BGE vuurrook
Pagina 3 van de 19 EersteEerste 1234513 ... LaatsteLaatste
Resultaten 21 tot 30 van de 188

Onderwerp: Brainstorm draadje om QtB nog beter te maken.

  1. #21
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.984
    Post Thanks / Like
    Ik ben niet zo van de wedstrijden en al helemaal niet van Vegaterroristische recepten. Maar het idee van de "misŤrebox" vind ik wel leuk. Enkele ingrediŽnten die je moet gebruiken in een gerecht naar keuze.
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  2. #22
    Going whole hog I survived the zone hoefnix's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2011
    Locatie
    Daar komen de BBQ wijzen vandaan...
    Berichten
    837
    Post Thanks / Like
    Je zou foodpairing kunnen gebruiken om ideale combi's te maken:



    Of je dan kipsatť met pindasaus en avocadosoufle maakt
    of bijvoorbeeld een rouleaux van kip maakt laat je aan de fantasie van de bereider over
    of een complete amuse



    Laatst gewijzigd door hoefnix; 07-05-15 om 00:21.
    Meer vlees, minder saus graag BGE Large, Quote BGE mini en een COBB

  3. #23
    Rooksnuiver Sander-Bbq-fanaat's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2014
    Berichten
    131
    Post Thanks / Like
    Misschien een idee, dat je een specifieke keuken/land voorschrijft in combinatie met vlees of vis.

    Bijvoorbeeld spaanse keuken en spare ribs, zuid amerika en picanha, hamburgers volgens amerikaans recept etc.

    Dit zou ook een combinatie kunnen zijn zoals hoefnix voorstelde.
    Weber master touch GBS 57, WGA

    Ik kook een beetje vreemd maar wel lekker !!

  4. #24
    Broken Picnic QtB Topdog
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Burnt the End
    I survived the zone
    csiegers's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2012
    Locatie
    Amersfoort
    Berichten
    2.547
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Driekje Bekijk Berichten
    Mooi recept met vleestomaten, eekhoorntjesbrood, lamsoren, enz.
    dit vind ik wel een leuke uitdaging. elke maand kent zijn seizoensgroenten en ook wel vlees soorten. Dit geeft iemand aan de ene kant veel mogelijkheden maar worden beperkt door een seizoens aanbod.

    Anderzijds, er kan ook eens gedacht worden aan aziatische streetfood.
    Weber One-Touch Premium 57 cm Gourmet (2012) + CIG | WSM (2013) | WGA 2012) | QVist 6qt & 3qt
    Certified Weber grillmaster www.christiansiegers.nl / Twitter : BBQChristian

  5. #25
    Mr. Lollypop Meeting the Parents
    Made Big Things on Small Grills VII
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Made Big Things on Small Grills VI
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Moderator
    pa1ntje's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Zwijndrecht
    Berichten
    17.276
    Post Thanks / Like
    kreeg een (wellicht) leuke ingeving door een draadje van EvdP vandaag
    strepen trekken , kan op bijna alles toch , vlees ,vis ,groente , laagdrempelig genoeg voor iedereen om mee te doen
    Weber OTP 47 met grill spit Weber 57 met houten handvaten UDS 210L SMOKEY JOE 60L UDS WGA Maverick 732 Heatermeter Kamado Large Kamado mini Forumgenoot van de Grillmaster 2015
    http://www.bbqforum.nl/forum/image.php?type=sigpic&userid=4618&dateline=1388401043

  6. #26
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.218
    Post Thanks / Like
    Grillmarks context, leuk idee
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  7. #27
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.218
    Post Thanks / Like
    Nog even over het "mystery box idee" Het klinkt wel leuk, maar ik ben bang dat dat niet zo uit de verf gaat komen.
    De bedoeling van een dergelijke opdracht in de TV programma's en op het treffen in Boxtel is vooral improviseren. Met een beperkte hoeveelheid van de ingrediŽnten, en in beperkte tijd, er iets van maken. Dus wanneer plan A mislukt, hebben de deelnemers geen tijd, en geen ingrediŽnten meer over voor een plan B. Dit aspect ben je kwijt wanneer je er een hele maand over mag doen. Je kunt je immers onbeperkt ideeŽn googelen, en naar de AH om reserve producten.

    Maar misschien is het toch wel leuk om een keer te proberen, 3 ingrediŽnten opgeven en dan kijken wat iedereen er van maakt. Zullen we deze voor december doen, of heeft iemand nog een specifiek idee voor december?
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  8. #28
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.984
    Post Thanks / Like
    oliebollen...
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


  9. #29
    Where's the Garlic? Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Forum competition Judge
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Made Big Things on Small Grills
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    Driekje's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2010
    Locatie
    Ravenstein
    Berichten
    13.366
    Post Thanks / Like
    Volgens mij is het wel te doen Erik. Drie, minder bekende dingen bijvoorbeeld die wel goed betaalbaar zijn. Wellicht na wat speurwerk de meest fantastische creaties.

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Eigenhymer Bekijk Berichten
    oliebollen...
    Die zakken door het rooster Marcel
    "Shallots are for babies; Onions are for men; garlic is for heroes."

  10. #30
    Spullen! Meeting the Parents
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Eigenhymer's Avatar
    Ingeschreven
    Oct 2014
    Locatie
    Sint Anthonis
    Berichten
    10.984
    Post Thanks / Like
    Ohh.... daarom krijg ik die nooit....
    O.a.: Blue Prints offset smoker op aanhanger, 25 Inch HM barrelbbq, 16 Inch Oklahoma Joe Longhorn, ODC Classic Charcoal 570, Primo Oval XL400, Niclan, ODC citygril Charcoal, ODC citygril gas, 200 ltr Barrelbbq, 2 x rookoventje, Pruttel(schrot)pot, 2 Swing Grill, 200 ltr UDS, 110 ltr UDS, WGA's met houten, kunstof en zonder handvaten, Cramer bovengril, 2 x Planchaplaat op wokbrander, HM Ofyr, koffergril, Weber perforumer deluxe, 2 Joy's, Envirofit stove, div. Do's www.backyard-smokeaholics.nl


Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •