PDA

Bekijk Volledige Versie : AUSPIT



willyowinki
16-03-11, 16:04
Op marktplaats staat een nieuw soort barbecue (nou ja,barbecue?) met de naam Auspit.
Iets uit Australie.
Het lijkt me erg sterk dat je hierop eens lekkere MOINKBALLS,hamburgers of dergelijke gaat bereiden.
Wie op het forum weet hier al iets meer over te vertellen?

Hugo
16-03-11, 16:08
Als ik het zo zie is het gewoon een spit aan een stok. Wel grappig maar niet heel bijzonder. Helemaal gezien ie daar $ 162 AUD moet kosten! Wel heel vreemd dat ie hier in NL omgerekend plots $420 AUD moet kosten!

http://www.auspit.com/images/uploads/thumbs/thumb_Products_AUP.png

Niek
16-03-11, 16:09
http://link.marktplaats.nl/432183892
Een spit dus.

Iemand op Brethren (Phu weet wie) werkt daar erg vaak mee.
Lijkt me wel een leuk ding. Maar 300 euro is wel erg duur.

Billie
16-03-11, 16:19
Dat is iets wat volgens mij redelijk makkelijk na te maken is.
Benodigdheden:
- stang om in de grond te prikken
- motortje van een ruitenwisser
- spies met beugels om het vlees op te prikken

Ik denk maar luid op hé ;)

Frits
16-03-11, 16:25
http://www.youtube.com/watch?v=oMkZ3GY8PKY

Zelfs de voorouders van de pittboys werkten ermee ;)

En hier is nog een filmpje over Auspit


http://www.youtube.com/watch?v=jEZHsfrZsqk&feature=player_embedded

Bert
16-03-11, 17:06
De meesten hier investeren in een zo'n goed mogelijke bbq/smoker met deksel om de temperatuur zo goed mogelijk te regelen. Sommige zelfs digitaal. Het vochtverlies zo laag mogelijk te houden en op precies de goede temperatuur het vlees eraf halen. Dit alles om een zo perfect mogelijk stukje vlees op het bord te krijgen.
Moet je hetgeen ik hierboven schrijf in gedachten nemen en dan naar het spit kijken!!

RoyzRoyz
16-03-11, 17:11
De meesten hier investeren in een zo'n goed mogelijke bbq/smoker met deksel om de temperatuur zo goed mogelijk te regelen. Sommige zelfs digitaal. Het vochtverlies zo laag mogelijk te houden en op precies de goede temperatuur het vlees eraf halen. Dit alles om een zo perfect mogelijk stukje vlees op het bord te krijgen.
Moet je hetgeen ik hierboven schrijf in gedachten nemen en dan naar het spit kijken!!

Ik denk dat de vergelijking tussen grillspit en bbq een beetje mank gaat. Twee totaal verschillende manieren manieren om je vlees te bereiden...
Waarom zou je met de grill geen perfect stukje vlees kunnen bereiden?

Bert
16-03-11, 17:18
Met grillen en zeker met een open spit heb je veel warmte nodig. Dit geeft ook een grote luchtverplaatsing van hete droge lucht langs je product en daardoor droogt het snel uit.

Lerxst
16-03-11, 19:38
Nee... dasnix....

Niek
16-03-11, 19:45
Maar door het draaien is het wel 'self-basting'.

RoyzRoyz
16-03-11, 20:46
Maar door het draaien is het wel 'self-basting'.

Inderdaad Niek, "self basting" is mij ook opgevallen tijdens mijn eerste probeersels met de Rotisserie Grill van Weber. Afgelopen week heb ik er een gekocht en er een eend van 2,5 kg op gegrilled en een een entrecote van 1,5 kilo. (als een Picanha)
Beiden waren zeer sappig, knapperig aan de buitenkant en zeeeeeer sappig aan de binnenkant.... ;)

http://i939.photobucket.com/albums/ad239/RoyzRoyz/Eend%20van%20de%20Grill/5f28cfc0.jpg

http://i939.photobucket.com/albums/ad239/RoyzRoyz/Grilled%20Entrecote/7d421dc0.jpg

http://i939.photobucket.com/albums/ad239/RoyzRoyz/Grilled%20Entrecote/740d1349.jpg

Niek
17-03-11, 15:51
Dat ziet er verdomd goed uit Roy!!

Bedankt...nou wil ik ook een spit. :doubt:

Fred
17-03-11, 16:17
Leuk ding maar wel aan de prijs! Niet te vergelijken met de gesloten bbq natuurlijk maar een kippetje van het spit of shoarma lijkt me hier prima mee gaan.

noskos
17-03-11, 17:10
Je deksel past er gewoon weer op hoor Fred!

Inderdaad lekkere foto's en hij stond al op de lijst ;-)

Phubar
17-03-11, 18:18
@Niek:Johnny Rotisserie op de Brethren forum...


http://www.auspitbbq.com/forum%20content/IMG_0638.JPG
http://www.auspitbbq.com/forum%20content/IMG_0650.JPG
http://www.auspitbbq.com/forum%20content/IMG_0643.JPG

BramBBQ
18-03-11, 11:22
Mooi spul Phubar, maar gewoon een fikkie stoken lijkt me eigenlijk wel leuker

Lennart
18-03-11, 11:35
Ik ben het eens met Bram. Het spit is leuk, maar dan graag boven/naast een open vuurtje. Je zou natuurlijk gewoon een paar houtblokken in de 'kolengoot' kunnen gooien.

Niek
18-03-11, 13:25
of de kolengoot er vanaf laten.

Lennart
18-03-11, 13:39
of de kolengoot er vanaf laten.

Als ik het goed zie, zit die er ook niet standaard bij, maar is dat een accessoire

Niek
18-03-11, 13:44
Ik ben ooit eens op marktplaats een gietijzeren spit tegen gekomen met een opwind motortje erop. Destijds vond ik Antwerpen te ver rijden. nu nog steeds spijt van......

Rigbore
19-03-11, 23:47
Ik ben ooit eens op marktplaats een gietijzeren spit tegen gekomen met een opwind motortje erop. Destijds vond ik Antwerpen te ver rijden. nu nog steeds spijt van......
Het gaat wel niet over de Auspit (sorry moderator beetje ot),
maar om een beeld te vormen voor de nieuwschierigen onder ons....

Jamie Oliver heeft er ook ooit 1 gebruikt.. ff zappen naar 2:00 min.
http://www.youtube.com/watch?v=Bi0LsJaun4A&NR=1

Maar om nauwkeurig te indirect te "spitten" heb je ook een thermometer nodig..
Iemand ervaring met Maverick ET-75 ??

Kaka
09-02-12, 20:12
Ik heb zelf ook een Auspit en ben er erg happy mee.

Volgens mij is ie niet duurder dan in Australie. Je hebt wel verschillende uitvoeringen en dat scheelt wel in prijs. Natuurlijk heb ik de RVS uitvoering met alle toeters en bellen (inclusief bierblikjeshouder voor aan m'n riem) :-D.

Het voordeel is dat je het spit heel makkelijk in hoogte kan verstellen tijdens het grillen (heeft maar één ophangpunt). Ook kan je het spit wegdraaien van het vuur.

Altijd een succes als er visite komt en er draait een mooi stuk vlees aan het spit. Het vlees komt er bij mij altijd sappig en met een krokant korstje vanaf. Ik gebruik 'm vaak in combinatie met m'n OTG57 bij m'n vakantiehuisje. Zo'n spit geeft toch dat lekkere "outdoorsy" gevoel.

Hier een foto van mij met wat vrienden tijdens een spelletje pétanque. Op de voorgrond m'n spitje:love:

http://i1140.photobucket.com/albums/n580/Kaka303/Trainingsweekendseptember2011056.jpg