BBQpaleis BGE
Pagina 3 van de 3 EersteEerste 123
Resultaten 21 tot 30 van de 30

Onderwerp: My first sausage

  1. #21
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    7.330
    Post Thanks / Like
    Niks mis met die worst, ziet er goed uit hoor.
    Weber Spirit E-210 Original | WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  2. #22
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    14.387
    Post Thanks / Like
    worst smaakte prima erik !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  3. #23
    Pitmaster Burnt the End Tallman's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2013
    Locatie
    Oude Wetering
    Berichten
    245
    Post Thanks / Like
    Mooie eerste poging.
    Het vet tegelijkertijd met het vlees malen, ipv na elkaar, helpt bij een goede verdeling en voorkomt dat het vet in je vleesmolen al "smelt" (bij te warm worden). Teveel kneden kan eigenlijk niet hoor (als het aan je vingers blijft plakken is het goed). En je kan altijd nog ijswater toevoegen als het gehakt te vast aanvoelt.
    Weber Touch GBS 57 - Maverick 733 - WGA 2014 WSM47
    Audaces fortuna iuvat

  4. #24
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    12.526
    Post Thanks / Like
    Zat ik ook aan te denken, handje vlees, handje vet om en om.

    Bedankt
    WEBER OTG 57 / WGA / Big Black van Cranenbroek NICE COOKER Kamado / Weber 47 compact met Pizzaring

  5. #25
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen Meeting the Parents
    Ring of Fire
    Pulled from 6ft Under
    ChrisjeT's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Boxtel
    Berichten
    1.134
    Post Thanks / Like
    Goed bezig hoor; heb ik met wat vrienden een tijdje geleden ook gedaan, erg leuk
    Zie http://www.bbqforum.nl/forum/showthr...ght=worst+lust
    "That's too much Bacon."
    -Said No One Ever

    WGA - Weber 57 met houten handvatten - Modified WSJ - El Cheapo Offset smoker - Heksenketel met pothaak - ...en meer gietijzer spul

  6. #26
    Dancing with Q's No Fire in the Hole
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    I survived the zone
    boesh's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Locatie
    Breda
    Berichten
    3.783
    Post Thanks / Like
    Lekkere worst heb jij Erik !


    JOBB | WGA | Primo Grill Oval XL | Weber OTP57 | Weber 47 Performer | midi UDS | Super fast Pink Thermapen

    PureBBQ

  7. #27
    Flipflopper I survived the zone nielss055's Avatar
    Ingeschreven
    Dec 2015
    Locatie
    Apeldoorn
    Berichten
    1.148
    Post Thanks / Like
    Lekkere worstjes!
    Nog netjes gevormd voor de eerste keer.
    Met een vlammende groet,


    Weber OTO 47 | Weber SJS 37 | Mini WSM | WGA

  8. #28
    Swanturken a turducken Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Beef Jerky's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Uden
    Berichten
    3.840
    Post Thanks / Like
    Gaaf om te doen he.
    Mijn eerste worsten waren ook vrij vast, wel heerlijk van smaak.
    Vrij vast kwam omdat ik teveel vlees in het darmpje wou stoppen. Het draaien van de worsten ging amper meer, velen scheurden.
    Drink matig, doch regelmatig!

  9. #29
    Kolenschepper Missbbq's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2018
    Locatie
    Hilversum
    Berichten
    61
    Post Thanks / Like
    Heerlijk!! Ik ben sinds twee maanden ook aan de slag met mijn vleesmolen en kan niet anders zeggen dan dat ik dat jaren eerder had moeten doen.
    Ik heb nu de Worstbijbel liggen waar ik nu al veel uitgeleerd heb.

    Wat voor kruiden heb je gebruikt?

  10. #30
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    12.526
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Missbbq Bekijk Berichten
    Heerlijk!! Ik ben sinds twee maanden ook aan de slag met mijn vleesmolen en kan niet anders zeggen dan dat ik dat jaren eerder had moeten doen.
    Ik heb nu de Worstbijbel liggen waar ik nu al veel uitgeleerd heb.

    Wat voor kruiden heb je gebruikt?
    ik heb dit recept gevolgd: http://allrecipes.nl/recept/14000/braadworst.aspx
    WEBER OTG 57 / WGA / Big Black van Cranenbroek NICE COOKER Kamado / Weber 47 compact met Pizzaring

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •