PDA

Bekijk Volledige Versie : Ontbijt



Ad
26-07-09, 20:09
Men bakt wat biscuits (broodjes van een luchtig deeg, sorry weet niet of daar in NL een soortgelijk brood is)
http://i78.photobucket.com/albums/j82/XO-Studios/Barbeque/IMGP1098.jpg

Leftover Fattie, dik gesneden
http://i78.photobucket.com/albums/j82/XO-Studios/Barbeque/IMGP1099.jpg

Ei erop
http://i78.photobucket.com/albums/j82/XO-Studios/Barbeque/IMGP1100.jpg

Sausage Gravy (zo'n beetje hetzelfde als de saus die door ragout heen zit, met peper)
http://i78.photobucket.com/albums/j82/XO-Studios/Barbeque/IMGP1101.jpg

En klaar is kees
http://i78.photobucket.com/albums/j82/XO-Studios/Barbeque/IMGP1102.jpg

Ad,

tokugawa
26-07-09, 20:15
goed stevig verantwoord onbijt Ad ;)

is dat net zoiets als scones die biscuits?

Ad
26-07-09, 20:30
Nee scones zijn weer wat anders. Ik heb het vermoeden dat Noskos deze vraag wel kan beantwoorden.

Ad,

BramBBQ
26-07-09, 20:47
Ziet er lekker uit. Eitje ook op de BBQ gemaakt?

Ad
26-07-09, 20:52
Nope

Ei gewoon in de pan. Ik heb dat wel eens gedaan, maar het is een van de gerechten waar het extra werk niet echt verantwoord is gezien het resultaat. Sterker nog, eieren nemen de rook smaak zo sterk op dat het gewoon niet lekker is.

Ad,

Mark
26-07-09, 20:52
Das zeker een lekker ontbijtje!

noskos
27-07-09, 00:12
Damn, vraag ik het net in een andere post en hier staat hij al :-D Man nu heb ik echt honger :-)

@Toka, nee scones en biscuits zijn anders, http://noskos.blogspot.com/search/label/breakfast hier mijn vaste recept, staat op mijn Engelse kookblog, zijn erg lekker zeker als je van Jimmy Dean vlees (kijk voor het recept op mijn BBQ blog onder fattie) een klein burgertje maakt en dat in een koekepan bakt en dan in het bakvet bloem doet, goed roert, soort roux, melk toevoegt en wat verkruimelde Jimmy Dean totdat je de gravy krijgt die Ad heeft... Echt een Amerikaans ontbijt waar je een hele tijd op kan teren :-)

noskos
27-07-09, 00:14
@Ad: heb je je biscuits zelf gemaakt? Of zo'n kant en klare rol gebruikt?

Ad
27-07-09, 00:26
http://www.pillsbury.com/products/biscuits/refrigerated/Grands-Biscuits.htm

Ad
27-07-09, 00:27
Ik doe vandaag de maandelijke uitdaging wel "from scratch" dus met ontbijt mocht ik het even gemakkelijk doen.

Ad,

noskos
27-07-09, 00:31
Ken de pilsburys wel :-) Kom te vaak in de US denk ik :-D Ben dol op al die dingen, panckes met maple syrup, bacon on the side, sausage and gravy, yum :-) En dan het liefste in zo'n mom 'n' pop place met 9 pick up trucks voor de deur, dan weet je dat het wel goed zit ;-)

Ad
27-07-09, 00:50
<== agrees with Noskos

FrankvW
30-07-09, 12:49
Ik heb net een een kort weekje op een camping gebivakeerd. lekker veel gegrild, niet luxe wel smakelijk. Houd je ook wel wat over, dus dat gebruik je weer later.
Mijn onbijt:
http://i826.photobucket.com/albums/zz188/Frankvw/Vakantie%20Duitsland%202009/DSCF1171.jpg
en met een beker zwarte koffie:
http://i826.photobucket.com/albums/zz188/Frankvw/Vakantie%20Duitsland%202009/DSCF1172.jpg

Een probleem: Ik weet niet welk gedeelte het was van het varken. Het was in het Duits en ik heb geen foto van de verpakking gemaakt maar toen ik het de avond ervoor op de grill gooide was het 1 1/2 cm dik, in een zalig natte marinade gezet en super mals.

De volgende ochtend 4 eieren in de pan, vlees in dunne lapjes gesneden, roerei met ... en zwarte koffie, yummie!

Phubar
30-07-09, 12:55
Breakfast for champions!