BBQpaleis BGE
Pagina 2 van de 25 EersteEerste 123412 ... LaatsteLaatste
Resultaten 11 tot 20 van de 245

Onderwerp: Restaurant houtskool in een Kamado

  1. #11
    Going whole hog I survived the zone Maitre Pierre's Avatar
    Ingeschreven
    Feb 2011
    Berichten
    386
    Post Thanks / Like
    Mooi overzicht zo Jeroen

  2. #12
    Grill Instructor Nose to tail
    I survived the zone
    tokugawa's Avatar
    Ingeschreven
    Jun 2009
    Locatie
    Amsterdam Zuidoost
    Berichten
    7.676
    Post Thanks / Like
    Vandaag weer een zak van die Peko gekocht bij de Hanos, voor mij is dit een hele goede prijs/kwaliteit verhouding. Inderdaad veel grote stukken, weinig gruis en heb met nog geen halve lading in m'n vuurbox van m'n groen ei 21 uur low&slow gesmoked. De rest ken ik niet, misschien dat ik het in de toekomst nog wel eens zal proberen, maar voorlopig doe ik het met die Peko.
    Wie kan mij uitleggen hoe je tekst hier kan krijgen? B.V.D.

  3. #13
    Speeding into a new sunrise A Pig's Head full of Chili - L&T II
    I survived the zone
    Drossie's Avatar
    Ingeschreven
    Apr 2010
    Locatie
    Zottegem - BelgiŽ
    Berichten
    1.239
    Post Thanks / Like
    Black Ranch wisselt erg in kwaliteit heb ik de indruk. Ik kocht 2 zakken. De eerste zak zat vol grote stukken, bijna geen gruis.
    In de 2e zak zitten er bijna geen grote brokken en zit er zonder overdrijven, 1/4 gruis in de zak.
    Het aanmaken is bij mij eigenlijk geen enkel probleem: 1 of 2 aanmaakblokjes aansteken en een kwartiertje later kan ik beginnen.
    Vandaag dan maar een zak in de Makro gekocht, restaurantkwaliteit (de blauwe zakken). Valt goed mee van prijs (en bijna 2Ä korting/zak vanaf 3 zakken)

    Ik heb de indruk dat het hier in BelgiŽ moeilijker is kwaliteit houtskool/briketten te vinden. Al ben ik nog niet in een winkel als ISPC geweest, misschien verkopen ze daar kwaliteit?
    BGE Large - OTG A 57 - WGA - WSM 47 - Superfast PURPLE Thermapen

  4. #14
    Kolenschepper Chris Maes's Avatar
    Ingeschreven
    Aug 2011
    Berichten
    71
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Drossie Bekijk Berichten
    Vandaag dan maar een zak in de Makro gekocht, restaurantkwaliteit (de blauwe zakken). Valt goed mee van prijs (en bijna 2€ korting/zak vanaf 3 zakken)
    Als Belg ben ik benieuwd naar je bevindingen

  5. #15
    The Clogfather
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Beheerder
    Admin's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2008
    Locatie
    Rotterdam, Nederland
    Berichten
    14.174
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Drossie Bekijk Berichten

    Ik heb de indruk dat het hier in BelgiŽ moeilijker is kwaliteit houtskool/briketten te vinden. Al ben ik nog niet in een winkel als ISPC geweest, misschien verkopen ze daar kwaliteit?
    Je zou denken van wel, een hoge gemiddelde kwaliteit van ingredienten moet toch ook goede houtskool opleveren?
    In Nederland is de ISPC van de Hanos, dus die hebben Peko en Fire-up.

    Die blauwe zakken ken ik niet, kan je daar een foto van plaatsen?
    Groeten,
    Jeroen

  6. #16
    hibachi
    Ingeschreven
    Jan 2011
    Berichten
    1.123
    Post Thanks / Like
    Staan ook op de eerste foto's van de braaicontainer van Mike op het Wintertreffen, ik moest een aantal pagina's verder om bij die Dammers zak uit te komen, zal wel tweede dag geweest zijn. Zijn Blauw met witte zakken.



    Zijn er ook met lichter blauw/rood/zwart op ecru in plaats van deze fellere kleuren op wit.
    Laatst gewijzigd door donaldk; 05-08-11 om 20:02. Reden: plaatje gegoogled

  7. #17
    The Clogfather
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Beheerder
    Admin's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2008
    Locatie
    Rotterdam, Nederland
    Berichten
    14.174
    Post Thanks / Like
    Dat is Black Ranch. Uitgebreid beschreven in de eerste post.
    Groeten,
    Jeroen

  8. #18
    hibachi
    Ingeschreven
    Jan 2011
    Berichten
    1.123
    Post Thanks / Like
    Ja, ik dacht ook al, maar Belgen zijn blijkbaar niet allemaal zo perfect in hun geschreven Nederlands, want er staat ik heb twee black ranch gekocht een was goed een was slecht, dus heb ik er nog maar een gekocht in de makro. Daar zit een terugverwijzing in naar Black Ranch. Bedoeld wordt dan een Makro merk (ARO/Metro is ook blauw), of ander merk? Verkeerd begrepen dus... Tja, heb geen pasje dus die ken ik ook niet.

    Maar zo te zien is de Aro zak rood, staat dan ook niet Horeca Kwaliteit op http://catalog.makro.info/Makro_NL/196/#/zoompage/21/.
    Laatst gewijzigd door donaldk; 05-08-11 om 20:44.

  9. #19
    The Clogfather
    Burnt the End
    I survived the zone
    Forum Beheerder
    Admin's Avatar
    Ingeschreven
    Jul 2008
    Locatie
    Rotterdam, Nederland
    Berichten
    14.174
    Post Thanks / Like
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door donaldk Bekijk Berichten
    Ja, ik dacht ook al, maar Belgen zijn blijkbaar niet allemaal zo perfect in hun geschreven Nederlands, want er staat ik heb twee black ranch gekocht een was goed een was slecht, dus heb ik er nog maar een gekocht in de makro. Daar zit een terugverwijzing in naar Black Ranch. Bedoeld wordt dan een Makro merk (ARO/Metro is ook blauw), of ander merk? Verkeerd begrepen dus... Tja, heb geen pasje dus die ken ik ook niet.

    Maar zo te zien is de Aro zak rood, staat dan ook niet Horeca Kwaliteit op http://catalog.makro.info/Makro_NL/196/#/zoompage/21/.
    Je hebt het verkeerd begrepen (of niet goed gelezen).

    Drossie schrijft over Black Ranch, haalt adem en zegt dat hij twee blauwe zakken bij de Makro heeft gehaald, ander merk.
    Groeten,
    Jeroen

  10. #20
    hibachi
    Ingeschreven
    Jan 2011
    Berichten
    1.123
    Post Thanks / Like
    Zei ik al, 'verkeerd begrepen dus'.

    Meende in een oude folder online, horeca selekt zakken te hebben gezien, maar de ouder folders staan niet meer online.
    Laatst gewijzigd door donaldk; 05-08-11 om 21:00.

Gelijkaardige Onderwerpen

  1. Reacties: 12
    Laatste Bericht: 31-07-15, 20:12
  2. Dammers Restaurant Houtskool
    Door Reza in forum Houtskool en Briketten
    Reacties: 27
    Laatste Bericht: 17-08-12, 14:27
  3. Oklahoma Joe BBQ restaurant
    Door Roon in forum Rond het Vuur
    Reacties: 26
    Laatste Bericht: 25-05-12, 12:11

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •