BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: stijntje113

Pagina 1 van de 20 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,04 seconden.

  1. Onderwerp: Tijd voor ribs

    door stijntje113
    Reacties
    19
    Bekeken
    669

    Lejean.nl daar zijn goede buik ribs in de...

    Lejean.nl daar zijn goede buik ribs in de aanbieding.
    Ik vind het over het algemeen een hele goede site. En de levering wordt ook heel goed gedaan (s'avonds) en al heel snel gratis. klik maar op...
  2. Nu ligt beef jerkey erop, straks bavette &...

    Nu ligt beef jerkey erop, straks bavette & jalapeno worsten.
  3. Onderwerp: Tijd voor ribs

    door stijntje113
    Reacties
    19
    Bekeken
    669

    Volgensmij zijn die "wide cuts" gewoon langere...

    Volgensmij zijn die "wide cuts" gewoon langere botjes. Niet van de buik.
    De dikkere van hetzelfde merk vinden wij ook erg lekker. Maar we wisselen eigenlijk altijd.
  4. Reacties
    16
    Bekeken
    508

    Bij de Makro waren er nu in de aanbieding zag ik..

    Bij de Makro waren er nu in de aanbieding zag ik..
  5. Ziet er goed uit! Ik denk dat het Sucade is? Die...

    Ziet er goed uit! Ik denk dat het Sucade is? Die heeft namelijk ook zo'n pees door het midden. En altijd mooie marmering.

    Op zich kun je daar hele lekkere steaks van maken als je de pees er uit...
  6. Reacties
    19
    Bekeken
    2.694

    Heel netjes gedaan! Interessant!

    Heel netjes gedaan! Interessant!
  7. Onderwerp: Botulisme

    door stijntje113
    Reacties
    8
    Bekeken
    460

    Ik heb het gegeten dus hopelijk komt het goed :) ...

    Ik heb het gegeten dus hopelijk komt het goed :)
    Het is ook iets wat ik me (denk ik) inbeeld. Ik heb schoon/koel gewerkt en genoeg zout gebruikt..
  8. Onderwerp: Botulisme

    door stijntje113
    Reacties
    8
    Bekeken
    460

    Botulisme

    Goedemorgen, misschien een domme vraag. Ik heb al veel buikspek etc zelf gemaakt & gerookt. (koud & warm) en ik leef nogsteeds maar ik heb een vraag over botulisme.
    Ik heb nu runderrookvlees...
  9. Reacties
    13
    Bekeken
    561

    `ik heb zelf ook 57, 47 & WGA. Maar de 47 gebruik...

    `ik heb zelf ook 57, 47 & WGA. Maar de 47 gebruik ik echt nooit meer.. Maar ik heb ook een offset en bij grote gezelschappen zet ik die aan.
  10. Reacties
    28
    Bekeken
    1.392

    20 euro voor een rvs rooster is geen geld. Ik...

    20 euro voor een rvs rooster is geen geld. Ik meen dat ik rond de 70 heb betaald voor die van Weber..
  11. Reacties
    28
    Bekeken
    1.392

    RVS met flapjes. (zonder bestaat hij van weber...

    RVS met flapjes. (zonder bestaat hij van weber ook niet meen ik.. )
  12. Onderwerp: Tweede BBQ

    door stijntje113
    Reacties
    57
    Bekeken
    2.803

    Ik zou ook voor de Weber gaan. Dan kun je ook...

    Ik zou ook voor de Weber gaan. Dan kun je ook lekker snel direct grillen.
    Op MP komen vaak mooie voorbij. Maar ik snap het ook als je een nieuwe wilt..
  13. Reacties
    22
    Bekeken
    634

    https://www.seriouseats.com/2009/12/how-to-have-ju...

    https://www.seriouseats.com/2009/12/how-to-have-juicy-meats-steaks-the-food-lab-the-importance-of-resting-grilling.html
    ...
  14. Onderwerp: (Sate) Marinade

    door stijntje113
    Reacties
    8
    Bekeken
    345

    Hier weer een heel ander inzicht. Mijn vriendin...

    Hier weer een heel ander inzicht. Mijn vriendin klaagt soms dat het vlees "te mals" is.. :shock:
    Ik pak vaak procereur of kippendijen idd.
    Ik vind het vooral belangrijk dat hij heel lekker smaakt...
  15. Reacties
    14
    Bekeken
    455

    Dat vleesje ziet er lekker uit! Ik ben ook...

    Dat vleesje ziet er lekker uit!
    Ik ben ook altijd jaloers als ik nog zo'n mooi schoon rooster zie..
  16. Reacties
    6
    Bekeken
    419

    Het lijkt mij ook aan de weinige kant... Al moet...

    Het lijkt mij ook aan de weinige kant...
    Al moet ik zeggen dat ik vaak overdrijf.

    Maar ik reken het eerder in stukken uit dan in gewicht.
    10kg is denk ik 12 slabs (afhankelijk van de dikte...
  17. Reacties
    23
    Bekeken
    1.250

    Die lijkt wel nieuwe! ;) Maar bij mij gaat de...

    Die lijkt wel nieuwe! ;)
    Maar bij mij gaat de borstel er over en heel soms een halve ui..
  18. Reacties
    4
    Bekeken
    574

    zolang er geen schimmel op zit eet ik alles. Ik...

    zolang er geen schimmel op zit eet ik alles. Ik heb laatst wel bij mijn rookvlees bewust maar 1 plakje gegeten. (om te kijken of ik me niet slecht ging voelen)
    Die lag al een aantal weken in de...
  19. Onderwerp: Vlees kopen

    door stijntje113
    Reacties
    20
    Bekeken
    991

    js, dat denk ik wel.. Misschien nog dicht tapen...

    js, dat denk ik wel.. Misschien nog dicht tapen zodat je zeker weet dat hij goed gesloten blijft.
    En anders een beetje er uit halen en in de grote stoppen?
  20. Onderwerp: Tomahawk run

    door stijntje113
    Reacties
    10
    Bekeken
    410

    Dat lust ik wel..

    Dat lust ik wel..
  21. Reacties
    10
    Bekeken
    417

    Verjaardags BBQ II

    Er schijnen redelijk wat mensen hier jarig geweest te zijn gisteren. Maar mijn oudste zoon is gisteren 3 geworden.
    Een goede reden om de bbq aan te maken.
    Omdat de bbq toch aan was en ik genoeg...
  22. Reacties
    12
    Bekeken
    587

    Dat ziet er lekker uit! Veel mensen jarig...

    Dat ziet er lekker uit! Veel mensen jarig gisteren.. ;)
  23. Reacties
    14
    Bekeken
    393

    Dat ziet er heerlijk uit!

    Dat ziet er heerlijk uit!
  24. Reacties
    6
    Bekeken
    618

    Dankjewel voor de reacties! Ik dacht dat ook...

    Dankjewel voor de reacties!
    Ik dacht dat ook waar die vet streep zit maar daarvoor is de bovenkant te klein voor mijn gevoel. Ik heb deze kant nu richting het vuur gelegd.

    Alles ligt er nu op....
  25. Reacties
    6
    Bekeken
    618

    Wat heb ik? (Brisket)

    Morgen wordt de oudste 3 en ik ga mn grote bbq aansteken.
    Ik heb van alles wat en ik ga ook een brisket doen die al een tijdje in de diepvries had liggen.

    Er staat op het etiket "BF brisket...
Resultaten 1 tot 25 van de 500
Pagina 1 van de 20 1 2 3 4