BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: MarkvanDord

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,03 seconden.

  1. Reacties
    16
    Bekeken
    869

    Mooi hoor, waar had je ze vandaan ? Goeie marbling

    Mooi hoor, waar had je ze vandaan ? Goeie marbling
  2. Reacties
    23
    Bekeken
    1.205

    Er zijn verschillende definities van 'schoon'...

    Er zijn verschillende definities van 'schoon' iets kan er blinkend uitzien en toch niet schoon zijn. Als je het grove vuil van het rooster afborstelt en hem opstookt naar 200 C, zijn alle bacteriŽn...
  3. Reacties
    19
    Bekeken
    1.314

    grid lifter is handig als je gietijzeren roosters...

    grid lifter is handig als je gietijzeren roosters hebt, gewone roosters kun je prima met je handen pakken (wel goede handschoenen gebruiken)
  4. Reacties
    10.181
    Bekeken
    1.569.390

    Ja hoor, daar is ie weer !!! Chickenwingrekske...

    Ja hoor, daar is ie weer !!!

    Chickenwingrekske
  5. Reacties
    19
    Bekeken
    1.229

    Back and with a vengeance, goeie come-back hoor !...

    Back and with a vengeance, goeie come-back hoor ! IBP is prima spul, mooie brisket.
  6. Onderwerp: 1e keer Spareribs

    door MarkvanDord
    Reacties
    24
    Bekeken
    1.381

    Goed bezig, had er nog wel eentje naast gepast ;-)

    Goed bezig, had er nog wel eentje naast gepast ;-)
  7. Onderwerp: Hoe kan dat nou?

    door MarkvanDord
    Reacties
    37
    Bekeken
    1.656

    Toch maar een een alu lekbakje dan ? Van de...

    Toch maar een een alu lekbakje dan ? Van de eventuele zooi die toch aankoekt op de deflector verwijder ik de grove stukken met een plamuurmes en stook het ding regelmatig heet met pizza-sessies en...
  8. Onderwerp: Pizza!

    door MarkvanDord
    Reacties
    13
    Bekeken
    484

    Goed bezig Erik, prachtige bodem :love: en ik had...

    Goed bezig Erik, prachtige bodem :love: en ik had toevallig vandaag iets vergelijkbaars toen ik mijn deflector ff ergens neer moest leggen om een steak af te grillen. BGE L was ineens 100 C zonder...
  9. Reacties
    20
    Bekeken
    1.060

    PeZo is genoeg. Hou er rekening mee dat 30-40%...

    PeZo is genoeg. Hou er rekening mee dat 30-40% van het gewicht bot is. Het vlees slinkt ook nog een stuk dus ik vermoed dat je invries-ontdooi vraagstuk niet iets is waar je je erg druk om moet...
  10. Onderwerp: Marshmallows

    door MarkvanDord
    Reacties
    13
    Bekeken
    776

    Of je doet zoiets: klikkerdeklik...

    Of je doet zoiets: klikkerdeklik

    In een skillet ziet het er nog mooier uit. Daarna wel flink schrobben om schaal/skillet weer schoon te krijgen....
  11. Reacties
    16
    Bekeken
    1.128

    niks aan toe te voegen. Rooster blinkend schoon...

    niks aan toe te voegen. Rooster blinkend schoon maken is niet nodig en verwijdert zelfs die laag die ervoor zorgt dat het minder plakt. Stook je rooster op naar 250 C en alles wat er op dat rooster...
  12. Reacties
    16
    Bekeken
    1.705

    ik heb in het begin bij mijn Large tot twee keer...

    ik heb in het begin bij mijn Large tot twee keer toe een scheur in de firebox gehad en een barst in de fire ring. Allemaal supersnel nieuwe onderdelen voor gekregen en nu sinds een paar jaar geen...
  13. Reacties
    10
    Bekeken
    1.031

    Skillet is erg handig, in verschillende formaten...

    Skillet is erg handig, in verschillende formaten verkrijgbaar en budget-technisch een stuk interessanter dan een plancha.
  14. Reacties
    63
    Bekeken
    6.217

    goed bezig ! Een starter gloeiende houtskool...

    goed bezig !

    Een starter gloeiende houtskool in een koude kamado gooien is niet echt de beste techniek, maar het keramiek zou er gewoon tegen moeten kunnen hoor.
  15. Reacties
    8
    Bekeken
    605

    Hele margrietschijf zodanig draaien dat de...

    Hele margrietschijf zodanig draaien dat de schroef op het 'huis' het dichtst naar je toe staat en de schroef van het draaiende deel daarachter in het verlengde. Dan blijft ie in dezelfde positie bij...
  16. Reacties
    25
    Bekeken
    1.264

    Precies, je wilt ze de kost niet geven die op een...

    Precies, je wilt ze de kost niet geven die op een beurs met een verbouwde offset smoker pulled pork staan op te warmen met geimpregneerd hout.... :banghead:
    Klinkt te gek om waar te zijn, maar ik...
  17. Reacties
    25
    Bekeken
    1.264

    wel belangrijk om ervoor te zorgen dat het...

    wel belangrijk om ervoor te zorgen dat het onbehandeld hout is. Vuistregel is dat als de vrucht van de boom eetbaar is, het hout geschikt is om mee te roken.
  18. Reacties
    14
    Bekeken
    570

    Mooie manier om je WGA in te wijden :-) ...

    Mooie manier om je WGA in te wijden :-)

    Rooster ondersteboven, was dat ook onderdeel van het inbranden ?
  19. Onderwerp: Angus picanha

    door MarkvanDord
    Reacties
    28
    Bekeken
    1.387

    Klinkt lekker, maar zonder foto's is het niet...

    Klinkt lekker, maar zonder foto's is het niet gebeurd ;-)
  20. Onderwerp: Kerst op de Q

    door MarkvanDord
    Reacties
    18
    Bekeken
    747

    Pa1ntje +1 Ziet er goed uit, lekker bezig...

    Pa1ntje +1

    Ziet er goed uit, lekker bezig geweest met zijn allen !!
  21. Reacties
    22
    Bekeken
    1.186

    Idd, jammer van die *v*n. Alle begin is moeilijk...

    Idd, jammer van die *v*n. Alle begin is moeilijk ;-)
  22. Onderwerp: Shortribs

    door MarkvanDord
    Reacties
    16
    Bekeken
    815

    Die zien er mooi uit Peter. Persoonlijk had ik...

    Die zien er mooi uit Peter. Persoonlijk had ik hem niet helemaal schoon getrimd en de UDS op 110 graden gehouden.
  23. Reacties
    14
    Bekeken
    1.219

    Steak eerst trancheren en dan af laten koelen,...

    Steak eerst trancheren en dan af laten koelen, dunne plakjes koelen ook lekker snel af.
  24. Onderwerp: Eerste keer pizza

    door MarkvanDord
    Reacties
    27
    Bekeken
    1.960

    Goed bezig, pizza is een vakgebied op zich :-) ...

    Goed bezig, pizza is een vakgebied op zich :-)

    Teveel toppings maakt het lastiger om bodem en toppings tegelijk gaar te krijgen.

    Voor mij had die aubergine ook niet gehoeven, rest ziet er goed...
  25. Reacties
    14
    Bekeken
    1.219

    mooie bavette grillen en trancheren, serveren op...

    mooie bavette grillen en trancheren, serveren op brood met een beetje truffelmayonaise. Vlees hoeft niet per sť warm te zijn als het op brood gaat, maar de bereidingstijd is te overzien om 's morgens...
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4