BGE vuurrook

Zoek:

Type: Berichten; Gebruiker: Badjak

Zoek: Zoekactie duurde 0,01 seconden.

  1. Onderwerp: Lammetje

    door Badjak
    Reacties
    5
    Bekeken
    1.046

    Nee, zelf niks van gehad, maar ik heb nog een lam...

    Nee, zelf niks van gehad, maar ik heb nog een lam in de vriezer liggen, dus dat komt wel goed :angelnot:

    De pilsjes (en andere snacks) waren voor een 60 ste verjaardag. Kon ik niet bij...
  2. Reacties
    15
    Bekeken
    3.172

    Ik zou eerst eens navragen of er vegetariers...

    Ik zou eerst eens navragen of er vegetariers tussen zitten....

    En dan zijn er genoeg mogelijkheden:
    Ik zou alles als kleine hapjes houden, zodat iedereen tegelijk wat kan eten/proeven.
    Een soort...
  3. Onderwerp: Lammetje

    door Badjak
    Reacties
    5
    Bekeken
    1.046

    Lammetje

    En maar 1 fotootje.
    Was even naar een zandbank dichtbij geweest om een pilsje te drinken en toen ik terug kwam was 'ie op

    http://i.imgur.com/kaps6dah.jpg
  4. Reacties
    6
    Bekeken
    1.251

    De meeste Japanse messen worden op 15 graden...

    De meeste Japanse messen worden op 15 graden geslepen.

    Als je op een steen slijpt hoef je de hoek niet echt te weten. Je voelt hem..... (als je tenminste niet al te lang gewacht hebt alvorens te...
  5. Reacties
    13
    Bekeken
    4.975

    Ik zou ook even bij amazon.co.uk kijken. Is...

    Ik zou ook even bij amazon.co.uk kijken.
    Is normaal gesproken een stuk goedkoper dan Bol.com
  6. Reacties
    10
    Bekeken
    1.060

    Dank voor de reacties. Nee, over hete kolen...

    Dank voor de reacties.
    Nee, over hete kolen lopen is duidelijk geen nieuwe hobby voor mij!

    Nog even een fotootje van de leftovers:...
  7. Reacties
    10
    Bekeken
    1.060

    eerste poging op de kleinste WSM - short ribs

    Ik heb al heel lang niks gepost en dacht dat het misschien wel weer eens tijd werd.
    Afgelopen week mijn nieuwe WSM in gebruik genomen en er short ribs op gemaakt.
    Een poging met hindernissen.....
    ...
  8. Onderwerp: Gerookt spek vragen..

    door Badjak
    Reacties
    11
    Bekeken
    3.481

    Misschien is dit wat voor je? Szechan style...

    Misschien is dit wat voor je?
    Szechan style bacon http://honest-food.net/2011/03/22/sichuan-bacon/
    Ik heb het gemaakt en vindt het erg lekker. Let er even op dat de temperatuur i het artikel in...
  9. Reacties
    31
    Bekeken
    9.051

    Ziet er leuk uit en een goede prijs. En je kan...

    Ziet er leuk uit en een goede prijs.
    En je kan alles ook gewoon op het fornuis gebruiken voor die ene dag per jaar dat je niet barbecuet :-D
  10. Onderwerp: colorozozout vraagje

    door Badjak
    Reacties
    13
    Bekeken
    4.123

    Ja, het is niet nodig in verse worst, maar zoals...

    Ja, het is niet nodig in verse worst, maar zoals Huub zegt, geeft het een mooiere kleuring en daarbij ook een verandering in smaak.
    Je kan het natuurlijk gewoon uitproberen: 1 batch met, en 1 batch...
  11. Onderwerp: varkentje

    door Badjak
    Reacties
    5
    Bekeken
    1.007

    Wat oudere foto's: ...

    Wat oudere foto's:

    https://lh6.googleusercontent.com/-L6eqMLK_Bxc/UuEQDXXnRFI/AAAAAAAAA8I/un4-tgVKlvc/s640/pig%2520and%2520boat.jpg
    ...
  12. Reacties
    5
    Bekeken
    654

    Ik ben normaal niet zo'n fan van sausjes, maar...

    Ik ben normaal niet zo'n fan van sausjes, maar deze was wel erg lekker:-D
  13. Reacties
    5
    Bekeken
    654

    Steak, aubergine en zelf gemaakte chorizo

    Dit is van een paar dagen geleden.
    Steak gemarineerd in oestersaus, vissaus, rijstwijn en sambal en een paar plakken aubergine (had ik nog nooit geprobeerd op de bbq) met wat olijfolie en zout en...
  14. Onderwerp: varkentje

    door Badjak
    Reacties
    5
    Bekeken
    1.007

    Ja, was voor een man of 80. D'r was ook nog een...

    Ja, was voor een man of 80.
    D'r was ook nog een geit stew bij (in potjie of Dutch Oven).

    En het spit wordt inderdaad met de hand bediend. Zal even zoeken of ik daar nog wat oude foto's van heb
  15. Onderwerp: varkentje

    door Badjak
    Reacties
    5
    Bekeken
    1.007

    varkentje

    Van net boven de 20 kg.
    Heeft er een uurtje of 10-12 opgezeten.

    Helaas geen foto't van het uitserveren. Gewoon omdat ik dat vergeten ben en ik druk was met wat andere dingen.
    We hadden oon een...
Resultaten 1 tot 15 van de 19