BGE vuurrook
Resultaten 1 tot 6 van de 6

Onderwerp: Wat is Q-The Book?

  1. #1
    The Clogfather
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Beheerder
    Admin's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2008
    Locatie
    Rotterdam, Nederland
    Berichten
    14.286
    Post Thanks / Like

    Wat is Q-The Book?

    Q the Book is onze maandelijkse uitdaging/wedstrijd naar aanleiding van een recept uit een boek of website.

    Je kunt natuurlijk ook oude Q the book recepten proberen en hier je resultaten plaatsen. De draadjes blijven nog jaren open.

    Als je een keer een recept wilt plaatsen als uitdaging, dan kan je je melden bij de moderators van dit gedeelte.

    Het recept wordt vanaf de eerste van de maand gepost.
    De resultaten worden in het laatste weekend van die maand geplaatst met foto's, dus als je het al halverwege de maand hebt gemaakt, dan moet je even geduld hebben. We horen graag je eerlijke mening over het recept.

    Tussendoor mag er discussie worden gevoerd over bereiding en ingrediënten.
    Het is niet de bedoeling om alles van tevoren door te spreken, het is tenslotte een individuele uitdaging.

    De inzendingen voor de wedstrijd eindigen op de 5e van de daaropvolgende maand.

    Elke maand wordt er door een Poll een winnaar gekozen van Q-the Book en deze winnaar krijgt een mooie prijs van onze sponsor Vuur en Rook.
    Laatst gewijzigd door JohanDeJong; 02-01-18 om 20:28.
    Groeten,
    Jeroen

  2. #2
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.060
    Post Thanks / Like
    Recent werd de vraag gesteld in hoeverre je mag afwijken van het recept wat geplaatst is. Hierover is in moderatorland wat discussie geweest en er is besloten om dit niet heel sterk af te kaderen. Het is juist leuk om te zien dat iedereen met een aparte interpretatie komt. Dit werkt inspirerend en dat is precies de bedoeling. Als iedereen exact het recept volgt krijg je 10 dezelfde bordjes, dan is het ook geen uitdaging. Wel is een voorwaarde uiteraard om zoveel mogelijk de ingredienten van het recept te gebruiken. Indien het recept om een specifieke bereiding vraagt (bijvoorbeel QtB okober 2012 vraagt om een taart, terwijl je met wat fantasie ook wat anders kan maken van deze ingredienten.) dan is het ook wel leuk als iedereen er een taart van maakt.

    Uiteindelijk zijn het de forumleden die in de POLL bepalen wie het recept het beste heeft uitgevoerd. De ene keer zal dat iemand zijn die dicht bij het origineel is gebleven, de ander keer iemand die wat verder is afgeweken. Dat heb je met wedstrijdjes.

    Laten we er geen heet hangijzer van maken, het gaat maar om een potje rub
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  3. #3
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.060
    Post Thanks / Like
    Beste forumleden,

    Vanaf November 2013 Krijgt Q the Book een nieuwe structuur. We gaan niet meer werken met één recept maar met een thema. We zouden het fijn vinden als de drempel om mee te doen hierdoor lager wordt. Je bent immers niet meer gebonden aan één recept wat je verplicht moet maken. Anderzijds wordt er meer aan de creativiteit van de deelnemers over gelaten, waardoor het iets uitdagender wordt.

    Als thema kan bijvoorbeeld gekozen worden voor iets wat weers / seizoens gebonden is, een bepaalde BBQ schrijver, een evenement wat in de betreffende maand plaats vindt. Een bepaald ingrediënt, of bereidingswijze, noem maar op. Er zal een nieuwe draad worden geopend waarin leden suggesties kunnen aandragen voor thema's voor een bepaalde maand. Hieruit zal het mod team een keuze maken. Het maand thema wordt op de eerste dag van iedere maand definitief bekend gemaakt.

    De overige regels blijven gelijk: resultaten worden gepost vanaf het laatste weekend van de maand t/m de 5e dag van de volgende maand. Op die dag wordt omstreeks 21.00 de poll geopend, welke vervolgens na 5 dagen automatisch sluit. De winnaar krijgt een prijs van True2BBQ.


    Het thema voor de maand November is Wild: Maak je favoriete gerecht met wild. Eend, ree, kwartel, konijn, noem maar op. Een oud recept van je moeder of je opa, of van je favoriete TV kok of BBQ chef. Pas het indien nodig aan voor de BBQ
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  4. #4
    Hog Guyver Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Back to Skool L&T VIII
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Pulled from 6ft Under
    Made Big Things on Small Grills V
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Made Big Things on Small Grills IV
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Made Big Things on Small Grills III
    Finger licking Q
    Frostbitten and tingled - L&T IV
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Burnt the End
    Smoke on the Water - L&T III
    Steaked out around the fire II
    Made Big Things on Small Grills II
    Nose to tail
    A Pig's Head full of Chili - L&T II
    Steaked out around the fire
    Putteing on the Ribs
    I survived the zone
    Forum Moderator
    Obelix-BBQ's Avatar
    Ingeschreven
    Mar 2010
    Locatie
    Eindhoven
    Berichten
    3.765
    Post Thanks / Like
    We hebben weer een paar kleine aanpassingen gedaan aan de regels van QtB.

    -Namelijk dat gerechten niet meer aan het einde van de maand geplaats hoeven worden maar vrijwillig en naar eigen goeddunken op elk moment in de lopende maand.

    -Thema's komen nog wel aan bod maar dan in kombinatie met een opdracht. Zoals QtB april 2014. Maak een Burger en laat je inspireren door...

    We gaan proberen opdrachten zo simpel mogelijk te houden, je kunt het jezelf natuurlijk altijd zo moeilijk maken als gewenst. Degenen die net dat extraatje meer willen doen maken natuurlijk wat meer kans op een cadeautje van True2BBQ en eeuwige roem. Al blijft meedoen het aller belangrijkste.

    Hopelijk gaan we met deze aanpassingen QtB weer tot een succes maken wat het altijd geweest is.

    Karel
    Laatst gewijzigd door Obelix-BBQ; 03-04-14 om 20:18.
    Lowland smokers powered by Nice to Meat , Oakridge BBQ rubs, Ecobrasa, Dammers houtskool en Vuur en Rook
    NK low and slow BBQ 2013 NK BBQ 2011, 2012 / BKBBQ Survivor 2010, EKBBQ survivor 2012, The Jack 2014 Survivor
    Laegh ende Traegh Forumkampioen 2011
    2x OTG 57,WSM 57, Smokey Joe, en compact 47, 5x Weber Go Anywhere
    Ik bbq, ..... ben ik dan toch een kunstenaar?

  5. #5
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.060
    Post Thanks / Like
    Update:
    Omdat true2bbq, de sponsor van QtB, is overgenomen door Vuur en Rook, zal de prijs voor QtB vanaf nu gesponsord worden door Vuur en Rook.
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

  6. #6
    The smokin' Gurnard Meeting the Parents
    No Fire in the Hole
    Finger Licking Q V
    Ring of Fire
    Seafood Surprise 2016
    Finger Licking Q IV
    Groet'n uut Grolloo L&T VII
    Seafood Surprise 2015
    Finger Licking Q III
    Bumpin' Road to BBQ L&T VI
    Mystery meats Boxtel III
    Seafood Surprise 2014
    Finger licking Q II
    QtB Topdog
    Feet in the Mud - L&T V
    Mystery meats Boxtel II
    Finger licking Q
    Mystery meats Boxtel
    Hitte in de Koffer 2012
    Fishing for Chicken
    Burnt the End
    Steaked out around the fire II
    Nose to tail
    Steaked out around the fire
    I survived the zone
    Super Moderator
    EvdP's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2010
    Locatie
    Vlissingen
    Berichten
    13.060
    Post Thanks / Like
    Update:

    Toen we met QtB begonnen was de afspraak dat men pas vanaf het laatste weekend van de maand de resultaten mocht posten.
    Daarom staat deadline voor inzendingen op de 5e van de volgende maand om 21:00 om nog wat uitloop te hebben.
    Vanaf heden wordt de deadline verplaatst naar 23:59 op de laatste dag van de betreffende maand (dus als voorbeeld: de deadline voor QtB februari 2017 is dinsdag 28 februari om 23:59) De poll wordt uiteraard zo spoedig mogelijk geplaatst, in principe op de 1e van de nieuwe maand.

    De reden is vooral praktisch voor de QtB mods. Het plaatsen van de poll en het plaatsen van de nieuwe uitdaging kan dan direct na elkaar plaatsvinden. Dus geen 2 actiepunten om te onthouden maar één moment om QtB te regelen.
    WEBER OTG 57 / WGA / BGE Large/ Weber 47 compact met Pizzaring

Gelijkaardige Onderwerpen

  1. Q the Book 2009
    Door Hugo in forum Q-The Book
    Reacties: 0
    Laatste Bericht: 31-03-12, 09:04
  2. Q the Book, hoe verder?!?
    Door noskos in forum Q-The Book
    Reacties: 21
    Laatste Bericht: 16-07-10, 23:37

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •