BGE vuurrook
Pagina 1 van de 4 123 ... LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 32

Onderwerp: Procureur in ei

  1. #1
    Rooksnuiver I survived the zone Wilbert's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Nieuwkoop
    Berichten
    115
    Post Thanks / Like

    Procureur in ei

    Afgelopen zaterdag, op de markt heb ik heel stoer gevraagd aan de slager of hij een procureur heeft liggen. Het antwoord was; JA. Daar stond ik dan, mmmmm terug trekken kon niet meer. dus "geef maar mee slager".
    Vandaag om 10:30 begonnen aan mijn eerste PP (1,7 kilo). de rub heb ik van internet, beetje paprika,zeezout, peper en knoflook. het vlees wordt bereid op een big green egg large, gevuld met dammers houtskool en wat hickory houtsnippers.
    de maverick thermometer geeft LLL aan als food temp. ik ben bang dat de binnenkern toch nog wat bevroren is. ik hou jullie op de hoogte want ik will heel graag mn I survived the zone titel
    -12:00 uur dome temp 110 c, foodtemp 21 c
    -13:00 uur dome temp 105 c, foodtemp 51 c
    -15:00 uur dome temp 108 c, foodtemp 67 c
    -16:00 uur dome temp 105 c, foodtemp 71 c
    -17:00 uur dome temp 106 c, foodtemp 72 c
    -19:00 uur dome temp 105 c, foodtemp 76 c
    -21:00 uur dome temp 108 c, foodtemp 80 c
    -21:30 uur dome temp 106 c, foodtemp 83 c mooi op schema dus
    - DONE @ 23:15 yeahhhhhhh

    Het eindresultaat
    Uploaded with Snapbucket


    foto1-1
    Photobucket
    Photobucket
    Photobucket
    Laatst gewijzigd door Wilbert; 21-06-12 om 00:54.

  2. #2
    Going whole hog I survived the zone erik's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    zaandam
    Berichten
    380
    Post Thanks / Like
    succes met je poging ,maar dat gaat wel goedkomen .
    weber 47cm one touch dubbelheader smoker/bbq ,57cm one touch deluxe , smokerring 47cm ,DO qvist wolf ,skillet qvist 13


    THERE'S A THIN LINE BETWEEN A HOBBY AND A MENTAL DISORDER

  3. #3
    The Family Guy No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    V.I.B.
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Feet in the Mud - L&T V
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    I survived the zone
    BBQAart's Avatar
    Ingeschreven
    Jan 2011
    Locatie
    Spijkenisse
    Berichten
    10.452
    Post Thanks / Like
    Veel plezier, hou je in de gaten!!
    Hardware: Primo Oval XL, Weber OTP67, WSM47, WGA.
    Member of PureBBQ sponsored by Vuur en Rook, F-Dick and KLAUWE the bbq & smoking drum Meat by Home Made & Livar Fueled by MasterFire & House of Charcoal Temp. controled by QMaster Europe
    EK'12 *13e* | WK'13 *Survivor* | Kampioen Der Lage Landen 2014 | Reserve GC Nederlands Low & Slow BBQ 2014 | NL Grand Champion Pork 2014 | Survivor Jack Daniels 2015 | NL Grand Champion Chicken 2015 | WBQA NL Kampioen 2015


  4. #4
    Partner in Swine Meeting the Parents
    Finger Licking Q III
    Finger licking Q II
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    I survived the zone
    Joris's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2011
    Locatie
    Tilburg
    Berichten
    4.701
    Post Thanks / Like
    Succes en met een beetje mazzel ga je vandaag nog lekker eten.
    KCBS Certified BBQ Judge

    Member of PureBBQ sponsored by Vuur en Rook, F-Dick and KLAUWE the bbq & smoking drum Meat by Home Made & Livar Fueled by MasterFire & House of Charcoal Temp. controled by QMaster Europe
    EK'12 *13e* | WK'13 *Survivor* | Kampioen Der Lage Landen 2014 | Reserve GC Nederlands Low & Slow BBQ 2014 | NL Grand Champion Pork 2014 | Survivor Jack Daniels 2015 | NL Grand Champion Chicken 2015 | WBQA NL Kampioen 2015


  5. #5
    Bouwt het zelf wel Meeting the Parents
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    QtB Topdog
    Burnt the End
    I survived the zone
    Atos's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    Mid Fryslân
    Berichten
    2.955
    Post Thanks / Like
    Zet em op!! we volgen!
    UDS L PartyQ controled / Kickass custom weber meubel 57 / 2XOTP 67 / Meadow Creek PR42 / 1x UDS M Smartfire controlled / WGA / Blueprints custom made smoker / el cheapo kamado 13 inch / ProQ CSG / Barbecooler / Driepoot met vuurfust / rookoventje / DO 3qt en 9qt / shitload aan gietijzer SuperFast Thermapen Limited Edition Hot Coals Thermaper Mk4 black Grillmarks

  6. #6
    BBQ freak rikvisser's Avatar
    Ingeschreven
    May 2012
    Locatie
    purmerend
    Berichten
    160
    Post Thanks / Like
    Ben benieuwd, laat een paar foto's zien
    BBQen doe je altijd

  7. #7
    Going whole hog Frostbitten and tingled - L&T IV
    I survived the zone
    danny's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Ameide
    Berichten
    377
    Post Thanks / Like
    ben ook zeer benieuwd...
    ik blijf je volgen.
    Weber compact kettle 47 cm Weber go anywhere
    Powered by ecobrasa
    Certified MOINK Baller
    vegetarian is an old Indian word for bad hunter
    www.gandc.nl

  8. #8
    Rooksnuiver I survived the zone Wilbert's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Nieuwkoop
    Berichten
    115
    Post Thanks / Like
    om 13:00 uur dome temp 105 c foodtemp 52 c

    Photobucket

  9. #9
    Looking for a Cure Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Smoke on the Water - L&T III
    Made Big Things on Small Grills II
    I survived the zone
    BBQvirus's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2011
    Locatie
    Noord-Scharwoude
    Berichten
    4.648
    Post Thanks / Like
    Suc6 ! Gaat goed komen en hou je in de gaten
    Member of "Brood&Barbecue" BBQ Team
    LB "El Cheapo" 37 cm smoker, Weber OTO 47 cm uit 1991, uit 1999, uit 2001 Weber OTO 57 cm uit 1983, uit 1999, uit 2010 2 UDS L, 1 x Gietijzeren Hibachi met gietijzeren rooster en spit. 1 WGA 2011. Qvist Dutch Oven "Wolf" 9 qt, 1 "DPR" 1e oplage, Smeg houtgestookt buitenfornuis Het is pas een goede dag als de Q branden mag Stay Hungry, Stay Q-ing !

  10. #10
    Rooksnuiver I survived the zone Wilbert's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Nieuwkoop
    Berichten
    115
    Post Thanks / Like
    @15:00 uur

    Photobucket

Gelijkaardige Onderwerpen

  1. PP van procureur
    Door joepa in forum Het Oog wil ook wat
    Reacties: 3
    Laatste Bericht: 07-07-13, 01:25
  2. Procureur in de UDS
    Door bruijnmeister in forum Laegh ende Traegh
    Reacties: 19
    Laatste Bericht: 13-06-12, 20:27
  3. Procureur in de UDS
    Door bruijnmeister in forum Het Oog wil ook wat
    Reacties: 3
    Laatste Bericht: 09-06-12, 09:41
  4. Procureur
    Door Malloot in forum Rond het Vuur
    Reacties: 12
    Laatste Bericht: 24-03-11, 11:17

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •