BBQpaleis BGE
Pagina 1 van de 4 123 ... LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 39

Onderwerp: Côte de Boeuf op Weber 57cm

  1. #1
    BBQ freak immetjes's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    023
    Berichten
    160
    Post Thanks / Like

    Côte de Boeuf op Weber 57cm

    Met kerst wil ik een Côte de Boeuf op de Q maken. We zijn met nogal wat mensen en ik vraag me af of 6kg indirect op een Weber 57cm past.

    Iemand dit al eens eerder gedaan die dit kan bevestigen?
    Weber Original Kettle Premium 57 + BBQ tafel / WGA / iGrill 2

  2. #2
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    14.864
    Post Thanks / Like
    niet op een weber 57 gedaan, maar dat gaat wel passen
    7kg pp past ook
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  3. #3
    Oldskool palingsmoker Meeting the Parents
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    V.I.B.
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Laegh en Traegh Survivor
    BramBBQ's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2008
    Locatie
    Spakenburg
    Berichten
    3.973
    Post Thanks / Like
    6 kilo past prima

  4. #4
    Bouwt het zelf wel Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Atos's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    Mid Fryslân
    Berichten
    2.743
    Post Thanks / Like
    Euhm, je hebt een Kettle toch? Zijn die niet wat minder diep dan bijv. een OTP? Qua rooster moet het wel passen, of de deksel dicht kan weet ik niet.
    UDS L PartyQ controled / Kickass custom weber meubel 57 / 2XOTP 67 / Meadow Creek PR42 / 1x UDS M Smartfire controlled / WGA / ProQ CSG / Barbecooler / Driepoot met vuurfust / rookoventje / DO 3qt en 9qt / shitload aan gietijzer
    SuperFast Thermapen Limited Edition Hot Coals
    Grillmarks

  5. #5
    BBQ freak immetjes's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    023
    Berichten
    160
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Atos Bekijk Berichten
    Euhm, je hebt een Kettle toch? Zijn die niet wat minder diep dan bijv. een OTP? Qua rooster moet het wel passen, of de deksel dicht kan weet ik niet.
    Ik heb een 57cm kettle. Deze heeft dezelfde hoogte als de OTP. Een compact kettle is idd lager.

    Lijkt dus geen probleem die 6kg Côte de Boeuf.
    Weber Original Kettle Premium 57 + BBQ tafel / WGA / iGrill 2

  6. #6
    Sleeveless Q Burnt the End
    I survived the zone
    fxs81's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2015
    Locatie
    Julianadorp
    Berichten
    7.733
    Post Thanks / Like
    Moet passen, wel een repo maken hoor, lekker.
    Weber Spirit E-210 Original | WGA | Weber Mastertouch 57 GBS Special Edition | Kamado Joe Classic II | WlanThermo mini V2

    Goeie wijn is nog steeds gin bier

  7. #7
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    8.293
    Post Thanks / Like
    Past.. geen probleem.
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  8. #8
    BBQ freak immetjes's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    023
    Berichten
    160
    Post Thanks / Like

    Côte de Boeuf op Weber 57cm


    Even kort: Het ging allemaal goed. Alleen de smaak en malsheid hè....viel tegen.

    Ik denk dat dat komt omdat de betreffende koe op 21 december geslacht was en wij dit al aten op de 25e. Normaal moet zo’n stuk vlees minimaal 10 dagen op 2°C rijpen las ik later. Wat is jullie ervaring hier mee?
    Laatst gewijzigd door immetjes; 11-01-18 om 20:52.
    Weber Original Kettle Premium 57 + BBQ tafel / WGA / iGrill 2

  9. #9
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    14.864
    Post Thanks / Like
    Op je aanrecht ziet het er uit als een super stukje vlees , jammer dat het tegenviel !
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  10. #10
    Swanturken a turducken Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Beef Jerky's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Uden
    Berichten
    3.989
    Post Thanks / Like
    Jammer dat ie tegenviel. Zoals Pa1ntje zei, op de aanrecht ziet het eruit als een geweldig stuk vlees.
    Drink matig, doch regelmatig!

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •