BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Marieke

Pagina 1 van de 2 1 2

Zoek: Zoekactie duurde 0,14 seconden.

  1. Onderwerp: Menu feedback

    door Marieke
    Reacties
    9
    Bekeken
    687

    Inderdaad een mooie combinatie van gerechten....

    Inderdaad een mooie combinatie van gerechten. Persoonlijk hou ik niet zo van buikspek, maar als je gasten ervan houden is dat het belangrijkste. De salades vind ik heel geslaagd. Ook de garnalen zou...
  2. Onderwerp: Pekingeend

    door Marieke
    Reacties
    21
    Bekeken
    1.561

    Je Peking eend ziet er wel heel mooi uit: mooi...

    Je Peking eend ziet er wel heel mooi uit: mooi bruin en als die dan nog eens lekker was dan heb je dat volgens mij heel goed aangepakt. Maar ik kan me goed voorstellen dat er heel veel werk ingegaan...
  3. Reacties
    9
    Bekeken
    779

    Ik leg mijn ribbetjes nu vrijwel altijd op een...

    Ik leg mijn ribbetjes nu vrijwel altijd op een braadslee en gewoon wat aluminiumfolie er bovenop. Vroeger pakte ik ze meestal helemaal in in aluminiumfolie, maar dat vond ik niet zo praktisch om ze...
  4. Onderwerp: Joefyr inwijden

    door Marieke
    Reacties
    40
    Bekeken
    2.043

    Prachtige foto's en een heel smakelijk uitziend...

    Prachtige foto's en een heel smakelijk uitziend eindresultaat. Vooral het glas Leffe op een van de foto's deed met vrolijk wegdromen :rolleyes:. Met de mooie dagen in zicht zal er ook hier flink...
  5. Reacties
    10.554
    Bekeken
    1.622.985

    Het kan misschien wat vreemd klinken voor...

    Het kan misschien wat vreemd klinken voor sommigen, maar ik heb een set nieuwe borden gekocht, speciaal om te gebruiken bij het bbq-en. Onze bbq staan tegen een bijgebouw en telkens weer opnieuw mijn...
  6. Reacties
    12
    Bekeken
    763

    @Endura, hartelijk dank voor het heel...

    @Endura, hartelijk dank voor het heel interessante artikel. Deze week bij mij zelf geen bbq gepland, maar dinsdag bij mijn schoonouders. Ik zal daar meteen eens mijn nieuw verworven kennis gaan...
  7. Reacties
    12
    Bekeken
    763

    Ik heb mijn kip nog nooit gepekeld om te bbq-en...

    Ik heb mijn kip nog nooit gepekeld om te bbq-en en ik dacht eerlijk gezegd altijd dat pekelen diende om het vlees langer te bewaren. Zo deden ze het vroeger toch altijd, niet? Wordt het vlees niet te...
  8. Reacties
    37
    Bekeken
    1.497

    Volop aan het voorbereiden voor een bbq-tje met...

    Volop aan het voorbereiden voor een bbq-tje met vrienden zondagmiddag. Satés in huis gehaald en vanaf morgen lekker marineren. Kippenboutjes idem dito. Kant-en-klare speklapjes en worstjes. Mijn...
  9. Onderwerp: Voedsel Veiligheid

    door Marieke
    Reacties
    117
    Bekeken
    59.672

    Sticky: Je hoort wel meer dat vis parasieten kan...

    Je hoort wel meer dat vis parasieten kan bevatten, maar ik wist niet dat wilde zalm hier gevoeliger aan is dan gekweekte zalm. Ik stel me ook vragen bij het eerste invriezen... Zelf rook ik nooit...
  10. Reacties
    12
    Bekeken
    1.018

    Eigenlijk heb ik het liefst dat mijn vlees...

    Eigenlijk heb ik het liefst dat mijn vlees natuurlijk gegrild wordt, zonder deksel. Nadeel is wel dat je heel goed moet oppassen dat je vlees niet te droog wordt en dat duft wel eens te mislukken....
  11. Reacties
    34
    Bekeken
    3.663

    Dank je voor de tip. Leuk zo’n set en tegen een...

    Dank je voor de tip. Leuk zo’n set en tegen een voordelige prijs. Mijn ervaring met gietijzer is dat potten veel duurder zijn. Ik ga er mij alvast eentje gaan kopen.
  12. Onderwerp: Black smoke

    door Marieke
    Reacties
    13
    Bekeken
    718

    Op uitnodiging van vrienden ben ik er al een paar...

    Op uitnodiging van vrienden ben ik er al een paar keer geweest. Persoonlijk vond ik het er wel een gezellige sfeer, het eten was ok maar ook niet meer dan dat. Al bij al vond ik het telkens weer een...
  13. Onderwerp: Wafelijzers

    door Marieke
    Reacties
    24
    Bekeken
    6.235

    Bij het zien van de foto’s van de wafelijzers...

    Bij het zien van de foto’s van de wafelijzers moest ik spontaan aan mijn kindertijd denken. Bbq’s zoals wij die kennen waren er natuurlijk nog niet, maar mijn oma had net zo’n wafelijzers om wafels...
  14. Onderwerp: Hollands garnalen

    door Marieke
    Reacties
    8
    Bekeken
    524

    Deze zullen zeker nog goed zijn qua houdbaarheid,...

    Deze zullen zeker nog goed zijn qua houdbaarheid, maar ik vrees dat ze wat aan de taaie kant zullen zijn. In de vriezer kan je heel wat etenswaren heel lang bewaren, maar de kwaliteit van de...
  15. Onderwerp: Gerookte kipfilet

    door Marieke
    Reacties
    15
    Bekeken
    918

    Ziet er heerlijke uit en inderdaad zo’n...

    Ziet er heerlijke uit en inderdaad zo’n voorraadje komt altijd goed van pas. Op een regenachtige dag een lekker stukje gerookt vlees met een slaatje en je krijgt een instant bbq-gevoel ;-)
  16. Reacties
    8
    Bekeken
    605

    Persoonlijk hou ik mijn bijgerechten het liefst...

    Persoonlijk hou ik mijn bijgerechten het liefst lekker licht. Een van iedereen zijn favorieten is mijn venkel sinaasappelsalade. In het begin een wat speciale smaak omwille van de specifieke smaak...
  17. Onderwerp: Marshmallows

    door Marieke
    Reacties
    13
    Bekeken
    866

    Wat een prachtige foto, het water komt me in de...

    Wat een prachtige foto, het water komt me in de mond :). Een beetje late reactie van mijn kant, maar zowel de hele bbq als het dessert (met marshmallows!) waren bijzonder geslaagd. Hartelijk dank...
  18. Onderwerp: Marshmallows

    door Marieke
    Reacties
    13
    Bekeken
    866

    Marshmallows

    Ik heb dit weekend een bbq gepland met een paar collega's en zou als dessert marshmallows willen geven op de bbq. Het probleem is dat het mij altijd verkeerd lijkt af te lopen met marshmallows. Moet...
  19. Reacties
    48
    Bekeken
    3.616

    Ik slijp mijn messen met een watersteen (heeft...

    Ik slijp mijn messen met een watersteen (heeft mij net geen 30 euro) gekost en je hoeft er helemaal geen druk op te zetten om messen op te slijpen. De steen onder water dompelen, je mes er over halen...
  20. Onderwerp: Makkelijk bbq boek?

    door Marieke
    Reacties
    14
    Bekeken
    2.865

    Hoewel ik bijzonder kan genieten van een stuk...

    Hoewel ik bijzonder kan genieten van een stuk lekker vlees op de bbq experimenteer ik ook graag met vegetarische gerechten. Ik vind veel inspiratie in het boek ‘Vegetarische BBQ’ van Steven Raichlen....
  21. Onderwerp: Rooster schoonmaken

    door Marieke
    Reacties
    16
    Bekeken
    1.229

    Rooster schoonmaken

    Iemand wondertips op een bbq rooster snel schoon te maken. Meestal doe ik het met een borstel, een sponsje en wat afwasmiddel, soms met citroensap. Best wel een karwei... iemand nog tips om niet zo...
  22. Onderwerp: Smoked spiced nuts

    door Marieke
    Reacties
    30
    Bekeken
    1.944

    Hartelijk dank voor de tip. Dit is nu precies een...

    Hartelijk dank voor de tip. Dit is nu precies een van de redenen waarom ik lid ben geworden van dit forum: originele en nieuwe gerechten leren kennen. Lijkt me heerlijk die noten. De volgende keer...
  23. Reacties
    25
    Bekeken
    1.399

    Domme vragen bestaan inderdaad niet... iedereen...

    Domme vragen bestaan inderdaad niet... iedereen met wat respect helpt graag anderen, dus ook met ‘niet zo evidente’ vragen. Ook mij heb je trouwens tevreden gemaakt met de link naar de verschillende...
  24. Reacties
    34
    Bekeken
    5.279

    Zag er leuk en vooral lekker uit. Fijn dat je...

    Zag er leuk en vooral lekker uit. Fijn dat je workshop zo geslaagd was. Nu aan alle leerlingen om beurtelings te laten zien wat ze geleerd hebben. Zo ben je wel een tijdje voorzien van lekker eten,...
Resultaten 1 tot 24 van de 30
Pagina 1 van de 2 1 2