BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: boesh; Trefwoord(en):

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 1,78 seconden.

  1. Reacties
    15
    Bekeken
    831

    Hoeveel kilo vlees heb je uiteindelijk op je...

    Hoeveel kilo vlees heb je uiteindelijk op je bord... ik denk dat al het andere op moet zijn wil ik aan de kippenklauen.
    Maar.. mooie zorgvuldige reportage waarvoor dank !
  2. Reacties
    22
    Bekeken
    2.195

    Ik heb deze ooit uit de VS laten overkomen, ik...

    Ik heb deze ooit uit de VS laten overkomen, ik meen 65 dollar. Superscherp... soms te scherp..
    De eerste keer wat werk om de vouw in de goede hoek te krijgen, daarna easy-peasy .. mes er een paar...
  3. Reacties
    10
    Bekeken
    154

    Fatty en aardappelgratin

    Restjes uit de groentela samen met wat kaas en chorizo op een gehaktmatje en een heerlijke aardappelgratin

    https://i.postimg.cc/05m0b1WB/A472474-F-E34-B-4-BB3-8-D4-C-96-D4-DA31-BC74.jpg
    ...
  4. Reacties
    8
    Bekeken
    224

    Wat fxs81 zegt, ditto hier.

    Wat fxs81 zegt, ditto hier.
  5. Onderwerp: Inside Skirt Burger

    door boesh
    Reacties
    15
    Bekeken
    319

    Goeie burger man, top !

    Goeie burger man, top !
  6. Reacties
    11
    Bekeken
    248

    Redchilly heeft het al gezegd.. bron van...

    Redchilly heeft het al gezegd.. bron van inspiratie is BBQ Pitboys (zij hebben mij aan de BBQ gekregen met een Beer Can Chicken)

    Plus Cowboy Kent Rollins ... (vind ik sowieso wel leuk om af e toe...
  7. Reacties
    15
    Bekeken
    347

    Wat een pracht en praal : Yakitori , snijplank,...

    Wat een pracht en praal : Yakitori , snijplank, mes .. wordt ik echt niet jaloers van, doet me verder helemaal niks...
  8. Reacties
    18
    Bekeken
    510

    Ik denk dat TheJoster de one-and-only-solution...

    Ik denk dat TheJoster de one-and-only-solution heeft ... zo'n hete steen moet in een tweede Kamado.. dat is de enige veilige plek ;-)
  9. Reacties
    15
    Bekeken
    255

    ... alsof je bij het Brauhaus gaat eten, heerlijk...

    ... alsof je bij het Brauhaus gaat eten, heerlijk !
  10. Onderwerp: Angus Picanha Burger

    door boesh
    Reacties
    16
    Bekeken
    405

    Ik kijk altijd wel even naar een post met...

    Ik kijk altijd wel even naar een post met hamburgers, maar reageer er niet vaak op, maar deze .. wow ... complimenten, prachtig staaltje vakmanschap !
  11. Reacties
    13
    Bekeken
    327

    Hoe wordt je gast, is er een intekenlijst o.i.d. ?

    Hoe wordt je gast, is er een intekenlijst o.i.d. ?
  12. Poor-man's solution: is een fietsventiel.. gewoon...

    Poor-man's solution: is een fietsventiel.. gewoon onderaan net boven het rubber afzagen, bovenste dingetje eruit halen en met twee moertjes vastzetten, eentje aan de buitenkant van je weber en eentje...
  13. Reacties
    13
    Bekeken
    442

    Exact wat Erik zegt... plankje nat maken geeft...

    Exact wat Erik zegt... plankje nat maken geeft alleen stoom / waterdamp.
    Kipfilet roken: 110 - 120 graden en hout blokjes / chunks op de kolen voor de rook.
    Ik gebruik nooit plankjes, kost geld en...
  14. Reacties
    10
    Bekeken
    243

    Mooie 'machine'

    Mooie 'machine'
  15. Reacties
    9
    Bekeken
    173

    Ja.. ja.. Ik zou in dit scenario rond 16:30...

    Ja.. ja..


    Ik zou in dit scenario rond 16:30 - 17:00 de brisket hebben ingepakt in alu-folie en vanaf 17:00 de dome temp op 130 graden hebben gezet.
  16. Onderwerp: QtB Juni ; Saté

    door boesh
    Reacties
    130
    Bekeken
    8.212

    https://i.postimg.cc/4dSyq57q/sateh02.jpg...

    https://i.postimg.cc/4dSyq57q/sateh02.jpg
  17. Reacties
    13
    Bekeken
    671

    1 eetlepel, het gaat om de verhoudingen Dat...

    1 eetlepel, het gaat om de verhoudingen


    Dat hangt er vanaf wat je als 1 deel neemt... als dat 10 gram is dan is het 10/8 = 1,12 gram
    Als : 1 deel = 1 kilo ... of 1 deel is 1 cup dat is 1/8 dus...
  18. Reacties
    13
    Bekeken
    671

    Easy on the greens .... pas op voor een overdosis...

    Easy on the greens .... pas op voor een overdosis ;-)
  19. Reacties
    13
    Bekeken
    671

    Wrap met procureur vlees a (Ft. PitmasterX)

    Geďnspireerd door Roel (https://youtu.be/hx3-MQFxwiA) .. aldus, plakken van een procureur afgesneden, in de rub en 4 uur in de koelkast laten marineren
    De plakken direct geroosterd op de 47, daarna...
  20. Reacties
    23
    Bekeken
    1.301

    Knap werk , Erik, complimenten! Leuk biertje...

    Knap werk , Erik, complimenten! Leuk biertje trouwens ��
  21. Onderwerp: Lekbak nodig of niet?

    door boesh
    Reacties
    21
    Bekeken
    2.064

    Zekers.. zeker als je vis op je rooster hebt, dat...

    Zekers.. zeker als je vis op je rooster hebt, dat wil je volgende keer niet laten branden en als bijsmaak in je rundvlees hebben.
    Deflectors inpakken in alu-folie helpt ook.
    Alles wat gelekt is wil...
  22. Onderwerp: Pianostuk

    door boesh
    Reacties
    5
    Bekeken
    441

    Dat is toch short ribs ? Kijk hier maar eens :...

    Dat is toch short ribs ?
    Kijk hier maar eens : https://www.youtube.com/results?search_query=short+ribs+pitmaster+x
  23. Reacties
    17
    Bekeken
    1.205

    Dan lijkt het erop dat het niet goed is gegaan. ...

    Dan lijkt het erop dat het niet goed is gegaan.


    Ik ben gevallen voor de eenvoud van https://postimages.org/
  24. Reacties
    12
    Bekeken
    844

    Dat vult onnodig de maag.

    Dat vult onnodig de maag.
  25. Onderwerp: Saté

    door boesh
    Reacties
    16
    Bekeken
    1.349

    Een foto graag, dan kunnen we zien waarom er...

    Een foto graag, dan kunnen we zien waarom er extra houtskool nodig was. Als je alleen de sate hebt gemaakt ... indirect ... 15 a 20 minuten denk ik ? Hoeveel houtskool lag er dan op? Plaatje zegt...
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4