BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Stoppel

Pagina 1 van de 9 1 2 3 4

Zoek: Zoekactie duurde 0,01 seconden.

  1. Reacties
    7
    Bekeken
    399

    Kaasdip, Côte de boeuf en worstjes

    Bij PitmasterX had ik een keer een leuk idee gezien van een franse kaas die hij smolt, in zijn verpakking en er dan een soort van kaasdip van maakte.
    Dat leek me leuk om ook een keer te doen voor...
  2. in wat olie op een hete grillplaat of een...

    in wat olie op een hete grillplaat of een skillet? je moet flink wat hitte in dat velletje krijgen.
  3. Reacties
    8
    Bekeken
    361

    Dank je wel, Ik ga het volgende keer zeker zonder...

    Dank je wel, Ik ga het volgende keer zeker zonder suiker doen. zout, peper, wat dille en een schijfje citroen erop of zoiets.
  4. Onderwerp: Gerookte makrelen

    door Stoppel
    Reacties
    8
    Bekeken
    302

    Makreel vind ik zo lekker! voor mij een van de...

    Makreel vind ik zo lekker! voor mij een van de beste vis om te eten, zo niet de beste.
    Zal HELEMAAL lekker zijn als je ze zelf vers vangt en korte tijd daarna ook zelf rookt.
    Had ik graag een hapje...
  5. Reacties
    8
    Bekeken
    361

    warm gerookte zalmmoot

    Pff een lastige deze keer voor mij. Ik maak eigenlijk nooit vis klaar, niet in de indoor pit en al helemaal niet op de outdoor.
    Ik heb wat video's over zalm gekeken en werd er niet echt wijs van dus...
  6. Reacties
    41
    Bekeken
    2.786

    Sticky: De plek:...

    De plek:
    https://live.staticflickr.com/65535/48416249697_ba352f5088_c.jpg

    De wrap:
    https://live.staticflickr.com/65535/48489879891_5b6ec40a0f_c.jpg

    Het originele bericht:...
  7. Onderwerp: kalkoenwraps

    door Stoppel
    Reacties
    7
    Bekeken
    291

    Dank je wel! dan kan ik het eindelijk vinden en...

    Dank je wel! dan kan ik het eindelijk vinden en anders kan ik er naar vragen :D
  8. Onderwerp: Dag 2 met de guru

    door Stoppel
    Reacties
    16
    Bekeken
    887

    Ziet er heel lekker uit! net klaar met eten maar...

    Ziet er heel lekker uit! net klaar met eten maar ik had hier nog wel een slice van op gekund!
  9. Onderwerp: kalkoenwraps

    door Stoppel
    Reacties
    7
    Bekeken
    291

    kalkoenwraps

    Ronjans had laatst kip wraps met piri piri saus gemaakt. Dat zag er zo lekker uit en fijn om op vakantie te eten dat ik geinspireerd was om zelf iets soortgelijks in elkaar te knutselen met de dingen...
  10. Onderwerp: Kalkoen sate

    door Stoppel
    Reacties
    6
    Bekeken
    198

    Nooit aan gedacht... stom eigenlijk. Volgende...

    Nooit aan gedacht... stom eigenlijk. Volgende keer ga ik dit doen! bedankt voor de tip.
  11. Reacties
    6
    Bekeken
    386

    de diffuser plate is perfect voor de "minion"...

    de diffuser plate is perfect voor de "minion" methode. Deze method is overigens prima te gebruiken zonder diffuser.
    Die diffuser gooi je vol met briketten en je gooit er maar 9 brandende briketten...
  12. Reacties
    14
    Bekeken
    638

    vet hoor van een gasser naar een offset smoker!...

    vet hoor van een gasser naar een offset smoker!
    Het onder de knie krijgen is juist het leuke van bbq voor mij.
    En als je denkt dat je het onder de knie hebt dan lekker experimenteren.
    Wie weet...
  13. Onderwerp: Kalkoen sate

    door Stoppel
    Reacties
    6
    Bekeken
    198

    Kalkoen sate

    Ik was opzoek naar kippendijen in de supermarche en kon die nergens vinden. M'n frans is slecht maar ik weet hoe dijtjes eruit zien.
    Uiteindelijk met behulp van google translate iets gevonden en dat...
  14. Reacties
    9
    Bekeken
    248

    Je hebt uiteraard helemaal gelijk. Dat "droog" is...

