenwijk
    Berichten
    3.574
    Post Thanks / Like
    Lekkere ribbetjes. Die zou ik niet afslaan al zat ik tjokvol.

    Verstuurd vanaf mijn jumbo joe met Tapatalk
    Gear: Weber Jumbo Joe 47 (2014) ; Weber one touch premium 57 (2014), WGA (2017), Kooki non-stick self-basting barbeque chicken roaster.

    forumgenoot van allemaal interessante en creatieve mensen

  10. #10
    Aansteker
    Ingeschreven
    Jun 2018
    Berichten
    36
    Post Thanks / Like
    Op basis van de ingrediënten veronderstel ik dat ze lekker spicy waren? Zien er in ieder geval heerlijk uit!

    Verstuurd vanaf mijn WAS-LX1A met Tapatalk

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •