BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 13

Onderwerp: Favoriete auteur

  1. #1
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.845
    Post Thanks / Like

    Favoriete auteur

    Favoriete auteurs, stemmen.

    Het is tenslotte een beetje tijd om naar de stembus te gaan

    Via DEZE LINK kun je een stem uitbrengen op je favoriete auteur.

    Na enige tijd (half uurtje ofzo) kun je het terugvinden in het tabblad Formulierreacties 5, links onderin de spreadsheet BoekenlijstBBQForum

    Veel stemplezier,

    Chris
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  2. #2
    Aansteker
    Ingeschreven
    Jun 2016
    Berichten
    38
    Post Thanks / Like
    Voor mij absoluut Francis Mallmann

  3. #3
    Smokers' Captain Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Finger licking Q II
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    Made Big Things on Small Grills
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    Super Moderator
    joeyckmans's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2008
    Locatie
    Herselt Belgie
    Berichten
    6.094
    Post Thanks / Like
    Hmmm, moeilijk... Als je spreekt van een favoriete auteur moeten er al meer dan één boek van zijn. Ik verzamel BBQ-boeken en kijk altijd naar relevantie, haalbaarheid en de eenvoud in ingrediënten. Als ik dan eens in mijn boekenkast kijk kom ik op Bobby Flay, Peter De Clerq, Steven Raichlen en Jeroen Hazenbroek. Als ik dan verder filter naar de mate waarin de uitgebrachte boeken standaardwerken zijn geworden blijven Raichlen en Jeroen over. Jeroen heeft mij aangenaam verrast met zijn boeken en eigenlijk kijk ik nu al uit naar de volgende, dus voor mij Jeroen en Leonard.
    Lowland smokers powered by ecobrasa, Dammers houtskool, de bbqfabriek en True2BBQ
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012, THE JACK survivor 2013 , BBQ Der Lage Landen survivor 2014
    " Ervaring is de les die je trekt uit de som van je fouten"

  4. #4
    Oompa Loompa Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Beef Jerky's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Uden
    Berichten
    4.355
    Post Thanks / Like
    Jeroen en Leonard, Jamie Oliver.
    Verder heb ik nog een favoriet boek, maar de auteur heeft het bij dat boek gelaten.
    Drink matig, doch regelmatig!

  5. #5
    The Clogfather
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Beheerder
    Admin's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2008
    Locatie
    Rotterdam, Nederland
    Berichten
    14.362
    Post Thanks / Like
    Ik stem op Ainsley Harriot en Steven Raichlen. Ik denk dat de eerste boeken die je leest bepalend kunnen zijn voor hoe je verder gaat.
    Ik heb Steven nu een paar keer ontmoet en hij is in het echt ook zo aardig als hij in beeld lijkt.
    Francis Mallmann is een ontzettend inspirerende man, maar ook een eikel. Kijk zijn aflevering van Chef's table maar eens.
    Groeten,
    Jeroen

  6. #6
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.845
    Post Thanks / Like
    Jaja, er is al een Top 3 gevormd:

    1 Jeroen Hazebroek
    2 Steven Raichlen
    3 Ainsley Harriot, Asimov, Francis Malmann, Jamie Oliver, jord althuizen, Adam Perry Lang
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  7. #7
    Oompa Loompa Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Beef Jerky's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2015
    Locatie
    Uden
    Berichten
    4.355
    Post Thanks / Like
    Wat zijn jouw favoriete auteurs Chris?
    Drink matig, doch regelmatig!

  8. #8
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.845
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Beef Jerky Bekijk Berichten
    Wat zijn jouw favoriete auteurs Chris?

    Jaren is Anton Coppoolse mijn favoriet geweest met het boekje Feest met vlees. Dat boekje vertroetel ik als het ware.

    Nadat ik de smoker gekocht had kreeg ik voor mijn verjaardag het boek Eten van de Barbecue met recepten van Brenda Kitchen. ISBN 9789036627771
    Nog niet alle recepten heb ik gemaakt.

    Verder het Handboek barbecue van Roger Kimpel en Yara Hackstein, ISBN 9789039622667
    Voor de rest nog wat algemene boekjes.
    In verhouding tot de kookboeken die ik heb is het voorgaande peanuts.

    Daarom was ik zo gebrand om een overzichtelijke lijst te maken, ik wil namelijk mijn Q boekengala wat uitbreiden.

    Om terug te komen op je vraag: van de boeken die ik las 1 Brenda Kitchen, 2 Roger Kimpel / yara Hackstein
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  9. #9
    BiBliotheQuaris Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Seafood Surprise 2016
    QtB Topdog
    I survived the zone
    Rookplezier's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2016
    Locatie
    Axel
    Berichten
    6.845
    Post Thanks / Like
    Gniffel, die horen dus ook op de lijst te komen
    Het leven is als een frikandel, Je maakt het zelf speciaal (Gerard en Ton Koopmans)

  10. #10
    Q the Bookmaker Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    ystava_nl's Avatar
    Ingeschreven
    Sep 2010
    Locatie
    Meteren, Betuwe
    Berichten
    2.211
    Post Thanks / Like
    Naast de boeken van Jeroen en Leonard eigenlijk maar 1 ander boek dat ik er nog wel eens bij pak. De Bread Baker's Appentice van Peter Reinhart. Geweldig boek over brood bakken.
    Wim
    <<< Primo XL 400 -- mini kamado -- 2 x Weber Go Anywhere -- Weber OTS47, some parts shared with Midi UDS >>>

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •