BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Syb88

Pagina 1 van de 2 1 2

Zoek: Zoekactie duurde 0,02 seconden.

  1. Onderwerp: Pizza pizza hooo pizza!

    door Syb88
    Reacties
    8
    Bekeken
    419

    Ohjaa dat is ook wel een leuk idee indd

    Ohjaa dat is ook wel een leuk idee indd
  2. Onderwerp: Pizza pizza hooo pizza!

    door Syb88
    Reacties
    8
    Bekeken
    419

    Pizza pizza hooo pizza!

    Pizza op de offset, het kan allemaal dat is het mooie ervan.

    We hebben het deeg bij de ah gehaald. De basis van de pizza was: Tomatensaus met knoflook, truffel olie op de rand en strooi...
  3. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Ja ik neem alle adviezen ter harten. Alleen een...

    Ja ik neem alle adviezen ter harten. Alleen een brisket maak je helaas niet elke week haha. Zou t wel willen maar denk dat mevrouw dan gek wordt. Indd een flinke rookring Mennuh, dat krijg je als je...
  4. Onderwerp: Eerste x pizza

    door Syb88
    Reacties
    15
    Bekeken
    646

    Lekker man, toevallig vanavond zelf ook pizza...

    Lekker man, toevallig vanavond zelf ook pizza gemaakt. Gooi het zo ook op het forum.
  5. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Thnx, ja ze hadden het logo wel wat kleiner mogen...

    Thnx, ja ze hadden het logo wel wat kleiner mogen maken indd
  6. Onderwerp: gerookte gans

    door Syb88
    Reacties
    17
    Bekeken
    713

    Origineel gerecht hoor

    Origineel gerecht hoor
  7. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Ja ik zie die dus niet... Had net even via de...

    Ja ik zie die dus niet... Had net even via de telefoon van me vrouw gekeken en toen zag ik ze ook niet. Lijkt alsof dat voor sommige wel en andere niet te zien is.. Kun je er een screenshot van maken?
  8. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Ja hij had een mooie rookring indd :-)

    Ja hij had een mooie rookring indd :-)
  9. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Ha! Dat is de beste beschrijving die ik tot nu...

    Ha! Dat is de beste beschrijving die ik tot nu toe gehoord heb elpedro xD Jullie tips zijn genoteerd. Misschien is het indd ook wel wijs om het vlees te scheiden. Net broodje brisket gemaakt, was...
  10. Onderwerp: Brisket Texas Style.

    door Syb88
    Reacties
    20
    Bekeken
    761

    Brisket Texas Style.

    Gisteren lekker brisket gemaakt op de offset.

    Had een stuk van 3kg gehaald. Eerst al het vet getrimmed. Heb daarna de brisket ingesmeerd met wat worcestersaus en goed bedekt met Himalaya zout en...
  11. Reacties
    14
    Bekeken
    540

    Ziet er goed uit die beef ribs, ik ga ze van het...

    Ziet er goed uit die beef ribs, ik ga ze van het weekend ook maken. Gemak dient de mens inderdaad, mooi apparaat zo'n pellet grill.
  12. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Neehoor, dat kan die wel hebben

    Neehoor, dat kan die wel hebben
  13. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Ja dat vroeg ik me ook af indd. Maar ik kan er...

    Ja dat vroeg ik me ook af indd. Maar ik kan er gewoon me hand boven houden als k aan het garen ben. Iig wel met los and slow temperaturen. Zit nog wel te denken aan iets van een schoorsteentje, ook...
  14. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Het is het geld zeker waard! :)

    Het is het geld zeker waard! :)
  15. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Bedankt gozer

    Bedankt gozer
  16. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Bedankt voor de tip, zal dat later zeker is een...

    Bedankt voor de tip, zal dat later zeker is een keer toepassen. Zelf heb ik het idee dat een grote bak water toch altijd wel wil helpen bij de malsheid en vochtigheid van het vlees. Ook bij de...
  17. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Dankjewel! Ja als er vers hout op gaat, gaat...

    Dankjewel!

    Ja als er vers hout op gaat, gaat het toch altijd wel roken. Als dat hout in houtskool is verandert verdwijnt de rook en blijft ie ook nog wel een tijd mooi op temperatuur.
    Daarnaast...
  18. Onderwerp: Sate lemak

    door Syb88
    Reacties
    15
    Bekeken
    380

    Dat zal vast lekker geroken hebben daar in de...

    Dat zal vast lekker geroken hebben daar in de straat bij jou, ziet er goed uit!
  19. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Ja ik vond ze erg lekker! Had iets meer sap/vocht...

    Ja ik vond ze erg lekker! Had iets meer sap/vocht in mogen zitten, volgende keer weer af en toe insprayen. Maar daarnaast trok je ze zo van het bot af en was de rub/saus niet te overheersend op het...
  20. Reacties
    9
    Bekeken
    264

    Mooi roze van binnen gehouden, lekker hoor!

    Mooi roze van binnen gehouden, lekker hoor!
  21. Reacties
    23
    Bekeken
    1.106

    Spareribs 3-2-1 methode op mijn gloednieuwe Nette Lette :D

    Hallo allemaal

    Hier mijn eerste post van een gerecht op dit forum. Ongetwijfeld een klassiekertje voor op de low en slow voor vele van jullie. Ribben op de 3-2-1 methode.


    Vrijdag avond in de...
  22. Onderwerp: Strepen na inbranden

    door Syb88
    Reacties
    18
    Bekeken
    1.305

    Oké, wat ik gedaan heb is heel de smoker in de...

    Oké, wat ik gedaan heb is heel de smoker in de dreft gezet. Dreft is een agressieve ontvetter en ik wilde niet met een staalborstel of iets dergelijks krassen gaan maken. En daarna met een...
  23. Onderwerp: Strepen na inbranden

    door Syb88
    Reacties
    18
    Bekeken
    1.305

    Oké mijn oplossing gebaseerd op jullie reacties...

    Oké mijn oplossing gebaseerd op jullie reacties zal het volgende zijn: Ik ga vanmiddag scotchbright halen bij de gamma en ik neem een zooi poetsdoeken van me werk mee. Dan stook ik hem weer hoog op...
  24. Onderwerp: Strepen na inbranden

    door Syb88
    Reacties
    18
    Bekeken
    1.305

    Helemaal met je eens, ik bereid bijna alleen maar...

    Helemaal met je eens, ik bereid bijna alleen maar low en slow.
  25. Onderwerp: Strepen na inbranden

    door Syb88
    Reacties
    18
    Bekeken
    1.305

    Ja dat ben ik wel met je eens, alleen dan wel...

    Ja dat ben ik wel met je eens, alleen dan wel door verwering en het gebruik. Niet door teveel olie insmeren ;)
Resultaten 1 tot 25 van de 46
Pagina 1 van de 2 1 2