BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Iglo

Pagina 1 van de 5 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,04 seconden.

  1. Reacties
    19
    Bekeken
    2.080

    Welke briketten/houtskool raden jullie aan?

    Gebruik dammers houtskool, (nog) geen ervaring met andere soorten maar bevalt prima.

    Qua briketten ben ik erg fan van (eveneens) dammers kokosbrikketten. Die kleine vierkantjes. Mooie temperatuur...
  2. Onderwerp: Picanha!![emoji16]

    door Iglo
    Reacties
    9
    Bekeken
    222

    Ziet er erg mooi uit, goede garing! Peper doe...

    Ziet er erg mooi uit, goede garing!

    Peper doe ik ook altijd achteraf, kan bitter worden bij hoge temperatuur.

    Maar nogmaals ziet er prachtig uit!
  3. Reacties
    10.402
    Bekeken
    1.595.922

    Vandaag twee whetstones opgepikt (Cerax 1000 en...

    Vandaag twee whetstones opgepikt (Cerax 1000 en 3000) om de messen beetje scherp te houden.

    https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190719/91d952c289400e575596a117533a785d.jpg

    Ook nog een Wusthof...
  4. Onderwerp: Menu feedback

    door Iglo
    Reacties
    4
    Bekeken
    167

    Menu feedback

    Mooie gerechten gekozen hoor!

    Zie in elke gang mooie combinatie van zout / zuur (vooral de kip met velkelsalade die ga ik ook zeker keer maken), top!

    Als ik heel kritisch ben heb ik nog de...
  5. Reacties
    19
    Bekeken
    620

    Vanavond mosselen Spaansestijl helaas van de...

    Vanavond mosselen Spaansestijl helaas van de indoorpit, wilde ze Bbqen maar ben bang dat het zo gaat regen. En visje moet wel zwemmen maar ik blijf liever droog.

    Morgen bbq bij een vriend,...
  6. Reacties
    18
    Bekeken
    575

    Vandaag chipolata worstjes als borrelhapje. ...

    Vandaag chipolata worstjes als borrelhapje.

    Daarna bavet op twee manieren, twee stukken gewoon gezout en direct op de kolen en de andere twee in de beef rub uit smokey goodness op het...
  7. Reacties
    25
    Bekeken
    886

    Leuk verslag, ziet er lekker uit zeg. Gaaf...

    Leuk verslag, ziet er lekker uit zeg.

    Gaaf dat je er helemaal uit bent gekomen met de PP. Kan inderdaad een eigenwijs stukje vlees zijn als het in de zone zit, maar aan de temperatuur grafiek te...
  8. Onderwerp: Spices en rubs

    door Iglo
    Reacties
    14
    Bekeken
    638

    Ik heb daar een keer de hot versie van gekregen,...

    Ik heb daar een keer de hot versie van gekregen, die deed z地 naam in ieder geval eer aan (maar was wel erg lekker).
  9. Onderwerp: Pulled pork

    door Iglo
    Reacties
    10
    Bekeken
    246

    Ziet er erg lekker uit! Mooi gedaan, hoelang...

    Ziet er erg lekker uit! Mooi gedaan, hoelang heeft de 1,6 kg er uiteindelijk op gelegen?
  10. Reacties
    21
    Bekeken
    879

    Automatic Temperature Controllers voor Grill Guru Elite

    Persoonlijk zou ik niet snel voor de DIGIQ DX2 of 3 gaan.

    Functionaliteit zoals open lid detectie en het automatisch verlagen van de temperatuur als het vlees bijna klaar is zijn in mijn ogen...
  11. Reacties
    21
    Bekeken
    879

    Automatic Temperature Controllers voor Grill Guru Elite

    Zelf (nog) geen ervaring met controlers, maar heb me wel flink ingelezen hier op het forum en op andere plekken. Fireboard zo地 beetje het beste wat er op de markt is (beetje de Ferrari onder de...
  12. Reacties
    22
    Bekeken
    633

    Mooi hoor, heel gaaf dat je zelf aan de slag bent...

    Mooi hoor, heel gaaf dat je zelf aan de slag bent met dry agen, inspirerend!
  13. Reacties
    15
    Bekeken
    669

    Handig om te weten, dank voor het delen! Staat...

