BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Evert

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,32 seconden.

  1. Onderwerp: Ontbijtspek

    door Evert
    Reacties
    11
    Bekeken
    1.237

    Ontbijtspek

    Voor het echt zomer werd wilde ik graag nog wat ontbijtspek maken, ik heb geen kelder of andere koele ruimte dus moet ik doen als het weer het toelaat.
    Ruime 3,5 kilo buikspek....
  2. Reacties
    16
    Bekeken
    636

    Zo hoeft spannend voor mij ook niet meer:cool:...

    Zo hoeft spannend voor mij ook niet meer:cool:
    "Goei voeier"
  3. Reacties
    5
    Bekeken
    627

    Zolang ze niet zeuren over honger wel 250 :-D

    Zolang ze niet zeuren over honger wel 250 :-D
  4. Onderwerp: Buikspek

    door Evert
    Reacties
    10
    Bekeken
    772

    Hier toevallig ook een stukje buikspek, voor een...

    Hier toevallig ook een stukje buikspek, voor een week in de droge pekel, koud roken en indrogen tot ontbijtspek.

    http://i1085.photobucket.com/albums/j421/evert2802/Buikspek1_zpsrrjkqgdh.jpg
  5. Reacties
    287
    Bekeken
    26.399

    Heul veul plezier met z'n allen!!

    Heul veul plezier met z'n allen!!
  6. Reacties
    10.386
    Bekeken
    1.592.966

    Die is zeker super gaaf!! :love:

    Die is zeker super gaaf!! :love:
  7. Onderwerp: Eigen mes smeden

    door Evert
    Reacties
    29
    Bekeken
    5.567

    BBQforum's Limited Edition Knives Dreigt al...

    BBQforum's Limited Edition Knives Dreigt al meteen uit de hand te lopen :-D
  8. Onderwerp: Opening nieuwe winkel

    door Evert
    Reacties
    8
    Bekeken
    1.257

    Jazeker :rolleyes: ...

    Jazeker :rolleyes:

    http://i1085.photobucket.com/albums/j421/evert2802/monolith_zpszij9ef4y.jpg
  9. Onderwerp: Opening nieuwe winkel

    door Evert
    Reacties
    8
    Bekeken
    1.257

    Opening nieuwe winkel

    Vanmiddag even bij de opening geweest van de nieuwe winkel van Basbq in Uden geweest. Knappe winkel, veel succes gewenst!
    ...
  10. Reacties
    10
    Bekeken
    2.574

    Ik heb het ooit gedaan met World Grill Indian...

    Ik heb het ooit gedaan met World Grill Indian Mystery van Verstegen.
    Was toen erg goed gelukt.
  11. Reacties
    10.386
    Bekeken
    1.592.966

    Gaaf, dingen die je niet nodig hebt :-D :-D :-D

    Gaaf, dingen die je niet nodig hebt :-D :-D :-D
  12. Onderwerp: Eerste keer pulled pork

    door Evert
    Reacties
    22
    Bekeken
    2.053

    Dat ziet er goed uit! #niksmismee 09:30 beginnen...

    Dat ziet er goed uit! #niksmismee
    09:30 beginnen met PP is ook vragen om een laat diner. :-D maar dat mag de pret niet drukken.
    Lijkt me toch "tiltelwaardig" (al ken ik de regels voor de titel niet...
  13. Onderwerp: Ravelvarken

    door Evert
    Reacties
    7
    Bekeken
    390

    Ravelvarken

    Ik ga geen uitgebreid verslag maken van de nachtelijke Rafelvarken experience maar de foto's wil ik jullie niet onthouden.
    Gisteren rond 23:00 het varken in de bloempot en zelf lekker snurken.
    14...
  14. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    Het grootste deel van het proces is het drogen op...

    Het grootste deel van het proces is het drogen op hele lage temperatuur, er zijn verder nogal wat verschillen tussen een rookkast en een bbq maar het mag hier gewoon op het forum blijkbaar.

    De...
  15. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    https://www.youtube.com/watch?v=aZFdHWGrMko&featur...

    https://www.youtube.com/watch?v=aZFdHWGrMko&feature=youtu.be

    Probleem met de paling gaan we hier niet oplossen.
    Helemaal niet eten is geen oplossing maar onbeperkt vangen en eten ook niet.

    Ik...
  16. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    Ik begrijp je bezorgdheid maar weet te weinig...

    Ik begrijp je bezorgdheid maar weet te weinig over over het probleem met wilde paling en de gevolgen van kweekpaling om hier iets zinnigs over te zeggen.
    Van de week eens lezen....
  17. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    a) Uiteraard alleen kweekpaling, IJsselmeerpaling...

    a) Uiteraard alleen kweekpaling, IJsselmeerpaling is haast niet te verkrijgen dan wel te betalen.
    b) Drogen en garen met kolen of briketten lijkt me geen probleem, ik stook een klein vuurtje met...
  18. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    Dat zijn nog eens vragen. :-D Uitleg....

    Dat zijn nog eens vragen. :-D
    Uitleg.
    Nog veel meer uitleg.
  19. Onderwerp: Paling

    door Evert
    Reacties
    27
    Bekeken
    2.379

    Paling

    Vandaag een bosje paling gerookt, het is niet echt bbq maar toch het delen waard. :cool:
    http://i1085.photobucket.com/albums/j421/evert2802/paling%20pekel_zpskm64tz7l.jpg
    ...
  20. Onderwerp: Rookhout

    door Evert
    Reacties
    15
    Bekeken
    1.701

    Het blikje is inderdaad alleen van boven open en...

    Het blikje is inderdaad alleen van boven open en geen extra gaten in gemaakt.
    Als ik het blikje in de kolen zet begint de rook vrijwel onmiddellijk.
    Een beetje uitproberen hoe vol je het blikje...
  21. Onderwerp: Rookhout

    door Evert
    Reacties
    15
    Bekeken
    1.701

    Ik gebruik een leeg conservenblikje die ik vul...

    Ik gebruik een leeg conservenblikje die ik vul met droge snippers, voor dat het vleesch op het rooster gaat parkeer ik het blikje in de gloeiende kolen.
    Rook wilde je hebben en rook zul je krijgen...
  22. Reacties
    15
    Bekeken
    1.712

    Zoist! Gewoon proberen! Het ergste dat kan...

    Zoist! Gewoon proberen!
    Het ergste dat kan gebeuren is mislukken.
    Hier ook geen inpakkert, en glazert.
    Ik hou het graag allemaal een beetje basic.
  23. Onderwerp: Varkenshaas Koud Roken

    door Evert
    Reacties
    24
    Bekeken
    5.295

    Project geslaagd, erg lekker....

    Project geslaagd, erg lekker.
    http://i1085.photobucket.com/albums/j421/evert2802/vh1_zpsizz58ypo.jpg
    http://i1085.photobucket.com/albums/j421/evert2802/vh2_zpsopwhj8sn.jpg
  24. Onderwerp: Varkenshaas Koud Roken

    door Evert
    Reacties
    24
    Bekeken
    5.295

    De RV in de schuur werkt niet echt mee :doubt:...

    De RV in de schuur werkt niet echt mee :doubt: Het enige dat ontstaat is witte schimmel.
    Met water en azijn heb ik de dames gepoetst en maar op de zolder gehangen.
    Morgen en overmorgen een buikje...
  25. Reacties
    20
    Bekeken
    1.292

    Tobbert ;-) Ziet er goed uit Chef!

    Tobbert ;-)
    Ziet er goed uit Chef!
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4