    Je hebt uiteraard helemaal gelijk. Dat "droog" is ook echt een beetje mijn eigen perspectief.
    Ribeye is idd mijn favoriet, Bavette vind ik ook lekker.
    gestoofde riblappen en sucadelappen vind ik...
  15. Reacties
    9
    Bekeken
    248

    Dank je wel voor de tip. Normaliter doe ik dat...

    Dank je wel voor de tip. Normaliter doe ik dat ook maar wilde vandaag eens experimenteren. Gelukkig geen bitterheid van verbrande knoflook geproefd.
    Na het snijden ook nog nagezouten en gepeperd.
  16. Reacties
    12
    Bekeken
    371

    helemaal mijn smaak! ziet er vet lekker uit en...

    helemaal mijn smaak! ziet er vet lekker uit en zal ook zo gesmaakt hebben ;)
    Voor mezelf zou ik alleen die blaadjes rucola? vervangen voor babyspinazie of veldsla oid.
    Maar ik ga deze ook een...
  17. Reacties
    9
    Bekeken
    248

    Entrecote en salade nicoise

    Een entrecote in een marinade gelegd van olijfolie, knoflook en peterselie (na gisteren eens proberen hoe dat op vlees smaakt)

    Mijn vrouw heeft de salade gemaakt, ik heb me nu alleen met het vlees...
  18. Reacties
    6
    Bekeken
    302

    Arroz met geraspte courgette verse vis en gamba's

    Vandaag stond er weer een éénpans gerecht op het menu. (ik heb maar 1 skillet)

    Paella rijst met picadillo (peterselie & knoflook mengsel) en verse vis en gamba's.

    eerst de picadillo gemaakt...
  19. Reacties
    8
    Bekeken
    339

    Siciliaanse couscous alla trapanese [vega]

    Vandaag dus couscous, ik dacht ff dat ik de wga niet kon aanzetten maar gelukkig wel.

    Eerst een gele en rode paprika grof gesneden, een uitje, 2 teentjes knoflook, 3 stengels bleekselderij, 2...
  20. Onderwerp: Kokkels op de grill

    door Stoppel
    Reacties
    10
    Bekeken
    422

    Bedoel je scheermesjes?

    Bedoel je scheermesjes?
  21. Reacties
    11
    Bekeken
    429

    Ik zal m'n best doen :D Ik heb 1 hele slechte...

    Ik zal m'n best doen :D

    Ik heb 1 hele slechte vage voor je ;)

    https://live.staticflickr.com/65535/48416249697_ba352f5088_c.jpg
  22. Reacties
    11
    Bekeken
    429

    eerste 3 dagen in frankrijk [wga]

    Eerste dag naar een lokale markt gegaan waar boeren rechtstreeks hun producten aan consumenten verkopen.
    Uiteindelijk is het voor het avondeten geworden, gegrilde groenten (courgette en wortel),...
  23. Onderwerp: Eerste keer picanha

    door Stoppel
    Reacties
    15
    Bekeken
    949

    Als pitmaster ben je altijd het meest kritisch op...

    Als pitmaster ben je altijd het meest kritisch op wat er uiteindelijk op tafel komt. Althans dat herken ik zelf ook wel.
    Maar als de rest van de tafel het lekker vindt is dat toch prachtig!

    En...
  24. Onderwerp: Grill Eye Pro +

    door Stoppel
    Reacties
    24
    Bekeken
    5.887

    Vreemd bij mij werkt het heel erg goed. Mijn...

    Vreemd bij mij werkt het heel erg goed. Mijn netwerk is helaas niet stabiel maar daar kan de grilleye niet iets aan doen. Als mijn netwerk werkt werkt de grilleye.
    Ff getest en met mijn netwerk red...
  25. Onderwerp: Beer, friends & BBQ

    door Stoppel
    Reacties
    13
    Bekeken
    969

    dat wordt een flink feestje! waar en hoelaat kan...

    dat wordt een flink feestje! waar en hoelaat kan ik me melden? ;p
Resultaten 1 tot 25 van de 223
Pagina 1 van de 9 1 2 3 4