Serial Grillaz Chicken Dust:

Pot 250 gram (Ä 9,95) te koop bij o.a. Www.vuurenrook.nl

IngrediŽnten: kerrie, paprikapoeder (gerookt), kurkuma, koriander, Japanse peper, mosterd, gember, kardemom, peper, foelie, kruidnagel, Chili, komijn, piment, nootmuskaat, zout, knoflook-ieder, zonnebloemolie, sesamolie (wit/zwart), sinaasappelschil, Voedingszuur, zeewier, kleurstof, selderijaroma

Toegepast op: kippenvleugels, maar zou deze ook gerust over aardappel producten zoals patat durven te strooien.

Smaakbeleving:

Deze huis rub van het Serial Grillaz BBQ team (Huddie Lee Stokes) gemaakt in samenwerking met vuur en rook is een milde rub waarin voor mij de kerrie vooral goed naar voren kwam, hierdoor kreeg ik al snel de associatie met de normale kipkruiden, echter is deze rub toch net even anders, door de vele ingrediŽnten die er in zitten ben ik wat verward geraakt, het leek haast op een fusie tussen normale kipkruiden en oosterse kruiden, wat toch eigenlijk verrassend goed smaakt. Zeker geen straf deze rub.

Pittig?: nope, totaal niet pittig, deze kun je gerust aan de kleintjes voorschotelen