BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: MarkvanDord

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,12 seconden.

  1. Zondag bij een goede vriend uitgenodigd voor onze...

    Zondag bij een goede vriend uitgenodigd voor onze jaarlijkse gezamenlijke bbq-zondag. Ik zorg voor de pizza's.
  2. Reacties
    25
    Bekeken
    2.267

    Mooi project weer, hopen dat het beter afloopt...

    Mooi project weer, hopen dat het beter afloopt dan de vorige keer ;-)
  3. Reacties
    12
    Bekeken
    823

    Komt idd wel goed, procureur is erg...

    Komt idd wel goed, procureur is erg vergevingsgezind.
  4. Sticky: Helemaal met je eens Linda, muziek is leuk maar...

    Helemaal met je eens Linda, muziek is leuk maar moet niet hinderlijk worden voor andere mensen.
  5. Sticky: Ingeschreven :-)

    Ingeschreven :-)
  6. Reacties
    5
    Bekeken
    583

    Ik ken ze niet, maar ben benieuwd naar je...

    Ik ken ze niet, maar ben benieuwd naar je bevindingen. Gewoon een zakje proberen, eiken en beuken kan eigenlijk weinig mee mis zijn.
  7. Reacties
    26
    Bekeken
    1.661

    Dat ziet er uit als een geslaagde en smakelijke...

    Dat ziet er uit als een geslaagde en smakelijke middag !! Dank voor de mooie plaatjes :-)
  8. Reacties
    8
    Bekeken
    1.137

    Mooie vondst Wim, en mocht je alsnog moeten...

    Mooie vondst Wim, en mocht je alsnog moeten seasonen dan heb je daar toch alle tijd voor op vakantie ? :cool:
  9. Reacties
    13
    Bekeken
    602

    als je een -soort van- korst wilt kun je ook...

    als je een -soort van- korst wilt kun je ook overwegen de zalm eerst droog te pekelen. De moten ongeveer een uurtje of 4 in een mengsel van 50% grof zeezout, 50% bruine suiker en wat zwarte peper...
  10. Reacties
    22
    Bekeken
    845

    Ik heb wel eens iemand horen zeggen dat een...

    Ik heb wel eens iemand horen zeggen dat een gemiddelde stoomoven het niet haalt bij de vocht-retentie van een goede kamado, ben benieuwd naar het verschil.
  11. Reacties
    22
    Bekeken
    845

    Mooi verhaal, totdat je over een *v*n begon... ...

    Mooi verhaal, totdat je over een *v*n begon...

    Foto's zijn geweldig en als ik hierboven zo lees heb je al een paar mensen geinspireerd :-)
  12. Onderwerp: BBQ handschoenen

    door MarkvanDord
    Reacties
    11
    Bekeken
    669

    Dikke lashandschoenen, idd, de beste...

    Dikke lashandschoenen, idd, de beste bbq-handschoenen die ik ook heb gehad. daarmee pak ik vrolijk een platesetter van 200 C mee uit het ei.
  13. Onderwerp: Drukdrukdruk..

    door MarkvanDord
    Reacties
    33
    Bekeken
    1.535

    Goed bezig Ate !! Ik snap dat jij geen tijd hebt...

    Goed bezig Ate !! Ik snap dat jij geen tijd hebt gehad om iets te posten ;-)
  14. Reacties
    16
    Bekeken
    1.153

    Mooi hoor, waar had je ze vandaan ? Goeie marbling

    Mooi hoor, waar had je ze vandaan ? Goeie marbling
  15. Reacties
    23
    Bekeken
    1.427

    Er zijn verschillende definities van 'schoon'...

    Er zijn verschillende definities van 'schoon' iets kan er blinkend uitzien en toch niet schoon zijn. Als je het grove vuil van het rooster afborstelt en hem opstookt naar 200 C, zijn alle bacteriŽn...
  16. Reacties
    19
    Bekeken
    1.615

    grid lifter is handig als je gietijzeren roosters...

    grid lifter is handig als je gietijzeren roosters hebt, gewone roosters kun je prima met je handen pakken (wel goede handschoenen gebruiken)
  17. Reacties
    10.822
    Bekeken
    1.677.314

    Ja hoor, daar is ie weer !!! Chickenwingrekske...

    Ja hoor, daar is ie weer !!!

    Chickenwingrekske
  18. Reacties
    19
    Bekeken
    1.466

    Back and with a vengeance, goeie come-back hoor !...

    Back and with a vengeance, goeie come-back hoor ! IBP is prima spul, mooie brisket.
  19. Onderwerp: 1e keer Spareribs

    door MarkvanDord
    Reacties
    24
    Bekeken
    1.643

    Goed bezig, had er nog wel eentje naast gepast ;-)

    Goed bezig, had er nog wel eentje naast gepast ;-)
  20. Onderwerp: Hoe kan dat nou?

    door MarkvanDord
    Reacties
    37
    Bekeken
    1.925

    Toch maar een een alu lekbakje dan ? Van de...

    Toch maar een een alu lekbakje dan ? Van de eventuele zooi die toch aankoekt op de deflector verwijder ik de grove stukken met een plamuurmes en stook het ding regelmatig heet met pizza-sessies en...
  21. Onderwerp: Pizza!

    door MarkvanDord
    Reacties
    13
    Bekeken
    613

    Goed bezig Erik, prachtige bodem :love: en ik had...

    Goed bezig Erik, prachtige bodem :love: en ik had toevallig vandaag iets vergelijkbaars toen ik mijn deflector ff ergens neer moest leggen om een steak af te grillen. BGE L was ineens 100 C zonder...
  22. Reacties
    20
    Bekeken
    1.351

    PeZo is genoeg. Hou er rekening mee dat 30-40%...

    PeZo is genoeg. Hou er rekening mee dat 30-40% van het gewicht bot is. Het vlees slinkt ook nog een stuk dus ik vermoed dat je invries-ontdooi vraagstuk niet iets is waar je je erg druk om moet...
  23. Onderwerp: Marshmallows

    door MarkvanDord
    Reacties
    13
    Bekeken
    960

    Of je doet zoiets: klikkerdeklik...

    Of je doet zoiets: klikkerdeklik

    In een skillet ziet het er nog mooier uit. Daarna wel flink schrobben om schaal/skillet weer schoon te krijgen....
  24. Reacties
    16
    Bekeken
    1.319

    niks aan toe te voegen. Rooster blinkend schoon...

    niks aan toe te voegen. Rooster blinkend schoon maken is niet nodig en verwijdert zelfs die laag die ervoor zorgt dat het minder plakt. Stook je rooster op naar 250 C en alles wat er op dat rooster...
  25. Reacties
    16
    Bekeken
    1.984

    ik heb in het begin bij mijn Large tot twee keer...

    ik heb in het begin bij mijn Large tot twee keer toe een scheur in de firebox gehad en een barst in de fire ring. Allemaal supersnel nieuwe onderdelen voor gekregen en nu sinds een paar jaar geen...
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4