BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Bonten

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,22 seconden.

  1. Reacties
    14
    Bekeken
    778

    Ik zou ze direct grillen of zoals Niek zegt doen....

    Ik zou ze direct grillen of zoals Niek zegt doen. Ze zijn misschien iets te dun om indirect te doen.
  2. Onderwerp: Franklin's BBQ Austin

    door Bonten
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.327

    Super! Austin staat hier op de planning voor...

    Super! Austin staat hier op de planning voor begin mei met het gezin. Ik ga dan niet zo lang wachten..... Wel naar La Barbecue, mogelijk met een pre order.
  3. Onderwerp: Ervaringen primo grill

    door Bonten
    Reacties
    28
    Bekeken
    4.113

    Ik heb ook de XL en ben het met het bovenstaande...

    Ik heb ook de XL en ben het met het bovenstaande eens. Meestal heb ik niet alle ruimte nodig, maar af en toe wel en dat is het toch fijn dat je ze veel plaats op je rooster hebt. Volgens mij is de...
  4. Reacties
    8
    Bekeken
    515

    Hamburgers van de griddle

    Toen ik de Primo kocht zaten daar een aantal accessoires bij waaronder een griddle. Ik had deze nog niet gebruikt en was al een tijdje aan het denken wat ik er op kon maken. Van het weekend stonden...
  5. Reacties
    18
    Bekeken
    1.991

    Ik gebruik alleen maar blokken, vind ik veel...

    Ik gebruik alleen maar blokken, vind ik veel fijner. Bij een low and slow sessie zal het hout ook niet snel in brand gaan omdat je dan de zuurstoftoevoer knijpt.
  6. Onderwerp: kalfswangen

    door Bonten
    Reacties
    14
    Bekeken
    1.651

    Het waren 8 wangen, zie de foto's. Ik heb 7...

    Het waren 8 wangen, zie de foto's. Ik heb 7 wangen schoongemaakt (vet weg gesneden etc.) en 1 wang helemaal niets mee gedaan. Het was een "gewone" koe, eens gekocht bij de Sligro toen ze in de...
  7. Onderwerp: kalfswangen

    door Bonten
    Reacties
    14
    Bekeken
    1.651

    Ik heb de temperatuur ongeveer op 110 C gehouden....

    Ik heb de temperatuur ongeveer op 110 C gehouden. Het was erg lekker, zeker eens proberen!
  8. Onderwerp: QtB Februari - Proost!

    door Bonten
    Reacties
    36
    Bekeken
    4.206

    http://img.photobucket.com/albums/v11/Skinfather/b...

    http://img.photobucket.com/albums/v11/Skinfather/bbq/WP_20170217_17_26_57_Pro_zpsgdgglkw3.jpg


    draadje; http://www.bbqforum.nl/forum/showthread.php?35698-kalfswangen&p=540058#post540058
  9. Onderwerp: kalfswangen

    door Bonten
    Reacties
    14
    Bekeken
    1.651

    kalfswangen

    Ik moet weer plaats maken in de vriezer en daar lagen nog 8 kalfswangen in. Deze moesten er dus maar aan geloven dit weekend. Ik heb deze keer eens iets anders geprobeerd; in plaats van de wangen te...
  10. Reacties
    26
    Bekeken
    3.321

    Hier ook meestal peper en zout, soms wil ik nog...

    Hier ook meestal peper en zout, soms wil ik nog wel eens Montreal seasoning (McCormick) gebruiken.
  11. Reacties
    10.555
    Bekeken
    1.623.038

    Merk is Zwilling, uit de Miyabi collectie. Het...

    Merk is Zwilling, uit de Miyabi collectie.
    Het is dit mes;
    http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-miyabi-6000mct-santoku-18cm-34074-181-by-zwilling.htm

    Voor een mooie prijs gekocht in het outlet in...
  12. Reacties
    10.555
    Bekeken
    1.623.038

    Mezelf een nieuw mes cadeau gedaan; ...

    Mezelf een nieuw mes cadeau gedaan;

    http://img.photobucket.com/albums/v11/Skinfather/bbq/WP_20161216_16_45_10_Pro1_zpsky0ioowj.jpg
  13. Onderwerp: coffee ribs

    door Bonten
    Reacties
    7
    Bekeken
    515

    coffee ribs

    Van het weekend weer eens ribs gemaakt maar nu wilde ik eens iets anders. Op bbqnl een recept gevonden van Steven Raichlen voor ribs met een rub met koffie en een bbq saus met koffie.

    Eerst maar...
  14. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Scheef gekeken zeker.... is toch echt een CitroŽn...

    Scheef gekeken zeker.... is toch echt een CitroŽn C5! ;)
  15. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Afgelopen zondag was het zover. Ondanks de wind...

    Afgelopen zondag was het zover. Ondanks de wind heb ik de workshop gedaan. Het was een succes, alles is redelijk gegaan zoals ik het had gepland. Dit ondanks de storm... Gasten vonden het leuk en,...
  16. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Dit zijn inderdaad nog goede ideeŽn! Ik zal het...

    Dit zijn inderdaad nog goede ideeŽn! Ik zal het eens voorleggen. Die procureur heb inderdaad wel eens gemaakt, cŰte trouwens ook.

    Dat delegeren was ik wel van plan! :) anders is het geen workshop...
  17. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Er is me specifiek gevraagd om grote stukken...

    Er is me specifiek gevraagd om grote stukken vlees klaar te maken, en te laten zien hoe je het beste indirect kan bbq-en. Dus vandaar geen zalm op een plank of steak cavemanstyle. Van BCC ben ik zelf...
  18. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Ik wil juist het vlees van begin tot eind maken...

    Ik wil juist het vlees van begin tot eind maken en de gasten daar mee laten helpen, zoals bv de porchetta kruiden, oprollen en opbinden. Een procureur van te voren klaar om ter plekke op te warmen en...
  19. Reacties
    18
    Bekeken
    2.376

    Gevraagd om een workshop geven, input gevraagd.

    Vrienden hebben me gevraagd om voor hun familie op locatie een workshop te geven. Vraag is, "hoe moeten we grote stukken vlees op de bbq bereiden". Met de bedoeling dat ze het thuis ook kunnen doen...
  20. Reacties
    45
    Bekeken
    6.516

    In Denemarken: ...

    In Denemarken:

    http://img.photobucket.com/albums/v11/Skinfather/bbq/P1040167_zpsoiuo4cvh.jpg
  21. Reacties
    9
    Bekeken
    478

    Smaak gewoon naar aardappel.... misschien een...

    Smaak gewoon naar aardappel.... misschien een iets meer "nootachtige" smaak. Wel lekker!
  22. Reacties
    9
    Bekeken
    478

    complete maaltijd van de Primo

    Zondag weer eens lekker bezig geweest;
    Procureurlappen gepekeld en eerst gegrild, daarna indirect. Samen met paarse aardappeltjes (Vitelotte Noir) uit eigen tuin op 180 graden....
  23. Lekker weekendje met mojo chicken, (beef) ribs and cuban sandwich

    Afgelopen weekend de bbq weer eens iedere dag aan gehad.
    Vrijdag begonnen met mojo chicken. Marinade uit een boek van Steven Raichlen, met o.a. ctroen- en sinasappelsap, knoflook, ui en munt. Kip...
  24. Onderwerp: oefenen met de Primo

    door Bonten
    Reacties
    6
    Bekeken
    1.045

    oefenen met de Primo

    Laatste tijd natuurlijk regelmatig de Primo aangehad, alleen niet overal foto's van gemaakt...

    Een lekkere sukade;
    http://img.photobucket.com/albums/v11/Skinfather/bbq/temporary_zpsnz9ypmsz.jpg
    ...
  25. Reacties
    20
    Bekeken
    3.691

    Ziet er prachtig uit!

    Ziet er prachtig uit!
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4