    Handig om te weten, dank voor het delen!

    Staat de verhoger op het standaard gg compact rooster?
  14. Onderwerp: Show your Q-Plek !!

    door Iglo
    Reacties
    1.135
    Bekeken
    379.663

    Zeker mooie plek, ook handig hoe je de kamado...

    Zeker mooie plek, ook handig hoe je de kamado hebt geplaatst. Staat redelijk droog zo te zien, maar met genoeg ventilatie ruimte er boven.
  15. Onderwerp: Burnt Ends

    door Iglo
    Reacties
    24
    Bekeken
    1.090

    Ik denk dat het zo lekker was dat hij z地 vingers...

    Ik denk dat het zo lekker was dat hij z地 vingers erbij heeft opgegeten ;-)
  16. Reacties
    14
    Bekeken
    485

    Helder verhaal. Gemak dient de mens toch? Zeker...

    Helder verhaal. Gemak dient de mens toch? Zeker als er zo地 heerlijk resultaat van af komt.

    Ik kan begrijpen dat er puristen zijn die het pas echt Bbqen vinden als je een heel varken bakt boven...
  17. Reacties
    42
    Bekeken
    1.173

    Ja dat heb ik meer gelezen. Volgende keer PP wil...

    Ja dat heb ik meer gelezen. Volgende keer PP wil ik zelf ook ervaren hoe het per stuk kan verschillen (qua temperatuur de boel dan natuurlijk zo veel mogelijk gelijk proberen te houden).
  18. Onderwerp: QtB Juni - Poll !

    door Iglo
    Reacties
    28
    Bekeken
    1.137

    Poll: Gestemd, moeilijke keuze, zag er allemaal enorm...

    Gestemd, moeilijke keuze, zag er allemaal enorm lekker uit!

    Succes allemaal
  19. Onderwerp: Burgertime

    door Iglo
    Reacties
    20
    Bekeken
    674

    Mooie burgers zeg! Zien er echt verrukkelijk uit.

    Mooie burgers zeg! Zien er echt verrukkelijk uit.
  20. Reacties
    42
    Bekeken
    1.173

    Pulled pork - eerste keer

    En zoals beloofd het eind resultaat, maar dan op een broodje:

    https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190701/4ee65d5126ed7b6ea90caf96f8ac612d.jpg



    Kan het je zeker aanraden, heel erg leuk om te...
  21. Onderwerp: Ikea materiaal

    door Iglo
    Reacties
    5
    Bekeken
    445

    Kleine aanvulling, Ikea heeft ook een Sommar 2019...

    Kleine aanvulling, Ikea heeft ook een Sommar 2019 serie (neem aan dat het vrij vertaald 纏omer 2018 betekent).

    In die serie hebben ze erg leuk RVS serveer/bbq schaaltje (kan je ook prima direct...
  22. Gaaf hoor! Ik zat laatst nog te denken dat...

    Gaaf hoor!

    Ik zat laatst nog te denken dat zo地 kast een prima smoker zou kunnen zijn. Zeker formaat van de lades is voor veel stukken vlees natuurlijk erg praktisch.
  23. Reacties
    42
    Bekeken
    1.173

    Pulled pork - eerste keer

    Ik heb Dammers Acacia gebruik en gewoon gevuld met gemiddelde stukken (niet specifiek grote stukken, misschien zou dat voor l&s wel beter zijn?).

    Ja testje gedaan en stevigheid gevoeld bij 88c...
  24. Reacties
    15
    Bekeken
    669

    Eerste keer spareribs van de gg compact

    Dat passen er zeker, had ik eerlijk gezegd niet verwacht als ik naar m地 eigen gg compact kijk.

    Maar aan het mooie resultaat te zien gaat het meer dan prima, netjes gedaan hoor!
  25. Onderwerp: Burnt Ends

    door Iglo
    Reacties
    24
    Bekeken
    1.090

    Heb nog nooit burnt ends op, maar lijkt me lekker!

    Heb nog nooit burnt ends op, maar lijkt me lekker!
Resultaten 1 tot 25 van de 104
Pagina 1 van de 5 1 2 3 4