BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Jan G

Pagina 1 van de 16 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,02 seconden.

  1. Reacties
    27
    Bekeken
    985

    En die kranen, dat hoeft niet he. Een rooster a...

    En die kranen, dat hoeft niet he. Een rooster a la weber kan evengoed, als je maar de zuurstof weet af te knijpen. Gewoon zien dat je een kaal vat koopt waar bv voedingswaren hebben ingezeten, geen...
  2. Reacties
    27
    Bekeken
    985

    https://myalbum.com/photo/vycB6hhfl5gN/540.jpg ...

    https://myalbum.com/photo/vycB6hhfl5gN/540.jpg



    En daar past nog zo'n rooster onder. Qua gebruiksgemak, op 110° laten komen en gaan slapen, zo gaat dat hier. Afhankelijk van de weerelementen...
  3. Onderwerp: Tweede BBQ

    door Jan G
    Reacties
    57
    Bekeken
    2.222

    Kan alleen maar aanraden om alles op houtskool te...

    Kan alleen maar aanraden om alles op houtskool te doen ipv briketten. Las nog mensen dat dat hier deden, ik heb er geen spijt van. Hier komt geen briket meer in huis :) Had de indruk dat dat laagje...
  4. Reacties
    22
    Bekeken
    2.281

    cookit ja

    cookit ja
  5. Onderwerp: Pulled chicken

    door Jan G
    Reacties
    13
    Bekeken
    402

    De dijen zijn trouwens in promo in de lidl, 1 kg...

    De dijen zijn trouwens in promo in de lidl, 1 kg + 1 kg gratis.
  6. Onderwerp: Pulled chicken

    door Jan G
    Reacties
    13
    Bekeken
    402

    Duurt hier toch een uur of 4, wel iets lagere...

    Duurt hier toch een uur of 4, wel iets lagere temp. Rond de 110. Of ik laat ze der toch 4 uur op liggen. Ik meet de temp ni, gaat puur op het gevoel zoiets. Pult toch mooi en totaal ni droog.
  7. Reacties
    22
    Bekeken
    2.281

    Ik was verkeerd aant zien precies. Nu, of er veel...

    Ik was verkeerd aant zien precies. Nu, of er veel kwaliteitsverschil zit tussen de cookit, geen idee. Motor draait hier nog altijd zonder problemen en het spit zelf kan je iemand mee dood slaan.
  8. Reacties
    22
    Bekeken
    2.281

    Waar zie je de auspit aan de prijs van de cookit...

    Waar zie je de auspit aan de prijs van de cookit mss? De cook-it is nog altijd ongeveer de helft goedkoper dat ik kan zien, een 75 euro met verzendkosten bij. Ben er nog altijd heel tevreden over,...
  9. Onderwerp: Tweede BBQ

    door Jan G
    Reacties
    57
    Bekeken
    2.222

    Online in NL sowieso, Haarlem bbq bv. Vorig jaar...

    Online in NL sowieso, Haarlem bbq bv. Vorig jaar een Niclan gekocht voor 128 euro inclusief verzenden. En verder was mijn eerste tweedehandse weber ook gewoon nieuw. Vrouw die werkte in een...
  10. Onderwerp: Tweede BBQ

    door Jan G
    Reacties
    57
    Bekeken
    2.222

    Al mijn webers zijn tweedehands aangekocht. Zie...

    Al mijn webers zijn tweedehands aangekocht. Zie het nut niet in van zoiets nieuw te kopen. Na 1 keer low and slow ziet een bbq er toch gebruikt uit. En webers op 2de hands of marktplaats heb je voor...
  11. Onderwerp: RVS Rooster Niclan

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    646

    Wat is vrij dicht he, bij de weber ligt de steen...

    Wat is vrij dicht he, bij de weber ligt de steen er dichter op en dat gaat toch ook goed. Vandaar dat ik ervan uit ging dat het zo wel moest lukken. En anders DIY haken om de steen op te leggen, kan...
  12. Onderwerp: RVS Rooster Niclan

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    646

    Ik dacht de pizzasteen gewoon op dat onderste...

    Ik dacht de pizzasteen gewoon op dat onderste "rooster" te leggen. Daar wikkel ik anders zilverpapier rond, als heat deflector. Of zie ik iets over het hoofd? Heb hem er nog niet voor gebruikt, maar...
  13. Reacties
    42
    Bekeken
    2.670

    bbq hack voor kaasdoosjes, week het een nacht in...

    bbq hack voor kaasdoosjes, week het een nacht in wijn met rozemarijn. Uhu, en dan midden op ne bbq vol met kolen eronder, zonder deksel. Indirect zal te makkelijk zijn, heb nog nooit een verband...
  14. Onderwerp: Pulled Chicken

    door Jan G
    Reacties
    18
    Bekeken
    850

    Pulled chicken van een volledige kip gaat even...

    Pulled chicken van een volledige kip gaat even goed. Als je wil weten of het ook kan met een enkele filet, gewoon proberen. Nee dat gaat niet, tuurlijk gaat dat. Of het te eten is is iets anders....
  15. Onderwerp: Nieuwe bbq

    door Jan G
    Reacties
    26
    Bekeken
    1.848

    Je moet geen schrik hebben van Auplex, die kunnen...

    Je moet geen schrik hebben van Auplex, die kunnen ook klei laten mengen en afbakken. Alleen als je een scheurtje of barstje hebt buiten de 2 jaar garantie zal je er mee moeten leven ipv dat je iets...
  16. Reacties
    14
    Bekeken
    627

    Subtiel ;-)

    Subtiel ;-)
  17. Onderwerp: Pulled pork, de 1e keer

    door Jan G
    Reacties
    51
    Bekeken
    1.975

    Hier gaat dat laatste deel altijd snel, maar dan...

    Hier gaat dat laatste deel altijd snel, maar dan hangt hij uren en uren in de zone. Redde het de laatste runs niet onder 12 uur. Heb ook al gehad dat men meter 90° aangaf, maar dat de satéprikker er...
  18. Onderwerp: Pulled pork, de 1e keer

    door Jan G
    Reacties
    51
    Bekeken
    1.975

    Je zal nog te vroeg zijn als die al uit de zone...

    Je zal nog te vroeg zijn als die al uit de zone is :) Ofwel is het maar het gedacht, maar die laatste 10° gaan doorgaans snel. Denk niet dat die nog twee uur nodig heeft.
  19. Onderwerp: Flammenco

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    927

    De rest zijn toch schoon stukken, al hoort dat er...

    De rest zijn toch schoon stukken, al hoort dat er niet in te zitten natuurlijk :) Zoiets nog ni gezien in ieder geval.
  20. Onderwerp: Flammenco

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    927

    Zoals Bobo? Ik heb er nu een zak of 7-8 van...

    Zoals Bobo? Ik heb er nu een zak of 7-8 van gekocht, niet alleen voor mij. En elke keer consequent grote stukken. En ze gaan lang mee.
  21. Onderwerp: Flammenco

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    927

    Tuurlijk. Had het gewoon nog niet eerder gezien,...

    Tuurlijk. Had het gewoon nog niet eerder gezien, was een halve stam :) Ze breken overigens vrij makkelijk in kleinere stukken. Zakken zijn trouwens niet duur. 17 euro voor 15 kg, restaurant...
  22. Onderwerp: Flammenco

    door Jan G
    Reacties
    12
    Bekeken
    927

    Flammenco

    Ik heb nu wel graag grote stukken houtskool, maar dit was toch wat overdreven :) https://myalbum.com/photo/EN18r9M8SBz1/540.jpg
  23. Reacties
    12
    Bekeken
    930

    Met deksel erop kan er al geen vlam in schieten....

    Met deksel erop kan er al geen vlam in schieten. In principe is het niet nodig, maar ik werk altijd met een directe zone langs de zijkant en dan zit je gewoon veel te dicht op de kolen om het zonder...
  24. Reacties
    23
    Bekeken
    1.571

    Uur en drie kwartier, 20 minuten rust ingerekend....

    Uur en drie kwartier, 20 minuten rust ingerekend. Op 150°. Dat stuk vlees heeft gescoord in ieder geval. Was ook perfect rosé en super lekker van smaak. Was eentje van een Simmenthal.
  25. Reacties
    23
    Bekeken
    1.571

    Nja, de slager bij van zon zei dus een uur op...

    Nja, de slager bij van zon zei dus een uur op 120. Ach ja, we zien wel morgen.
Resultaten 1 tot 25 van de 379
Pagina 1 van de 16 1 2 3 4