BGE vuurrook
Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 18

Onderwerp: Drumsticks met aardappeltjes en tomaatjes

  1. #1
    Going whole hog Burnt the End Bidle's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Berichten
    742
    Post Thanks / Like

    Drumsticks met aardappeltjes en tomaatjes

    Vandaag mijn nieuwe drumstick rekje uitgeprobeerd. Had deze al weleens voorbij zien komen, maar wist niet echt of het iets was. Ook bij aankomst van het rekje nog steeds niet overtuigd. Kortom gelijk de dag erop maar even proberen.

    Als recept een standaard gerecht dat hier vaker voorbij komt enkel dan in de oven. Dus nu maar eens op het ei. Gelijk ook maar direct gedaan op een 150 graden voor ruim een uur.

    2014-09-24 Drumstick rek 01 by Bidle, on Flickr

    Het rekje gevuld enkel wel met mijn eigen vertrouwde braadslee eronder:

    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 02 by Bidle, on Flickr


    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 03 by Bidle, on Flickr

    Eitje stabiel op 150,... gaat allemaal wel erg makkelijk. :P Braadslee met drumsticks erop.

    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 04 by Bidle, on Flickr


    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 05 by Bidle, on Flickr


    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 06 by Bidle, on Flickr


    Na een tijdje er af en opdienen:

    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 08 by Bidle, on Flickr

    Close-up van het sappige kip:

    2014-09-25 Drumsticks tomato patato 10 by Bidle, on Flickr


    We maken dit gerecht regelmatig, maar beide het er mee eens dat het nu echt lekkerder was. De kip was veel malser!! Kortom deze gaat voortaan het ei in ipv de oven. B-)

  2. #2
    Ratatouille Pulled from 6ft Under
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    I survived the zone

    Ingeschreven
    Feb 2012
    Locatie
    Overloon
    Berichten
    1.862
    Post Thanks / Like
    Ziet er heerlijk uit. Schuif maar door!

  3. #3
    The Welcome Wagon icefromshape's Avatar
    Ingeschreven
    Feb 2012
    Locatie
    de Kets
    Berichten
    11.161
    Post Thanks / Like
    Heerlijke sappige drumsticks begeleidt door patatjes en groentjes, en idd handig rekje, moet er ook maar eens voor op zoek
    WHERE THERE’S SMOKE, THERE’S FOOD
    SMOKER ( BBQ Smoker ) en BBQ CHARCOAL ( Weber One Touch Original 57 (EO) ) + (Weber Go Anywhere (AA) ) + (Weber Smokey Joe (AA) ) en DO (Big BBQ Dutch Oven 9QT) Temperature control by Rosenstein & Sohne EM-2213, IKEA FANTAST Overseas Certified MOINK baller 2012

  4. #4
    Going whole hog I survived the zone roydonne's Avatar
    Ingeschreven
    Nov 2013
    Locatie
    Venlo, Limburg
    Berichten
    504
    Post Thanks / Like
    Ziet er goed uit...enneh,,,waar koop ik zo'n rek?
    wie dölder gebroewe, wie baeter beer
    (hoe gekker gebrouwen, hoe beter bier.....
    ook als men zich niet precies aan het recept houdt, kan het resultaat meevallen)

    [B]Weber OTP 57 met grill spit, Kamado Big Joe II , Kamado Joe Jr, Weber Igrill2

  5. #5
    Aansteker
    Ingeschreven
    Jul 2014
    Berichten
    19
    Post Thanks / Like
    Ziet er inderdaad handig uit zo'n rek. Ben ook wel benieuwd waar je hem vandaan hebt.

  6. #6
    Going whole hog I survived the zone Kookkabouter's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Berichten
    665
    Post Thanks / Like
    Ziet er zeer smaakvol uit. Het valt me op dat kip zowieso lekkkerder word op het ei. De sappen blijven er beter in.
    mijn BGE Large
    Als je de dingen blijft doen zoals je altijd hebt gedaan, krijg je de uitkomst die je altijd hebt gehad.

  7. #7
    Going whole hog I survived the zone Kookkabouter's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Berichten
    665
    Post Thanks / Like
    Foutje
    Laatst gewijzigd door Kookkabouter; 26-09-14 om 08:53. Reden: Foutje
    mijn BGE Large
    Als je de dingen blijft doen zoals je altijd hebt gedaan, krijg je de uitkomst die je altijd hebt gehad.

  8. #8
    Going whole hog Burnt the End Bidle's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Berichten
    742
    Post Thanks / Like
    Bedankt heren,

    Er zijn twee versies in omloop. Ik heb op advies gekozen voor de GrillPro Wing rack daar zouden de kippen beter in blijven hangen. Zelf heb ik hem gekocht bij kookpunt.nl mede omdat die daar direct leverbaar was.
    http://www.kookpunt.nl/grillpro-wing.../product/8233/

  9. #9
    Going whole hog
    Ingeschreven
    Jul 2011
    Berichten
    432
    Post Thanks / Like
    ziet er lekker uit!

  10. #10
    Killed,grilled and ate Steven Raichlen I survived the zone Sassie's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2013
    Locatie
    Aalsmeer
    Berichten
    1.316
    Post Thanks / Like
    Prima kippetjes hoor.
    Kamado Joe Classic II & WSM & WGA | °F of °C ?

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •