BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: aldinho_nl

Pagina 1 van de 18 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,06 seconden.

  1. Reacties
    36
    Bekeken
    2.389

    vandaag een Angus tri tip met wat Turkse pepers...

    vandaag een Angus tri tip met wat Turkse pepers op de Q en een Griekse salade en aardappels die ik in de oven heb bereid.

    Morgen ook maar wat verzinnen :-)
  2. Reacties
    36
    Bekeken
    2.389

    Vandaag op de bbq 1. cevapcici zelf gemaakt, met...

    Vandaag op de bbq
    1. cevapcici zelf gemaakt, met dank aan Steve Raichlin (wel een aanpassing, want ik heb verse kruiden gebruikt).
    2. lamskoteletten gisteren al in de marinade gezet.
    3. lamsvlees...
  3. Reacties
    18
    Bekeken
    1.329

    Zondag St. Louis Pork Steak en een inside skirt...

    Zondag St. Louis Pork Steak en een inside skirt voor faijitas.
  4. Reacties
    12
    Bekeken
    1.223

    Goed bezig! Het ziet er heerlijk uit en die lust...

    Goed bezig! Het ziet er heerlijk uit en die lust ik dus ook wel :-)
  5. Reacties
    17
    Bekeken
    1.971

    Volgens mij ben ik jaloers op jou. Een vriezer...

    Volgens mij ben ik jaloers op jou. Een vriezer waar je een Boston Butt over het hooofd ziet...... :-)
  6. Reacties
    11
    Bekeken
    1.283

    Dit keer een Heineken, maar de volgende keer...

    Dit keer een Heineken, maar de volgende keer gebruik ik Hertog Jan Grand Prestige. Dit gebruik ik ook bij het maken van pulled pork.
  7. Reacties
    11
    Bekeken
    1.283

    St. Louis Pork Steak

    Laatst St. Louis Pork Steak gemaakt van een schouderkarbonade van 1200 gram.

    Eerst een cajunrub erop en daarna boven houtskool gegrild en 30 minuten indirect op 180 graden gegaard.
    De volgende...
  8. Reacties
    27
    Bekeken
    2.533

    Zo, dat is nog eens een topper om brisket te...

    Zo, dat is nog eens een topper om brisket te eten. Ook ik zou daar wel 5 uur voor in de rij willen staan.....
  9. Reacties
    21
    Bekeken
    3.243

    Ik gebruik butcherpaper voor mijn ribben, maar...

    Ik gebruik butcherpaper voor mijn ribben, maar ben voor pulled pork en brisket weer gewoon alu-folie.
    Alternatief voor de ribben is de rotisserie, daar worden ze nog beter van.
  10. Reacties
    36
    Bekeken
    13.877

    Weet iemand of de kwaliteit van de Barbecook...

    Weet iemand of de kwaliteit van de Barbecook Oskar L gelijk is aan het exemplaar dat hier is getest?

    Zag dat het een diameter heeft van 75 cm. Dat vind ik wel erg handig voor de grote stukken...
  11. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Ik wacht even af of het nog goedkomt en andes zal...

    Ik wacht even af of het nog goedkomt en andes zal ik dat doen.

    Het velletje was trouwens ook heerlijk, dat moest je zowat met een hamer inslaan.
  12. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Ik had overigens een tweede motortje nodig om het...

    Ik had overigens een tweede motortje nodig om het vlees te laten draaien.
    Blijkbaar is 5 kg. net ff te zwaar voor mijn rotisserie.
  13. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Gelukt!

    Gelukt!
  14. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Blijft vragen om conformation

    Blijft vragen om conformation
  15. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Ik begrijp er niets van. Gaat altijd goed :-(

    Ik begrijp er niets van. Gaat altijd goed :-(
  16. Reacties
    8
    Bekeken
    785

    Porchetta van de rotisserie

    Al weer een tijdje niets gepost, dus tijd om iets leuks te maken :-)

    Ik heb een porchetta gemaakt, met als vulling een mix van peper, zeezout, verse thym, verse salie, verse rozemarijn, de rasp...
  17. Onderwerp: Longhaas

    door aldinho_nl
    Reacties
    11
    Bekeken
    1.336

    Mijn favoriet!!!

    Mijn favoriet!!!
  18. Reacties
    35
    Bekeken
    4.721

    Ik heb bij bbquaity, beef en steak en...

    Ik heb bij bbquaity, beef en steak en beefexcusief besteld en allemaal naar wens.

    Mijn favoriet is beefexcusief en het is ook nog eens een leuke zaak om langs te gaan.
  19. Onderwerp: Brisket gelukt!

    door aldinho_nl
    Reacties
    16
    Bekeken
    2.537

    Gefeliciteerd met jouw titel en het resultaat! Ik...

    Gefeliciteerd met jouw titel en het resultaat! Ik zou hem de volgende keer ook injecteren, want dat maakt het net wat malser.
    Stoer trouwens om bij de eerste brisket zoveel mensen uit te nodigen :-)...
  20. Reacties
    19
    Bekeken
    2.240

    Ik sluit mij hier helemaal bij aan...

    Ik sluit mij hier helemaal bij aan...
  21. Reacties
    9
    Bekeken
    1.801

    Dat ziet er bijzonder smakelijk uit!

    Dat ziet er bijzonder smakelijk uit!
  22. Alleen maar hamburgers.

    Alleen maar hamburgers.
  23. Reacties
    32
    Bekeken
    4.148

    Bedankt voor de bijdrage! Ik heb inspiratie nodig...

    Bedankt voor de bijdrage! Ik heb inspiratie nodig en bij deze gevonden.

    Jeetje, wat ziet het er machtig mooi uit zeg!
  24. Reacties
    25
    Bekeken
    13.076

    Wow! Dat ziet er echt heerlijk uit. Was wat...

    Wow! Dat ziet er echt heerlijk uit.

    Was wat inspiratie aan het opdoen, want ik heb zojuist een porchetta besteld! Ik heb er eentje met zwoerd, maar volgens mij zonder lende.
    Als dat het geval...
  25. Onderwerp: Brisket gelukt!

    door aldinho_nl
    Reacties
    22
    Bekeken
    2.748

    Geweldig dat het is gelukt! De kwaliteit van het...

    Geweldig dat het is gelukt! De kwaliteit van het vlees maakt echt het verschil, maar de pitmaster natuurlijk ook :-)
Resultaten 1 tot 25 van de 433
Pagina 1 van de 18 1 2 3 4